Sous-Chef de cuisine

Vor 3 Tagen

Lancy, Genf, Schweiz Compass Group (Schweiz) AG Vollzeit

*Vos avantages
Bien-être pour les familles et les employés*

  • Horaires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir)
  • Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux
  • 16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire)
  • Possibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur
  • Possibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre

*Dans certains cas, nos unités sont ouvertes 7 jours sur 7. Le travail en soirée et le week-end est possible en fonction de l'unité.

*Développement et formation*

  • Diverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger
  • Programme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés
  • Soutien pour un programme de formation externe

*Santé et sécurité au travail*

  • Friendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise
  • Couverture accident extra-obligatoire
  • Assistance professionnelle par un service spécialisé externe pour les problèmes personnels, de santé et financiers

*Prestations et privilèges financiers*

  • Salaires supérieurs au salaire minimal CCNT
  • Équité salariale avérée entre les sexes
  • Repas à prix réduit pour notre personnel opérationnel
  • Promotions et réductions sur les produits et offres de plus de 400 entreprises
  • Réglementation intéressante pour les anniversaires de service (Jubilés)

*Vos responsabilités*

  • Assurer le bon déroulement des opérations en cuisine et encadrer les collaborateurs aux côtés du chef de cuisine.
  • Participer à l'élaboration d'une offre gastronomique variée et de haute qualité, avec environ 1000 repas par service.
  • Gérer les tâches administratives : commandes, réception des marchandises, calcul des coûts et gestion des stocks.
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence et garantir la continuité des standards d'excellence.
  • Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité en cuisine.
  • Travailler en horaires continus, du lundi au vendredi, de 7h00 à 16h00.

*Votre profil*

  • Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou étoilée : minimum 5 ans en tant que sous-chef dans une grande brigade.
  • Compétences en gestion et organisation : maîtrise des processus de gestion d'entreprise, y compris le calcul des coûts.
  • Leadership et exigence culinaire : passion pour l'art culinaire, sens du détail, excellence et capacité à encadrer une équipe.
  • Formation en restauration obligatoire : diplôme reconnu dans le domaine de la cuisine.

  • Chef de Projet Data Client

    Vor 3 Tagen

    Lancy, Genf, Schweiz Consort Group Vollzeit

    Chaque moment compte. Surtout ceux que vous vivez à fond. Bienvenue chez Consort Group.Consort Group, accompagne depuis plus de 30 ans les entreprises dans la valorisation de leurs données et infrastructures. Elle s'appuie sur deux leaders, Consortis et Consortia, et place l'humain et la responsabilité sociétale au cœur de ses valeurs.C'est votre future...

  • Ingénieur en Environnement

    vor 2 Wochen

    Lancy, Genf, Schweiz CSD INGENIEURS SA Vollzeit

    Plus de 1 000 collaborateurs répartis sur 30 sites en Suisse et en Europe : le groupe CSD est une entreprise dynamique et en constante croissance. Grâce à l'ingéniosité, la compétence et la pluridisciplinarité qui caractérisent nos équipes, CSD offre des solutions innovantes et durables pour nos clients avec un « plus » pour la qualité de vie et...

  • Directeur-trice Adjoint-e de Foyer Educatif

    Vor 3 Tagen

    Lancy, Genf, Schweiz Fondation Officielle de la Jeunesse Vollzeit

    de l'entrepriseLa Fondation Officielle de la Jeunesse (FOJ) poursuit l'objectif de favoriser le développement psycho-social des enfants, adolescents et jeunes en difficulté, en collaboration avec les parents et les institutions partenaires. Liée par un contrat de prestations avec l'Etat de Genève, la FOJ s'inscrit dans la protection et la défense des...

  • Ingénieur en Environnement

    vor 2 Wochen

    Grand-Lancy, Genf, Schweiz CSD Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Plus de 1 000 collaborateurs répartis sur 30 sites en Suisse et en Europe : le groupe CSD est une entreprise dynamique et en constante croissance. Grâce à l'ingéniosité, la compétence et la pluridisciplinarité qui caractérisent nos équipes, CSD offre des solutions innovantes et durables pour nos clients avec un « plus » pour la qualité de vie et...

  • Barista / Collaborateur de restauration (f/h/d) 100

    vor 2 Wochen

    Lancy, Genf, Schweiz Compass Group Vollzeit

    Vos avantagesBien-être pour les familles et les employésHoraires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir)Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire...

  • annonce test

    Vor 3 Tagen

    Lancy, Genf, Schweiz Gaea21 Vollzeit

    des tâches à fairevous allez dans notre entreprisetravaillez pour une causepour un salairepour améliorer vos compétencespuis vous allez aussifaire des heures supplémentairesDescriptif du projet et du sous-projetil y aura a fairetrouver les besoins du consommmateursy répondrevous devrez aussiagirModalités du posteetre enthousiastearriver a...

  • Collaborateur/trice Sales Administration

    Vor 3 Tagen

    Lancy, Genf, Schweiz Miduca AG – Miduca SA Vollzeit

    Tu es organisé, autonome et apprécies un environnement dynamique ? Le contact client, le sens du service et les tâches variées te motivent ? Alors ce poste est fait pour toi Tu planifieras des cours de langues, coordonneras les processus internes et soutiendras nos activités commerciales. Si tu es flexible et orienté(e) solutions, rejoins-nous dès...

  • Technicien / Diagnostiqueur amiante et polluants (f/h/d) 80-100

    Vor 3 Tagen

    Lancy, Genf, Schweiz CSD ENGINEERS Vollzeit

    Monitron est une entreprise active dans le domaine de la protection de l'environnement et en particulier dans le domaine de l'évaluation des bâtiments et du suivi des rénovations et démolitions de bâtiments. Nous conseillons et assistons nos clients dans la planification, le diagnostic et le suivi de l'assainissement de leurs installations.Monitron fait...

  • Technicien en géologie

    vor 1 Tag

    Grand-Lancy, Genf, Schweiz CSD Vollzeit

    Plus de 1 000 collaborateurs répartis sur 30 sites en Suisse et en Europe : le groupe CSD est une entreprise dynamique et en constante croissance. Grâce à l'ingéniosité, la compétence et la pluridisciplinarité qui caractérisent nos équipes, CSD offre des solutions innovantes et durables pour nos clients avec un « plus » pour la qualité de vie et...

  • plaquiste H/F

    vor 2 Wochen

    Grand-Lancy, Genf, Schweiz DOMINO SWISS HR Vollzeit CHF 31 - CHF 37 pro Jahr

    Mandaté par un client leader sur le marché de la construction en Suisse Romande, le Groupe Domino RH recherche un·e Plaquiste qualifié·e à 100 % pour intervenir sur des chantiers dans le canton de Genève.Vos missions principalesAppliquer plâtre et enduits sur parois et plafonds, à la main ou avec des outils/machines.Construire des cloisons en...