Chef de Rang

Description de l'entreprise
Le présent et le futur d'Audemars Piguet se construisent grâce à la contribution de tous nos talents. Inspirés par la richesse de notre passé, nous sommes enthousiastes à l'idée de ce que nous créerons dans le futur. Ensemble, nous sommes résolument tournés vers l'avenir et en quête continue d'excellence dans tous nos métiers.

Si notre mission vous inspire, venez poursuivre votre parcours au sein de notre famille pour que l'on continue de créer l'extraordinaire. Écrivons le prochain chapitre de votre carrière ensemble

Description du poste
Au sein de l'équipe Hospitality et sous la supervision du Manager Hospitality Operations, votre mission principale sera de garantir le bon déroulement du service catering sur les différents sites de la marque à la Vallée de Joux, de respecter les procédures de service et d'accueil. Vous aurez la responsabilité de garantir une expérience client exceptionnelle. Nos départements Hospitality et Réception incarnent l'art de recevoir avec une exigence de qualité sans compromis.

Au sein de notre maison, nous cultivons un accueil irréprochable, chaleureux et raffiné, fidèle aux standards d'Audemars Piguet. Nous recherchons un collaborateur qui saura allier élégance et simplicité, toujours prêt à offrir une touche humaine et authentique, tout en respectant nos standards de qualité.

Voici dessous la liste non exhaustive de vos responsabilités :

• Vous accueillerez et servirez les visiteurs (publics et VIP) sur les différents sites de la Vallée de Joux et principalement au Musée Atelier (bâtiment historique & Hall des Fondateurs) et sur l'ensemble des sites Suisse.
• Vous assurerez la mise en place et service des cafés d'accueil, des lunchs, des gouters, des diners et/ou pique-niques.
• Vous serez amené à traiter toutes les demandes spéciales pouvant émaner de nos clients ou de la direction dans les différents salons au Brassus et possiblement à l'extérieur.
• Vous ferez le nécessaire pour satisfaire le client en déployant des solutions personnalisées.
• Vous préparerez les demandes catering et assurer leur mise en place sur les différents sites avec le coordinateur F&B.
• Vous participerez à la gestion des stocks Food and Beverage, en veillant à leur bonne tenue et à la disponibilité des quantités nécessaires sur site.
• Vous respecterez les procédures de service et d'accueil de nos clients et être en mesure d'être force de proposition pour les faire progresser si besoin.
• Vous maintiendrez une communication positive avec l'ensemble de l'équipe et les différents départements.

Qualifications

• Vous êtes au bénéfice d'une formation dans la restauration, Apprentissage ou autre CAP
• Vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans en tant que chef de rang idéalement acquise dans le cadre de banquets ou de réceptions pour des hôtes de marque, dans un établissement de prestige. Vous avez de l'expérience dans l'aménagement de salle.
• Vous avez une bonne connaissance des standards du luxe, une parfaite maitrise des codes de l'accueil dans l'univers du luxe, discrétion, sens de l'accueil et du service, un esprit d'équipe et autonomie, intégrité et capacité d'adaptation sont de vrais atouts pour ce poste.
• La connaissance en œnologie et produits du terroirs est un plus.
• Vous êtes organisé, rigoureux, flexible et disponible, vous êtes doté d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens relationnel et vous anticipez les situations, assurant ainsi le meilleur service apporté à nos collaborateurs et visiteurs.
• Vous êtes collaboratif avec un réel esprit d'équipe et avez le sens du service
• Vous maîtrisez parfaitement le français ainsi que l'anglais (niveau B2) la connaissance d'une troisième langue est un atout.

Informations supplémentaires
Ce que nous offrons :

• La prise en charge des assurances maladie (base et complémentaire)
• 5 semaines annuelles de vacances et 2 semaines supplémentaires entre Noël et Nouvel An grâce au cumul quotidien de minutes additionnelles
• Une contribution à vos activités sportives ou culturelles
• La possibilité selon la fonction de travailler à distance
• Un restaurant d'entreprise
• Une LPP avantageuse

Vous souhaitez exprimer votre expertise au sein d'Audemars Piguet ? N'hésitez pas et postulez en ligne Nous nous réjouissons de discuter des opportunités qui pourraient correspondre à votre prochaine aventure professionnelle.

Le masculin vaut pour le féminin.