Sous Chefin

Vor 4 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Catering Services Migros Vollzeit

Wir arbeiten von Montag bis Freitag, in der Regel von 06:15 bis 15:00 Uhr

Was du bewegst

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenbetriebs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Kreative Zubereitung von Speisen für das Gästerestaurant Panorama mit Private Dining Räumen unter Berücksichtigung saisonaler und nachhaltiger Zutaten

Verantwortung für Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), Warenannahme, Lagerung und Inventur

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden im 3. Lehrjahr

Unterstützung bei der Dienstplanung, Kostenkontrolle und Mitarbeit an Sonderveranstaltungen und Caterings

Einbringen neuer Ideen und Trends zur Förderung einer nachhaltigen und innovativen Küche

Was du mitbringst 2-3 Jahre Berufserfahrung

Im geforderten Bereich

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Als Koch*Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition

Fundiertes Fachwissen in der Speisenzubereitung und Küchenorganisation

Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamfähigkeit

Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen

Berufliche Vorsorge

  • Sous-Chefin 80

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Mühlehalde Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Bitte Kanton für Jobsuche auswählen Stellenbeschreibung Die Stiftung Mühlehalde sucht eine*n Sous-Chef*in in Teilzeit für ihre Abteilung. Die Position erfordert Erfahrung in der Küche sowie Führungsqualitäten, um das Team zu unterstützen. Der/die ideale Kandidat*in sollte über organisatorische Fähigkeiten verfügen und in der Lage sein, unter Druck...

  • Sous ChefIn 100%

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz Bank Vollzeit

    DEIN TÄTIGKEITSBEREICH: - Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei dessen Abwesenheit - Du liebst es, dein Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion zu unterstützen - Du bist kreativ und weltoffen, was sich in der Angebotsplanung widerspiegelt - Warenbestellungen tätigst du gekonnt und führst regelmässig...