Chef Pâtissier

vor 2 Wochen

Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie

Datum der Veröffentlichung:

Karrierestufe: unteres Kader

Anstellungsart: Unbefristet

Sektor/industrie: Hotellerie

Pensum: 100%

Arbeitsbeginn: auf Januar 2026 oder nach Vereinbarung

Region: Bern

Ihr Aufgabenbereich lautet:

  • Verantwortung über die Süssspeisen und Frischbackwaren für das gesamte Hotel inklusive Bankettbereich, zwei Bars und zwei Restaurants
  • Kreation von hervorragenden Desserts die Innovation und klassische Gaumenfreude verbinden
  • Organisation und Planung der Produktion
  • Führen des 5 köpfigen Pâtisserieteams
  • Mitbetreuung der Lernenden Koch EFZ
  • Mitkontrolle der Einhaltung der gängigen Hygienestandards (HACCP)
  • Verantwortung über die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung innerhalb der zugeteilten Schichten
  • Mitverantwortung zum Erreichen des Budgets
  • Mithilfe bei Inventur und Bestellwese

Ihr Profil:

  • Gute Deutsch- oder Englisch- oder Französischkenntnisse
  • Gelernter Pâtissier-Confiseur mit einigen Jahren an Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Traditioneller Pâtisseriestil mit modernen, innovatioven und internationalen Elementen
  • gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Freude am Führen einer jungen und ambitionierten Pâtissierbrigade
  • Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs

Languages

Deutsch

Sprechen: von Vorteil

Schreiben: von Vorteil

Englisch

Sprechen: Fliessend

Schreiben: Grundlagen

Französisch

Sprechen: Von Vorteil

Schreiben: Von Vorteil

Kontaktperson

Name: Simone Licari

Title: Head of Human Resources

Tel:

Email: -

Wir bieten

  • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
  • Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
  • Karrieremöglichkeiten in der MRH
  • Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
  • Interne Schulungen
  • Unbefristeter Jahresvertrag

  • Chef Patissier

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Verantwortung über die Süssspeisen und Frischbackwaren für das gesamte Hotel inklusive Bankettbereich, zwei Bars und zwei RestaurantsKreation von hervorragenden Desserts die Innovation und klassische Gaumenfreude verbindenOrganisation und Planung der ProduktionFühren des 5 köpfigen PâtisserieteamsMitbetreuung der Lernenden Koch EFZMitkontrolle der...

  • Chef Patissier

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Verantwortung über die Süssspeisen und Frischbackwaren für das gesamte Hotel inklusive Bankettbereich, zwei Bars und zwei Restaurants Kreation von hervorragenden Desserts die Innovation und klassische Gaumenfreude verbinden Organisation und Planung der Produktion Führen des 5 köpfigen Pâtisserieteams Mitbetreuung der Lernenden Koch EFZ Mitkontrolle der...

  • Chef Patissier

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf...

  • Chef Patissier

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf...

  • Chef Pâtissier

    vor 2 Wochen

    Verwaltungsregion Bern-Mittelland, Schweiz Hotel Bellevue Palace AG Vollzeit

    Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie! Datum der Veröffentlichung:...

  • Chef Patissier

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram:...