Cuoco

vor 2 Wochen

Piotta TI, Schweiz Motel City San Gottardo Sagl Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

Cercasi cuoco/a in un piccolo team alberghiero

  • elaborare piatti e menu in base alla stagione e al tipo di clientela
  • applicare vari metodi di cottura: bollire, saltare, cuocere a vapore, brasare, gratinare, arrostire, grigliare, ecc.
  • garantire la sicurezza, l'igiene e l'ordine in cucina
  • valutare regolarmente le condizioni igieniche, aggiornando i registri e le liste di controllo
  • pulire, riordinare ,smaltire i rifiuti e lavare stoviglie e pentole fa parte anche questo delle sue mansioni
  • organizzare le comande

Requisiti:

  • qualifica AFC non necessaria
  • il candidato deve aver maturato esperienza nella mansione di almeno 3 anni
  • deve saper guarnire e impiattare le pietanze
  • capacità di lavorare in team
  • accuratezza, precisione e collaborazione
  • buona conoscenza orale dell'italiano
  • resistenza allo stresso e fatica
  • licenza di condurre cat. B
  • automunito

Dettagli impiego:

  • sede di lavoro: Piotta
  • grado d'occupazione: 100 %
  • inizio impiego: dal
  • tipo di contratto: a tempo indeterminato
  • orari di lavoro: lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
  • retribuzione salariale: in base al CCNL del settore

Contratto di lavoro: 100%

Sede di lavoro: Di persona

  • Apprendista cuoco/a AFC

    Vor 4 Tagen

    Tenero-Contra, TI, Schweiz Swiss Federal Administration Vollzeit CHF 35'000 - CHF 45'000 pro Jahr

    Il contributo che può dareContribuire alla preparazione dei pasti.Partecipare al servizio clienti - mescita dal buffet, eventi e cateringMantenere i livelli di pulizia e di igiene alimentare secondo le direttive aziendali HACCP.Creare in collaborazione con il proprio formatore ricette e piatti propri.Proporre dei processi lavorativi e coordinarli sul piano...