Schichtleiterin Produktion für vegane Lebensmittel 80-100

Worum geht es bei Luya?

Luya Foods wurde 2021 mit einer klaren Mission gegründet: Wir wollen den heutigen Hype rund um Fleischkopien hinter uns lassen und eine neue, innovative Kategorie von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch kreieren, welche lecker, saftig und natürlich sind. Warum? Weil wir überzeugt sind, dass wir die Art und Weise wie wir essen und unsere Ressourcen heute nutzen, ändern müssen, um unseren Planeten zu retten. Werde Teil unseres Teams aus visionären Lebensmittelingenieuren, Köch*innen und Genussmenschen, um eine neue kulinarische Tradition zu begründen.

Um Luya zu noch mehr Konsument*innen zu bringen, müssen wir unsere Produktion ausbauen

Nach zwei Jahren Forschungs- und Entwicklungsarbeit haben wir Luya im Juli 2021 erfolgreich in der Schweizer Gastronomie lanciert. Luya besteht aus Okara, einem Nebenprodukt der Sojamilch- und Tofuproduktion, welches durch traditionelle Fermentation und innovative Prozesse in köstliches Geschnetzeltes, Nuggets und Burger-Patties verwandelt wird.

Wir arbeiten nun an der Expansion unserer Produktion, der Lancierung neuer Produkte für den Einzelhandel und die Gastronomie und die Internationalisierung. Dafür brauchen wir dich Du sorgst dafür, dass unsere pflanzlichen Produkte täglich frisch hergestellt werden und unsere Kunden sich über schmackhafte Luya-Produkte freuen können.

Aufgaben

Das werden deine Aufgaben sein:

• Du arbeitest in unserer Produktion von veganen Alternativen zu Fleisch an verschiedenen Produktionsstationen

• Leitung und Beaufsichtigung des Produktionsteams (6 Personen) während der Schicht

• Koordination der Produktionstätigkeiten und Mitarbeiter*innen

• Du überwachst den Betrieb von Produktionsanlagen und reinigst diese nach dem Gebrauch

• Du übernimmst die Verantwortung für das Abpacken und Etikettieren von Produkten

• Du kontrollierst und dokumentierst die Einhaltung von Qualitätsparametern

• Du koordinierst die Anlieferung von Rohmaterial und die Abholung von fertigen Produkten

Qualifikation

Um erfolgreich zu sein und Spass an der Aufgabe zu haben, glauben wir, dass du…

• Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mitbringst

• Erste Erfahrungen in Personalführung sammeln konntest

• idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung hast (z.B.

Lebensmitteltechnolog-e/in*, Koch/Köchin*,Bäcker/Bäckerin, Metzger/Metrgerin Anlagenführer*in, Milchtechnolog-e/in*)

• körperlich in sehr guter Verfassung bist (stehende Tätigkeit, gelegentliches Heben von Gebinden bis 25kg)

• fähig bist unter Druck zu arbeiten und Entscheidungen zu treffen

• ein gutes Verständnis von Qualitäts- und Sicherheitsstandards hast

• ein grundlegendes technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen mitbringst

• eine lernbegierige und offene Teamplayer*in bist, die gerne über den Tellerrand blickt

• eine Macher*in bist und deine Aufgaben gründlich und strukturiert angehst

• Freude daran hast neue, nachhaltige und schmackhafte Produkte herstellen zustellen

• klar, empathisch, ehrlich und auf den Punkt kommunizierst

• Deutsch sprichst, idealerweise auch Englisch

• zur Schichtarbeit (05:00 - 17:00) in einem 2-Schichtbetrieb von Montag bis Freitag bereit bist

Wir glauben, dass Diversität ein Schluss zum Erfolg ist

Wir wollen ein Arbeitsumfeld schaffen, in welchem alle aufblühen und ihr persönliches Potenzial vollständig ausschöpfen können. Wir glauben, dass eine offene und inklusive Kultur und ein Team mit vielfältigen Hintergründen, Erfahrungen und Perspektiven der Schlüssel zum Erreichen unserer Ziele und zur Entwicklung der köstlichsten Alternativen zu Fleisch ist.

Wir bitten dich daher, keine Bilder oder persönlichen Informationen wie Geburtsdatum oder Zivilstand in deine Bewerbung einzufügen. Alles, was wir uns ansehen, ist deine Motivation und dein Werdegang.

Wenn du denkst, dass du zu uns passt, dann sende uns ein kurzes Motivationsschreiben und deinen aussagekräftigen Lebenslauf via Wir freuen uns von dir zu hören