Sous-Chef, Saucier

Berufsbezeichnung

Sous-Chef, Saucier

Kategorie

Fachkraft Küche

Arbeitsort

Hagneck

Land

Schweiz

Stelleneintritt

nach Vereinbarung

Anstellungsart

Dauerstelle

Das bieten wir

Gut laufender Gastbetrieb mit gut bürgerlicher Küche und Fischküche mit Auszeichnung.

Montag und Dienstag sind Ruhetage.

Aufgaben

Kalkulation und Mitverantwortung bei Menügestaltung.

Mitverantwortung für die Organisation der täglichen Abläufe.

Führen eines eigenen Postens.

Mithilfe auf allen Posten.

Einbringen neuer Ideen.

Herstellen der Speisen nach Rezeptvorgaben.

Allgemeine Reinigungsarbeiten.

Einhalten der Hygienerichtlinien.

Anforderungen

Du bis ein erfahrener Koch mit Ausbildung.

Du übernimmst gerne Verantwortung und Organisation innnerhalb des Teams.

Du hast Freude daran, die Gäste mit frischen Speisen zu verwöhnen.

Du hast Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Gerichten.

Du hast kein Problem damit, auch bei grösseren Anlässen den Überblick zu behalten.

Du hast eine strukturierte Arbeitsweise, bist verantwortungsvoll, zuverlässig und speditiv.

Du hast gute Deutschkenntnisse.

Sprachen

Deutsch

Dokument / Inserat

Anhang im PDF-Format

Ansprechperson

Ueli Wüthrich

Telefon

eMail

-

Alle Stellen des Betriebes: 1

Stand

Fachkraft Küche

Sous-Chef, Saucier

Gasthof Brücke

Hauptstrasse 26

Postfach 189

2575 Hagneck

Kontakt:

Herr Ueli Wüthrich

Telefon:

eMail:

-

Internet:

www.gasthof-

Im Speisesaal können bis zu 100 Personen verwöhnt werden.

Gesellschaften bis zu 26 Personen finden im grossen Säli gemütlich Platz.

Im kleinen Säli können Festivitäten mit bis zu 18 Personen abgehalten werden.

Die Gartenterrasse bietet Platz für bis zu 40 Personen und ist mit einem Sonnendach ausgestattet. Der Biergarten bietet Platz für 40 Personen, die Aareterrasse bietet ebenfalls Platz für bis zu 20 Personen und liegt direkt am Hagneck-Kanal.

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Gastro A. Walser GmbH