Chef de Rang

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Neues Schloss Privat Hotel Zürich Vollzeit CHF 50'000 - CHF 80'000 pro Jahr
About this job Einleitung

Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan´s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.

Für unser Team suchen wir ab sofort mehrere qualifizierte und engagierte Chef de Rang 100% (m/w/d).

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DEINE AUFGABEN:

Gästeservice & Stationsverantwortung

  • Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events
  • Begrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau
  • Fachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken – inklusive Empfehlungen und Upselling
  • Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Servieren der Speisen und Getränke
  • Betreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs unter Einhaltung der markenspezifischen Standards

Serviceablauf & Qualitätssicherung

  • Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in der zugewiesenen Station
  • Kontrolle der Mise-en-place, Sauberkeit, Tischordnung und Hygienestandards
  • Aktive Umsetzung der Marriott Servicephilosophie sowie Einhaltung aller SOPs (Standard Operating Procedures)
  • Professioneller Umgang mit Beschwerden und Anliegen der Gäste

Teamarbeit & Unterstützung

  • Anleitung von Commis de Rang oder Auszubildenden im Tagesgeschäft
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen koordinierten Serviceablauf
  • Unterstützung des Assistant Restaurant Managers und Restaurant Managers bei Events oder VIP-Services
  • Teilnahme an täglichen Briefings, Schulungen und Qualitätsmeetings
DEIN PROFIL:

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder HGA)
  • Berufserfahrung im à-la-carte- oder Hotelrestaurant, idealerweise im 4*/5*-Segment oder in einer internationalen Kette
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceorientierung und souveränes Auftreten
  • Gute Kenntnisse in Speisen, Getränken und Weinen
  • Sicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. MICROS) sowie MS Office
  • Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
WIR BIETEN:

Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen? Bei uns erwartet Dich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, das inspiriert, fördert und verbindet:

  • Wertschätzende Arbeitskultur in einem motivierten, leidenschaftlichen Team – wir feiern Erfolge gemeinsam, z. B. in der jährlichen Appreciation Week, Team-Events oder kleinen Überraschungen zwischendurch
  • Individuelle Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen sowie 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
  • CHF 500.– Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente für unser Team gewinnst
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten – auch durch interne Wechsel innerhalb des Hotels oder der Marriott-Gruppe weltweit
  • Mitarbeiterraten für Hotelübernachtungen in über 8.000 Hotels weltweit sowie attraktive Vergünstigungen auf Speisen & Getränke
  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit, Diversität und Mitarbeiterwohl setzt

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Chef de Rang (M/F/D)JR-02811Food & BeverageFull timePermanentMandarin Oriental Savoy, ZurichWe are looking for an Chef de Rang to join our Brasserie Team at Mandarin Oriental Savoy, ZurichAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We...

  • Chef de rang

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz RSI Cycles & Motors Ltd. Vollzeit CHF 58'500 pro Jahr

    Job Title: Chef de Rang / Waiter – 4–5* Luxury HotelLocation: St Gallen, SwitzerlandJob Type: Full-timeAbout the Role:We are seeking a dedicated and professional Chef de Rang / Waiter to join our high-end hotel team. You will ensure that every guest receives impeccable service in line with our luxury standards. The ideal candidate has prior experience in...

  • chef de rang zürich

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz luigia Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    CHEF DE RANGWillkommen in der Welt von Luigia, wo die Leidenschaft für die italienische Küche auf die pulsierende Energie der Schweiz trifft Wir sind eine renommierte Gruppe italienischer Restaurants mit 12 Standorten in den wichtigsten Schweizer Städten, 2 in Italien und einem Franchise in Dubai, die nicht nur köstliches Essen, sondern auch...

  • Chef de Rang

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    About this job THE ROLE Mandarin Oriental Savoy, Zurich is looking for Chef de Rangs to join our Savoy Brasserie & Bar Team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. ...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    We are looking for an Chef de Rang to join our Brasserie Team at Mandarin Oriental Savoy, ZurichAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner...

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    We are looking for an Chef de Rang to join our Brasserie Team at Mandarin Oriental Savoy, ZurichAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner...

  • Chef de Rang – ohne Zimmerstunde

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 47'200 - CHF 61'600 pro Jahr

    Region Zürich Stellenantritt: Nach Vereinbarung Publikationsdatum: Aktualisiert am: Stellennummer: 83401 Chef de Rang – ohne Zimmerstunde in der Region Zürich – gesucht für ein stilvolles Restaurant, welches zu einem Hotel gehört. Das Hotel überzeugt mit einer einmaligen Aussicht und haben neben der klassischen Restauration auch noch diverse...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Chef de Rang (m/w/d), Zürich 4 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt Ein Ort, an dem Genusskultur gelebt wird. Wo Weinkompetenz und herzliche Gastlichkeit aufeinandertreffen. Für ein anspruchsvolles Wein- und Gastronomieumfeld im Herzen von Zürich wird eine engagierte Fachperson gesucht, die sich mit Stil, Know-how und Begeisterung einbringt. ...

  • servicemitarbeiter / chef de rang (a)

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Boutique Restaurants in Zürich & individuelle gastronomische Konzepte Vollzeit CHF 45'000 - CHF 65'000 pro Jahr

    SERVICEMITARBEITER / CHEF DE RANG (A) TRAUMJOB QUICK-INFO Ort/Region/Land Zürich, Schweiz Berufsstart ab sofort Jobdauer Arbeitsmodell Festanstellung Vollzeit Dein Unternehmen Restaurant Sonnenberg Zürich Jobbeschreibung Diese Tätigkeiten erwarten dich Was du mitbringst Charmante & freundliche Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftritt Teamspirit,...

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Are You Ready for a Daring Challenge with The World's Hottest Luxury Hotel Group? Disruptive by Design, FIVE Hotels and Resorts is Redefining 'FIVE-Star' Hospitality and Setting the Gold Standard across the Industry.Join the FIVE Tribe - and Get Ready to Make Waves.The CandidateA Driven Self-Starter, you have Excellent Communication, Leadership and...