South Indian Chef

Vor 2 Tagen

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Restaurant Indian Summer Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

We are looking for a highly skilled and passionate South Indian Chef to join our team in Basel. The ideal candidate brings comprehensive knowledge of South Indian cuisine, from street food classics to regional specialties from Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, and Andhra.

Your Profile:

– Profound experience in South Indian cooking (Idli, Dosa, Vada, Chettinad, Kerala-style dishes, etc.)

– Skilled in both vegetarian and non-vegetarian preparations

– Familiar with authentic spices, techniques, and traditional presentations

– Clean and efficient working habits in a professional kitchen

– Good communication and team spirit

– Experience in a restaurant setup (minimum 3 years preferred)

– Valid work permit for Switzerland or EU nationality is a strong advantage

What We Offer:

– A professional and friendly work environment

– Creative freedom within a high-quality concept

– Competitive salary

– Long-term opportunity in an expanding brand

__________________________________________________________________________________

Wir suchen einen
erfahrenen und leidenschaftlichen südindischen Koch
, der unser Team in Basel verstärkt.

Der ideale Kandidat verfügt über ein umfassendes Wissen der südindischen Küche – von beliebten Street-Food-Klassikern bis hin zu regionalen Spezialitäten aus
Tamil Nadu, Kerala, Karnataka und Andhra
.


Ihr Profil

  • Mehrjährige Erfahrung in der Zubereitung südindischer Gerichte (z. B. Idli, Dosa, Vada, Chettinad, Kerala-Style usw.)
  • Sicher im Umgang mit vegetarischen und nicht-vegetarischen Speisen
  • Vertraut mit authentischen Gewürzen, Techniken und traditionellen Präsentationsarten
  • Saubere, effiziente und strukturierte Arbeitsweise in einer professionellen Küche
  • Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
  • Erfahrung im Restaurantbetrieb (mindestens 3 Jahre wünschenswert)
  • Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz oder EU-Bürgerrecht von Vorteil


Wir bieten

  • Ein professionelles, freundliches Arbeitsumfeld
  • Kreative Freiheit innerhalb eines hochwertigen kulinarischen Konzepts
  • Leistungsorientierte, faire Entlöhnung
  • Langfristige Perspektive in einer wachsenden Restaurantmarke

  • Süd Indische Spezialitäten Koch 100

    Vor 2 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Indian Summer South Kitchen Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Indian Summer South Kitchen, Basel Arbeitsort Basel Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Wir suchen eine erfahrene Fachkraft mit fundierten Kenntnissen der südindischen Küche. Ihre Hauptaufgabe ist die Zubereitung authentischer...

  • Indischen Küchenchef M/w

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Masala Zürich (Indisches Restaurant) Vollzeit

    We are looking for an experienced Chef specialised in Indian vegetarian and vegan specialities. She/he has to be able to create vegan desserts and also Indian street food. Apart from English, Hindi language is a must. Needs a work permit for Switzerland. Führungsposition Kader Küchenchef