F&B Manager

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants Vollzeit CHF 72'000 - CHF 96'000 pro Jahr

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel seit 1641, ist ein historisches Boutique-Hotel direkt am Ufer des Zürichsees. Als einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region bietet das Hotel eine unvergleichliche Atmosphäre und erstklassige Einrichtungen.

Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer und Juniorsuiten, die beiden Restaurants, die elegante Sonnengalerie mit bedienter Terrasse sowie die gemütlichen Gaststuben, die Turmbar sowie der grosse Selbstbedienungs-Biergarten direkt am Zürichsee. Der exklusiven Wellness- und Fitness Spa wie auch die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume mit dem eleganten Festsaal bis 150 Personen runden das Angebot ab.

  • Führung des Serviceteams von 12 Festangestellten (davon 4 Chefs de Service), 2 Lernenden, Praktikanten, Saisoniers und diversen Aushilfen
  • Führen aller nötigen Mitarbeitergespräche im Servicebereich in Zusammenarbeit mit dem HR
  • Optimieren der Einsatzplanung unter Berücksichtigung von Qualität, Work-Live Balance und betriebswirtschaftlichen Aspekten
  • Optimierung der Abläufe
  • Optimierung der Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung im Beverage Bereich
  • Sie helfen aktiv an der Front mit und löst im operativen Geschäft die Chefs de Service tageweise während deren Ferien ab
  • Mithilfe bei der Debitorenbuchhaltung, Monatsabschluss und der Auswertung von Zahlen
  • Mithilfe bei Verkauf, Marketing und Digitalisierung
  • Mithilfe bei diversen Projekten wie Nachhaltigkeit
  • Als stv. Direktor führen Sie bei Abwesenheit des Direktors das daily Meeting, das Kadermeeting und sind Ansprechsperson für die Abteilungsleitenden und treffen Entscheidungen

  • Einsätze mehrheitlich im Durchdienst, Ruhetage mehrheitlich unter der Woche

  • Hohe Gastgebermentalität

  • Kommunikativ, dynamisch, offen und flexibel
  • Loyaler Teamplayer
  • Vorausschauend und mit ausgeprägtem vernetzten Denken
  • Hands-on Mentalität und proaktiv
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Unternehmerisches, wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Starker Leader mit Vorbildfunktion und Empathie
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2
  • Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlicher Position
  • Breites Fachwissen im F&B Bereich

  • F&B Trainee

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Conservatorium Hotel Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    F&B Trainee - In-Room-Dining (M/F/D)JR-03557Food & BeverageFull timeTemporaryMandarin Oriental Savoy, ZurichMandarin Oriental Savoy, Zurich is looking for F&B Trainees to join our In-Room-Dining team.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth...

  • Business Manager 100

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz CH10 - BJB Bank Julius Baer & Co. Ltd. Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Business Manager 100% (f/m/d) page is loaded Business Manager 100% (f/m/d) Apply locations Zurich time type Full time posted on Posted Today job requisition id r At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond wealth. Let's shape the...

  • Stellvertretender F&B Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants Vollzeit CHF 55'000 - CHF 85'000 pro Jahr

    Die Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants in Küsnacht am Zürichsee – ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Superior-Haus mit 40 individuell gestalteten Zimmern und Suiten. Unser vielfältiges gastronomisches Angebot umfasst die Sonnengalerie, die historischen Gaststuben, die Turmbar, den Sonnengarten sowie die idyllische Seeterrasse. Darüber hinaus...

  • IT Service Continuity Manager 100

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz CH10 - BJB Bank Julius Baer & Co. Ltd. Vollzeit

    IT Service Continuity Manager 100% (f/m/d) page is loaded IT Service Continuity Manager 100% (f/m/d) Apply locations Zurich time type Full time posted on Posted Today job requisition id r At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond...

  • Junior CIO Office Business manager 100

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz CH10 - BJB Bank Julius Baer & Co. Ltd. Vollzeit CHF 80'000 - CHF 110'000 pro Jahr

    Junior CIO Office Business manager 100% (f/m/d) page is loaded Junior CIO Office Business manager 100% (f/m/d) Apply locations Zurich time type Full time posted on Posted Yesterday job requisition id r At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create...

  • Assistant F&B Manager 80-100

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Widder Hotel Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe, die sich in Schweizer Familienbesitz befindet, gehören vier Hotels: das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel...

  • Branch Manager Architecture 100 CDI

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit

    Job-Inhalt Our client, a growing multidisciplinary architecture firm, is opening a new branch in Zurich.To lead this exciting project, we are looking for an experienced Branch Manager with a strong background in architecture and team leadership. Branch Manager Architecture 100% CDI (H/F/D) Responsibilities Manage and develop the Zurich branch Lead...

  • Digital Core Project Manager 80 – 100

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hitachi Energy Vollzeit CHF 80'000 - CHF 100'000 pro Jahr

    Digital Core Project Manager 80 – 100% (f/m/d) The opportunity Join our team as a Digital Core Project Manager, where you will lead complex projects that drive business transformation and operational excellence. In this role, you will plan, organize, and control resources, procedures, and timelines to deliver impactful results. You will collaborate across...

  • IT Risk Manager 80

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz CH10 - BJB Bank Julius Baer & Co. Ltd. Vollzeit

    IT Risk Manager % (m/f/d) page is loaded IT Risk Manager % (m/f/d) Apply locations Zurich time type Full time posted on Posted Today job requisition id r At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond wealth. Let's shape the future of...

  • Front Design Enablement

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz CH10 - BJB Bank Julius Baer & Co. Ltd. Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Front Design & Enablement - Project Manager 100% (f/m/d) page is loaded Front Design & Enablement - Project Manager 100% (f/m/d) Apply locations Zurich time type Full time posted on Posted Today job requisition id r At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered,...