Stv. Küchenchef/in 100

vor 2 Wochen

Winterthur, Zürich, Schweiz Universal-Job AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr
About this job

Was ist meine Funktion?

Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch/Köchin EFZ weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und gemeinsam an einem Strang zieht. Zudem vergisst du während deiner täglichen Arbeit nicht, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind, dann bist du die richtige Ergänzung für unser Team.

Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeiter:innen-Stufen bis hin zur: zum Stv. Küchenchef:in.

Dein Buffet:

  • personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter:innen gemeinsam mit dem Küchenchef

  • Aktive Mitarbeit in der Küche

  • Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheiten

  • Rekrutierung

  • Erstellen von Arbeitsplänen

  • Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse

  • Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung

  • Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion

  • Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle

  • Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

  • Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Unser Kunde sucht eine Person mit:

  • Abgeschlossener Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung

  • Führungserfahrung oder dem starken Wunsch, Führungsverantwortung zu übernehmen

  • Organisationstalent und der Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten

  • Ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und Kenntnissen in der Lebensmittelhygiene (HACCP)

  • Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Kostenbewusstsein

  • Kommunikationsstärke und einem wertschätzenden Führungsstil

  • Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Belastbarkeit

  • Teamorientierter Arbeitsweise und der Fähigkeit, andere zu motivieren und zu fördern

  • Freude am Umgang mit Menschen und einer positiven Ausstrahlung

  • Deutschkenntnissen auf gutem Niveau in Wort und Schrift

Sprachen
Deutsch: C1 - Verhandlungssicher

Arbeitsort
Winterthur

Vakanz-Nr
VA-YT3-FAH

  • Stv-Geschäftsführer-/in

    vor 2 Wochen

    Winterthur, Zürich, Schweiz Tecton Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Wir suchenDie TECTON Gruppe ist mit 15 regional verankerten Spezialbetrieben, mehr als 550 Mitarbeitenden und über 100 Jahren Erfahrung führend bei der Gebäudehülle.Bei Beyeler Suremann AG sind wir mit rund 20 Mitarbeitenden für das Marktgebiet Winterthur verantwortlich. Unsere starke Positionierung zeichnet sich aus durch unsere ausgeprägte...

  • Abteilungsleiter:in Stv. Verwaltungspolizei

    vor 2 Wochen

    Winterthur, Zürich, Schweiz Stadt Winterthur Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Abteilungsleiter:in Stv. Verwaltungspolizei %)Tragen auch Sie dazu bei, dass unsere Stadt lebenswert ist und bleibt. Dabei bieten wir Ihnen Verantwortung, Flexibilität und Perspektiven.Die Stadtpolizei macht sich mit ihren über 250 Mitarbeitenden stark für ein sicheres und vertrauenswertes Winterthur. Zur Ergänzung unsers Teams in der Verwaltungspolizei...

  • Fachmitarbeiter:in Gründtechnik

    Vor 5 Tagen

    Winterthur, Zürich, Schweiz Stadt Winterthur Vollzeit CHF 60'000 - CHF 78'000 pro Jahr

    Fachmitarbeiter:in Gründtechnik / Vorarbeiter:in (Stv. Leiter Grüntechnik %)Stadtgrün WinterthurStadtgrün Winterthur plant, pflegt und betreut die Grün- und Freiräume, den Wald, den Wildpark Bruderhaus, die fünf Friedhöfe sowie das Krematorium der Gartenstadt Winterthur. Unsere Leistungen sind zentral für die Qualität der Gartenstadt Winterthur als...

  • Sous Chef 100

    vor 2 Wochen

    Winterthur, Zürich, Schweiz MANPOWER AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Sous Chef 100% (w/m/d) 6 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt Wir die MANPOWER AG sind im Bereich der Personaldienstleistung tätig. Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fachpersonal...

  • Küchenchef:in 100 (w/m/d)

    Vor 7 Tagen

    Winterthur, Zürich, Schweiz MANPOWER AG Vollzeit

    Küchenchef:in 100% (w/m/d) Job-Inhalt Wir die MANPOWER AG sind im Bereich der Personaldienstleistung tätig. Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fachpersonal professionell zu unterstützen Mit...

  • Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in

    vor 1 Woche

    Winterthur, Zürich, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in (Hausmeister/in) 100% 5 Tage alt Angaben zum Job Firma An der Berufsmaturitätsschule Winterthur eröffnen wir jungen Erwachsenen neue Perspektiven. Mit unseren vielfältigen Angeboten schaffen wir die Grundlage für eine erfolgreiche berufliche und persönliche Zukunft. Wir bieten die Bildungsgänge...

  • Projektkoordinator:in / Stv. Leiter:in Technik

    vor 1 Tag

    Winterthur, Zürich, Schweiz Coop Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Arbeiten, wo Ideen Form annehmenBist du bereit, in einem Umfeld zu arbeiten, in dem Qualität und Nachhaltigkeit nicht nur Versprechen, sondern gelebte Werte sind? Bei Steinfels Swiss sind wir stolz auf die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen. Werde Teil unseres Produktionsteams und hilf uns, weiterhin Produkte zu schaffen, die beeindrucken und...

  • Immobilienbewirtschafter (a) 80-100

    Vor 7 Tagen

    Winterthur, Zürich, Schweiz Peak Personal Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Ein modernes, junges Team mit einem attraktiven Immobilienportfolio sucht aufgrund von Wachstum eine empathische und dienstleistungsorientiere Person, welche freude an der Bewirtschaftung von Stockwerkeigentum hat.Deine Aufgaben:Selbständige Betreuung eines spannenden Immobilienportfolis, hauptsächlich Stockwerkeigentümergemeinschaften (kann durch...

  • Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in

    vor 2 Wochen

    Winterthur, Zürich, Schweiz Bildungsdirektion Kanton Zürich Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    An derBerufsmaturitätsschule Winterthureröffnen wir jungen Erwachsenen neue Perspektiven. Mit unseren vielfältigen Angeboten schaffen wir die Grundlage für eine erfolgreiche berufliche und persönliche Zukunft.Wir bieten die Bildungsgänge Berufsmaturität 1 und 2 in den Ausrichtungen «Technik, Architektur und Life Sciences» sowie «Gesundheit und...

  • Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in

    vor 2 Wochen

    Winterthur, Zürich, Schweiz Kanton Zürich Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Berufsmaturitätsschule Winterthur (BMSW)Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in (Hausmeister/in) 100%An der Berufsmaturitätsschule Winterthur eröffnen wir jungen Erwachsenen neue Perspektiven. Mit unseren vielfältigen Angeboten schaffen wir die Grundlage für eine erfolgreiche berufliche und persönliche Zukunft. Wir bieten die Bildungsgänge...