Chef de Partie

Vor 2 Tagen

SaasFee, Wallis, Schweiz The Capra Saas-Fee Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr
About this job Über uns

Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in luxuriöser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 wird The Capra, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmässig als eines der besten Luxushotels in der Schweiz anerkannt. Im Jahr 2023 wurde The Capra von TripAdvisor als das 21. beste Luxushotel in Europa und das 2. beste Luxushotel in der Schweiz ausgezeichnet. Zuletzt, im Oktober 2024, wurden wir mit 2 Schlüsseln im Michelin Stay Guide ausgezeichnet, was unseren Ruf für Exzellenz weiter festigt.

Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard für ökologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt für unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nächste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.

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Ihre Aufgaben

Als Chef de Partie - Tournant im The Capra sind Sie abwechselnd für die Leitung verschiedener Bereiche der Küche verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass jedes Gericht mit Präzision und Flair zubereitet wird. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:

  • Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.
  • Verwaltung der Lagerbestände Ihres Bereichs, Wartung der Geräte und Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
  • Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Standards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Qualität
  • Schulung und Betreuung von Nachwuchsköchen, um eine Kultur des Lernens und der Exzellenz in der Küche zu fördern
  • Einhaltung strenger Gesundheits- und Hygienestandards anhand der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
  • Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder einem gehobenen Restaurant.
  • Kulinarischer Abschluss oder gleichwertige Qualifikation einer anerkannten kulinarischen Einrichtung.
  • Gute Kenntnisse der kulinarischen Techniken, Zutaten und Geschmacksprofile.
  • Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten, Multitasking zu betreiben und unter Druck Aufgaben nach Prioritäten zu ordnen.
  • Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsqualitäten sowie die Fähigkeit, jüngere Teammitglieder zu motivieren und anzuleiten.
  • Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Kreation optisch ansprechender und schmackhafter Gerichte.
  • Flexibilität, um in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich abends, an Wochenenden und an Feiertagen.
  • Eine positive Einstellung, eine starke Arbeitsmoral und eine echte Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
  • Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
Wir bieten

Neben einem wettbewerbsfähigen Gehalt bieten wir eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter:

· Attraktive Staff Rates innerhalb der Swiss Deluxe Hotels

· Schulungs- und Entwicklungszuschüsse

· kostenlose Mahlzeiten

· Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets

· Zugang zu Hoteleinrichtungen wie Fitness und SPA

· flexible Arbeitszeiten

· Weiterbildungsprogramme

· Attraktive Mitarbeitendenrabatte bei zahlreichen Partnern und Marken in der ganzen Schweiz

Motiviert? Dann überraschen und begeistern Sie uns mit Ihrer vollständigen Bewerbung inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen.

  • Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Walliserhof Grand-Hotel & Spa Vollzeit CHF 48'000 - CHF 63'000 pro Jahr

    Führe deinen eigenen Posten in der Küche und verwirkliche gemeinsam mit dem Küchenteam deine kreativen Ideen. Im Team zaubert ihr kulinarische Highlights für unsere Gäste. Du bist bereit die Verantwortung für deinen eigenen Küchenposten zu übernehmen? Dann nichts wie los, bewirb dich jetzt als Chef de Partie.Chef de Partie % (m/w/d)Deine Aufgaben...

  • Chef de Service Servicemitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Hotel Bristol Saas-Fee Vollzeit CHF 50'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Chef de serviceServicemitarbeiterStv. DirektionsassistentRezeptionDeutsch / EnglischAufgaben.Qualifikation.Benefits.

  • Rezeptionist:in

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Hotel Bristol Saas-Fee Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Stv. DirektionsassistentRezeptionChef de serviceServicemitarbeiterDeutsch / EnglischAufgaben.Qualifikation.Benefits.

  • Chef de Rang

    Vor 6 Tagen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Walliserhof Grand-Hotel & Spa Vollzeit CHF 100'000 - CHF 200'000 pro Jahr

    About this job Das renomierte 5* Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft geniessen wollen.Unternehmensbeschreibung Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit CHF 58'000 - CHF 76'000 pro Jahr

    Unternehmensbeschreibung Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Walliserhof Grand-Hotel Spa Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    UnternehmensbeschreibungWir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund.To be inspired is...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Wallis, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit CHF 42'000 - CHF 54'000 pro Jahr

    Unternehmensbeschreibung Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    saas fee, Schweiz The Capra Saas-Fee Vollzeit

    About this job Über uns Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Swiss Deluxe Hotels sowie der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein 1000 m² grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gästen Geborgenheit in...

  • Commis de Partie

    vor 2 Wochen

    Saas-Fee, Schweiz Walliserhof Grand-Hotel & Spa Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und freundlichen Commis de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam unterstützt. Als Commis de Partie sind Sie die Person, auf die sich unser Küchenchef und Ihre Kollegen verlassen können, um die Küchentätigkeiten in unseren drei Restaurants, darunter auch unser Gault & Millau-Restaurant (13 Punkte), mit höchster...

  • Chef de Service Servicemitarbeiter

    vor 2 Wochen

    saas fee, Schweiz Hotel Bristol Saas-Fee Vollzeit

    Chef de service Servicemitarbeiter Stv. Direktionsassistent Rezeption Deutsch / Englisch Aufgaben Qualifikation Benefits

  • Chef de Service Servicemitarbeiter

    vor 1 Woche

    Saas-Fee, Schweiz Hotel Bristol Saas-Fee Vollzeit

    Chef de service Servicemitarbeiter Stv. Direktionsassistent Rezeption Deutsch / Englisch Aufgaben . Qualifikation . Benefits .

  • Commis de Partie

    Vor 6 Tagen

    Saas-Fee, Schweiz Walliserhof Grand-Hotel & Spa Vollzeit

    **Commis de Partie (m/w/d) 100%**: - Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und...

  • Chef de Rang

    Vor 7 Tagen

    Saas-Fee, Schweiz Hotel du Parc Vollzeit

    Chef de Rang Walliserhof Grand-Hotel & Spa – Vacant since 21.11.2025. Number of jobs: 1. 3906 Saas-Fee (VS). 100% Immediately. Permanent. Ab Dezember 2025 oder nach Vereinbarung wollen wir unsere GRAND FAMILY verstärken mit DIR als Chef de Rang 00-100% (m/w/d). Your GRAND Duties: Unsere 3 Restaurants sind Deine „Heimat“. Sie schaffen Abwechslung und...

  • Chef de Service Servicemitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Saas Fee, Schweiz Hotel Bristol Saas-Fee Vollzeit

    Chef de service Servicemitarbeiter Stv. Direktionsassistent Rezeption Deutsch / Englisch Aufgaben . Qualifikation . Benefits . Das Hotel Bristol liegt direkt bei den Skipisten & Bergbahnen. Ski-in & Ski-out Hotel Der Sammelplatz der Ski- und Snowboardschule ist direkt gegenüber, sowie auch der Ski Fun- und Kinderpark. Unsere komfortablen Zimmer liegen...

  • Chef de projet Confirmé– Métiers de l'Eau

    vor 15 Stunden

    Saas Fee, Schweiz Egis Vollzeit

    Description de la missionLes métiers de lEau du groupe EGIS sur larc antillais sont organisés et animés par la direction du territoire Grand Sud & Outre-Mer, organisée pour la Région Antilles/Guyane des sites de Cayenne, Fort de France et Point-à-Pitre.Au sein de la région Antilles/Guyane, nous recrutons un Chef de Projet confirmé en Hydraulique...

  • Chef de projet Confirmé– Métiers de l'Eau

    vor 2 Wochen

    Saas Fee, Schweiz Egis Vollzeit

    Description de la mission Les métiers de lEau du groupe EGIS sur larc antillais sont organisés et animés par la direction du territoire Grand Sud & Outre-Mer, organisée pour la Région Antilles/Guyane des sites de Cayenne, Fort de France et Point-à-Pitre. Au sein de la région Antilles/Guyane, nous recrutons un Chef de Projet confirmé en Hydraulique...

  • Commis de Partie

    vor 1 Woche

    Saas-Fee, Schweiz Walliserhof Grand-Hotel & Spa Vollzeit

    Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund. To be...