Koch EFZ

Stellenbeschrieb Koch/Köchin im Bildungshaus St. Jodern

Fakten:

Arbeitsort: Bildungshaus St. Jodern

Pensum: ca. 30-40% (2 Tage pro Woche)

Eintritt:

Anforderungen: EFZ und sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich

Über die Stelle

Wir suchen eine engagierte und qualifizierte Persönlichkeit als Koch/Köchin EFZ, die unser Küchenteam an zwei Tagen pro Woche unterstützt. Sie bringen Fachwissen, Leidenschaft für gutes Essen und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein mit.

Ihre Hauptaufgaben

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen gemäss unserem Menüplan
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Zusammenarbeit im Team sowie selbstständiges Arbeiten je nach Gästeanzahl
• Unterstützung unseres Küchenchefs bei Bestellungen/Einkäufen und Lagerbewirtschaftung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in der Warenkalkulation
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und Sicherheitsvorschriften
• Teamfähige, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Flexibilität und Freude am Umgang mit frischen Produkten

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche vielseitige Tätigkeit in einem Betrieb, der nicht "nur" ein Hotel ist
• Ein aufgestelltes, kollegiales Team welches sich in allen Aufgaben unterstützt
• Geregelte Arbeitszeiten an zwei festen Wochentagen
• Moderne Infrastruktur und ein angenehmes Arbeitsklima
• Möglichkeit, eigene Ideen in die Menügestaltung einzubringen

Über den Betrieb

Das Bildungshaus St. Jodern in Visp ) verfügt über 37 Einzel-/Doppelzimmer sowie 4 Mehrbettzimmer mit bis zu 14'000 Übernachtungen pro Jahr. Wir sind ausgelegt für Weiterbildungen und Seminare und es finden an die 500 Veranstaltungen pro Jahr bei uns statt. Im Bildungshaus St. Jodern erwartet Sie eine bodenständige Gastronomie mit Herz. Unsere Küche ist saisonal, vielfältig und bewusst einfach gehalten. Nebst der Mittags- und Abendverpflegung unserer Hotel- und Seminargäste können wir mit unseren verschiedenen Räumlichkeiten für unterschiedliche Gruppengrössen ein passendes Ambiente anbieten. Folgende Anlässe können beispielsweise bei uns gebucht werden: Familienfeiern, Taufen, Vereinsessen, Firmenanlässe, Hochzeitsapéros.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über die elektronische Zustellung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an unsere Leiterin Hotellerie & Gastronomie Michèle Schärli unter

Art der Stelle: Teilzeit, Pensum: 20-40%

Leistungen:

• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiterrabatt

Ausbildung:

• EFZ/EBA/FMS oder gleichwertig (Erforderlich)

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort