Jungkoch / Tournant

Einleitung
Das Hotel UTO KULM Top of Zürich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zürich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfügt über 54 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarräume mit Kapazität bis 75 Personen und diverse Bankettsäle für bis 350 Gäste. Im Restaurant und auf der Panorama Terrasse mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet für Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgäste das passende Angebot.

Deine Aufgaben in unserem Team
Als Tournant hast du eine abwechslungsreiche Beschäftigung, da du auf den verschiedenen Posten in der Küche eingesetzt wirst, welche Unterstützung benötigen. Du bist zuständig für die fachgerechte Zubereitung der frischen und saisonalen Speisen für unser à la carte Restaurant, inkl.Terrasse sowie für die ganzjährigen Bankette und Seminare.

• Ausführung der zugewiesenen Arbeiten auf den jeweiligen Posten
• Mise en place
• Unterstützung der Postenchefs
• Zubereitung der entsprechenden Speisen
• Pflege und Kontrolle der Waren
• Umsetzung und Einhaltung des Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards

Das bringst Du mit

• Du hast eine Berufsausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar
• Du bist belastbar und brillierst mit speditiver, sauberer Arbeitsweise
• Die Leidenschaft fürs Kochen wurde dir in die Wiege gelegt

Das bieten wir

• Spektakuläre Aussicht auf Zürich, die Alpen & den See
• Mitspracherecht & flache Hierarchien
• Hochwertige INUIKII-Schuhe für extra Komfort
• 50% Rabatt auf Übernachtungen
• 20% Ermässigung auf F&B
• Private Abteilung im Spital
• Gesundheitsprämie, wenn du das ganze Jahr fit bleibst
• Exklusive Gastro-Einkaufspreise auf unsere Weine
• Fair verteiltes Trinkgeld für das gesamte Team
• Team-Events & Schulungen für den Team-Spirit
• Vermittlungsprämie für neue Kolleginnen und Kollegen
• SZU-Jahresabo zum Sonderpreis