Responsable de restaurant

vor 17 Stunden

Bern, Bern, Schweiz Eldora SA Vollzeit

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.

Afin de compléter l'équipe de cuisine d'un établissement de la région du Jura Bernois, nous sommes à la recherche d'un :

Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine à 100%

Nous vous donnons l'opportunité de rejoindre le leader de la restauration collective en Suisse offrant des conditions de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses.

Votre rôle :

Vous occupez un poste à responsabilités offrant des tâches variées et l'opportunité de gérer un restaurant en toute autonomie en bénéficiant des outils et de l'encadrement d'un grand groupe.

Vous assurez la production de la cuisine chaude et froide pour les services du midi, ainsi que la distribution des repas. Vous concevez et planifiez des menus variés et équilibrés.

Accompagné de nos diététiciennes, vous garantissez la qualité et la satisfaction des clients, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

En tant que manager, vous supervisez l'équipe de cuisine, recrutez et formez le personnel, tout en assurant la gestion des budgets, des inventaires et des commandes.

Enfin, vous êtes responsable de l'organisation et du maintien de la propreté des locaux, des équipements et du matériels conformément au plan de nettoyage.

Votre profil :

  • Vous bénéficiez d'une expérience confirmée dans le domaine de la restauration collective et tradionnelle.
  • Vous avez un véritable esprit d'équipe, une motivation constante et un goût prononcé pour les défis.
  • Créatif et ayant le sens de l'innovation vous proposez des prestations culinaires

    gourmandes et originales pour dynamiser l'offre.
  • Proactif, rigoureux et avec excellentes capacités d'organisation.
  • Maîtrise du français exigée.
  • CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent demandé.

Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture.

  • Responsable de la gestion des ventes

    Vor 3 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz SBB CFF FFS Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Ce qui vous attend.En tant que responsable de la gestion des ventes, vous garantissez, avec votre équipe, des processus commerciaux standardisés et optimisés tout au long de la chaîne de valeur dans la vente assistée (BEV). Ainsi, vous contribuez de manière significative à l'amélioration de la qualité, de la sécurité, de l'efficacité et de...

  • Responsable du Centre de services

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Office fédéral du personnel OFPER Vollzeit CHF 80'000 - CHF 100'000 pro Jahr

    **Berne, Suisse \| 80-100%** ****Ce à quoi vous pouvez contribuer**** * Conduire une équipe hétérogène sur les plans technique, organisationnel, financier et personnel * Diriger et assumer la responsabilité du Centre de compétences du système de gestion électronique des affaires (CC GEVER) au sein de l'Office fédéral du personnel (OFPER) *...

  • Responsable de formation

    Vor 7 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Movendo Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Movendo est l'Institut de formation des syndicats de l'Union syndicale suisse (USS). Nous concevons et proposons, dans toute la Suisse, des formations destinées aux membres, militant-es et au personnel des syndicats, ainsi qu'aux représentant-es du personnel et à toute personne intéressée. Notre mission est de renforcer la conscience collective des...

  • Restaurant toi et moi, Sous Chefin 100

    Vor 5 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Remimag AG, Restaurant toi et moi Vollzeit CHF 120'000 - CHF 240'000 pro Jahr

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner WICHTIG Wir sind zurzeit nicht per Mail erreichbar. Aufgrund eines Totalausfalls bei unserem Hosting-Anbieter Webland sind wir seit 23. November 2025 nicht mehr per Mail erreichbar. Wir gehen davon aus, dass die Störung in den nächsten Tagen behoben wird. In dringenden Fällen...

  • Responsable du Centre de services

    Vor 3 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Swiss Federal Administration Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Ce à quoi vous pouvez contribuerConduire une équipe hétérogène sur les plans technique, organisationnel, financier et personnelDiriger et assumer la responsabilité du Centre de compétences du système de gestion électronique des affaires (CC GEVER) au sein de l'Office fédéral du personnel (OFPER)Exploiter et développer l'infrastructure et la...

  • Responsable Réseau de sécurité militaire

    Vor 3 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Armée suisse - Commandement des Opérations Cdmt Op Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    **Berne \| 80-100%** ****Ce à quoi vous pouvez contribuer**** * Mettre en œuvre le Réseau de sécurité militaire conformément à la mission * Assumer la responsabilité de l'échelon opératif, définir les directives pour l'échelon tactique, garantir le contrôle et préparer les orientations pour l'échelon stratégique au profit du commandant de la...

  • Responsable Réseau de sécurité militaire

    Vor 3 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Swiss Federal Administration Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Ce à quoi vous pouvez contribuerMettre en œuvre le Réseau de sécurité militaire conformément à la missionAssumer la responsabilité de l'échelon opératif, définir les directives pour l'échelon tactique, garantir le contrôle et préparer les orientations pour l'échelon stratégique au profit du commandant de la Police militaireApporter un soutien...

  • Responsable Réseau de sécurité militaire

    Vor 3 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Swiss Armed Forces Vollzeit CHF 80'000 - CHF 100'000 pro Jahr

    Armée suisse - Commandement des Opérations Cdmt Op, 80-100%, BerneCe à quoi vous pouvez contribuerMettre en œuvre le Réseau de sécurité militaire conformément à la missionAssumer la responsabilité de l'échelon opératif, définir les directives pour l'échelon tactique, garantir le contrôle et préparer les orientations pour l'échelon...

  • Chef de Service

    vor 17 Stunden

    Bern, Bern, Schweiz Restaurant Rosengarten Vollzeit

    About this job Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiertEinleitung Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per eine Gastgeberpersönlichkeit. ...

  • Responsable Assurances

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Die Schweizerische Post Vollzeit

    70-100% (ou en job sharing), Berne et télétravailFaçonne avec nous la Poste de demain. RéseauPostal est le visage de la Poste auprès de la clientèle privée et des PME. Nous nous organisons dans une perspective d'avenir en plaçant la clientèle au premier plan, en reliant les canaux physiques et numériques et en positionnant l'ensemble du...