Catering Manager
vor 1 Tag
Die Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.
Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort.
Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe.
TLNT1_CH
Deine Aufgaben:Als Catering Manager/Leiter Catering (m/w), unter der Leitung des Bankett Leiters, bist du verantwortlich für die Leitung und Steuerung aller Catering-und Gastronomieaktivitäten (Events, Open Air, Familiefest, oder Lieferungen) unter Gewährleistung von Service qualität, Kostenoptimierung und Kundenzufriedenheit. Gleichzeitig repräsentiert der Manager das Image und die Wertye der Groupe-oniro nach aussen gegenüber Kunden und Partnern.
Operative Leitung
- Überwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten.
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen).
- Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport…).
Teammanagement
- Führung, Schulung und Motivation der Teams (Köche, Servicepersonal, Logistik).
- Einsatz- und Aufgabenplanung entsprechend den Anforderungen.
- Sicherstellung von Teamzusammenhalt und Leistung.
Administrative und finanzielle Steuerung
- Erstellung und Überwachung von Budgets (Warenkosten, Personal)
- Reporting an die Geschäftsleitung und Analyse der finanziellen Ergebnisse.
Kundenbeziehungen und Geschäftsentwicklung
- Repräsentation der Groupe-oniro nach außen und Verkörperung ihres Images gegenüber Kunden und Partnern.
- Beratung und Begleitung von Kunden bei der Definition ihrer Bedürfnisse.
- Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Reklamationen.
- Beitrag zur Geschäftsentwicklung und Stärkung des Unternehmensimages.
Erforderliche Kompetenzen
- Fachlich: Fundierte Kenntnisse in Gastronomie-, Event- oder Gemeinschaftsverpflegung, Logistik, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Führung: Führungskompetenz, Managementtalent und Teamleitung.
- Finanziell: Budget- und Kostenkontrolle.
- Kaufmännisch: Ausgeprägter Servicegedanke, Verhandlungsgeschick und Repräsentation des Unternehmens.
Persönliche Eigenschaften
- Ausgeprägtes Organisationstalent und Genauigkeit.
- Selbstständigkeit und Eigeninitiative.
- Fähigkeit zur Improvisation und schnelle Problemlösung.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten vor Kunden.
- Führungstalent und Fähigkeit, ein Team zu motivieren.
- Führerschein zwingend erforderlich (Mobilität für Veranstaltungen und Lieferungen).
Ausbildung und Erfahrung
- Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie.
- Mehrjährige Berufserfahrung (3–5 Jahre) im Management im Bereich Catering, Gemeinschaftsverpflegung oder Eventgastronomie.
- Muttersprache Deutsch, gute Englischkenntnisse von Vorteil
- Sicherer Umgang mit gängigen Verwaltungs- und Planungstools (Excel…)
- Wir unterstützen Weiterbildungen
- Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
- Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro
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Catering Manager
vor 1 Tag
Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro JahrFür einen etablierten Gastronomie- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit alsCatering Manager / Leiter Catering (m/w/d) 100%In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Steuerung sämtlicher Catering- und Eventaktivitäten und stellen sicher, dass...
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Catering Manager
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 90'000 - CHF 120'000 pro JahrAbout this job «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur,...
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Catering Manager
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Rifonsa AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro JahrDie Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit fünf unterschiedlichen Restaurantbetrieben in Basel und einem Boutique Hotel mit Restaurant und Eventräumen in Riehen.Die Safran Zunft zählt zu den führenden Restaurants in Basel und blickt auf eine lange Tradition zurück – auch als renommierter Ort für Bankette und Veranstaltungen.Ob Hochzeitsfeste,...
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Catering Sales Manager
Vor 5 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro JahrAbout this job Wer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und...
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Food Truck Manager/in mit Kochfunktion 80
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Franky's BBQ Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro JahrDu liebst die Welt der Gastronomie, bist motiviert und schätzt ein junges und dynamisches Team. Bei uns erlebst du die Gastronomie von einer ganz anderen Seite kennen, als das Klassische Catering oder Alla Carte Restaurant. Wer sind wir: Unser Weg ist geprägt von frischen und regionalen Zutaten, die Nähe zu unseren Lieferanten, die Offenheit zu unseren...
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Executive Assistant to Chief Development Officer
Vor 5 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Autolus Therapeutics Vollzeit CHF 100'000 - CHF 120'000 pro JahrRole SummaryTo provide high level efficient Executive Assistance to support the Chief Development Officer and other Executives as assigned, within an international team based in CH, UK and US. Contribute to the success of the leadership team engaged in the development of global advanced therapeutics to treat cancer and other life-threatening disease. Key...
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Receptionist 50
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz CBRE Vollzeit CHF 50'000 - CHF 60'000 pro JahrReceptionist 50% (m/w) in Basel Basel - Basel-Stadt - Switzerland CBRE Global Workplace Solutions provides integrated facility management services on all continents with more than 60,000 employees. In Switzerland, the GWS division provides technical, infrastructural and commercial facility management services for clients from various industries For our...
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Receptionist 50
Vor 5 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz CBRE GmbH Vollzeit CHF 48'000 - CHF 60'000 pro JahrReceptionist 50% (m/w) in Basel Organisation GWS Segment Arbeitszeit Teilzeit Bereich Facility Management Standort(e Basel - Basel-Stadt - Switzerland CBRE Global Workplace Solutions provides integrated facility management services on all continents with more than 60,000 employees. In Switzerland, the GWS division provides technical, infrastructural and...
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Catering Manager
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Catering Manager
vor 3 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Catering Manager
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitEinleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste,...
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Catering manager
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Catering manager
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitEinleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste,...
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Catering Manager
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Catering Manager
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz search-group.ch ag Vollzeit«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...
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Catering Sales Manager
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitÜber uns Wassermann Catering ist einer der führenden Anbieter für hochwertiges Event-Catering in der Schweiz. Wir stehen für Qualität, Professionalität und echte Leidenschaft bei Grossveranstaltungen. Unsere Referenzen sprechen für sich, etwa: FC Basel 1893, Swiss Indoors, CHI Classics, Art Basel, Baloise Session, Auto Zürich. Ob Sport- und...
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Catering Sales Manager
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitWer wir sind - Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich - Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events - Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation - 80...
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Catering sales manager
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitWer wir sind Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation 80 Kolleg:innen in...
