Cuisinier - Chef de partie H/F

vor 2 Wochen

AirelaVille, Genf, Schweiz ee3e4d7e-e91a-4b4b-a4b0-c971755dac3f Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

Chef de partie confirmé(e)

Café du Levant – Aire-la-Ville (Genève)

À propos du Café du Levant

Situé au cœur de la campagne genevoise, le Café du Levant est un restaurant bistronomique reconnu pour sa cuisine de saison, son travail précis du produit et ses collaborations avec les producteurs locaux. Sous la direction du Chef Stéphane Taffonneau, la cuisine allie tradition, élégance et créativité.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) chef de partie confirmé(e) pour rejoindre une brigade passionnée et engagée.

POSTE : Chef de partie confirmé(e)

  • Expérience souhaitée : 4–6 ans minimum
  • Formation : idéalement issu(e) d'une école hôtelière ou d'une formation culinaire professionnelle
  • Type d'établissement : restaurant bistronomique / gastronomique
  • Contrat : CDI

Conditions de travail

  • Horaires : Horaires à coupures du mardi au samedi
  • Congés : Dimanche et lundi
  • Vacances : 15 jours hiver / 10 jours à Pâques / 15 jours été
  • Salaire : Selon expérience et compétences
  • Poste : À pourvoir de suite

Profil recherché

  • 4-6 ans d'expérience en cuisine (idéalement bistronomique ou gastronomique).
  • Très bonnes bases techniques et maîtrise des fondamentaux.
  • Formation hôtelière ou école de cuisine fortement appréciée.
  • Rigueur, organisation, rapidité d'exécution et sens du détail.
  • Capacité à travailler sous pression.
  • Motivation, envie d'apprendre et respect du produit.
  • Esprit d'équipe et attitude positive.

Missions principales

  • Participer activement à la mise en place des différentes parties (entrées, plats, desserts)
  • Réaliser les préparations préliminaires (taillages, fonds, sauces, préparations de base…)
  • Dresser les assiettes selon les standards du Chef : précision, propreté et régularité
  • Assurer certaines cuissons et participer aux cuissons d'envoi sous supervision
  • Respecter les fiches techniques et les standards de qualité du restaurant
  • Participer au nettoyage, au rangement du poste et à l'entretien global de la cuisine
  • Assurer la gestion des stocks de son poste (rotation, DLC, hygiène)
  • Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité HACCP

Ce que nous offrons

  • Repas sur place (réduction sur les repas)
  • 13e Salaire.
  • Congés en soirée selon le programme des cours de cuisine.
  • Un environnement de travail respectueux, professionnel et passionné.
  • Une cuisine axée sur les produits locaux, les saisons et la technique.
  • Une brigade bienveillante et structurée.
  • Un cadre unique, au cœur de la campagne genevoise.

Merci d'envoyer votre dossier de candidature à l'adresse suivante :

Nous vous remercions pour votre compréhension et l'intérêt porté au Café du Levant.

*Seules les candidatures correspondant aux critères du poste recevront une réponse.

Type d'emploi : 100%, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Occupational Health Nurse

    vor 1 Woche

    La Plaine, Genf, Schweiz dsm-firmenich Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Intitulé du poste- Occupational Health Nurse Lieu de travail - Genève, SuisseL'infirmière d'entreprise fait partie du Département des Ressources Humaines.Elle travaille en contact étroit avec le Département d'Hygiène et Sécurité.Selon les circonstances, le médecin lui délègue des actes médicaux tels que : urgences, aptitudes/inaptitudes...

  • Opérateur d'industrialisation

    vor 1 Woche

    La Plaine, Genf, Schweiz dsm-firmenich Vollzeit CHF 45'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Intitulé du poste- Opérateur d'industrialisation Lieu de travail – La Plaine, Suisse (on-site)En tant qu'innovateur dans les domaines de la nutrition, de la santé et de la beauté, dsm-firmenich réinvente, fabrique et combine des nutriments, des arômes et des parfums vitaux pour permettre à la population mondiale croissante de s'épanouir. Grâce à...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    vor 1 Woche

    Mont-la-Ville, Schweiz Restaurant du Lion d’Or Vollzeit

    Cuisinier pizzaiolo H/F pour un restaurant de campagne. Nous recherchons une personne créative, aimant travailler les produits frais et locaux. Service de midi et du soir Possibilité de participer à l’élaboration et à l’évolution du menu. Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, Temps de travail : 60-80%, CDI Horaires: - Travail en...

  • 1 Serveur (H-f) Et 1 Pizzaiolo cuisinier (H-f)

    vor 6 Stunden

    La Chaux-de-Fonds, Schweiz XL Bowling SA Vollzeit

    Le XL Bowling à la Chaux-de-Fonds / Suisse Recherche afin de compléter son équipe pour la saison hivernale **1 serveur (H/F) 100% et 1 Pizzaiolo (H/F) à 100%** Tâches: **Travail au service : expérience obligatoire** Service des repas - boissons - vaisselle **Travail en cuisine : Pizzaiolo (Cuisinier)** Pizzaiolo confirmé Découpe des viandes &...

  • chef de partie lausanne

    vor 1 Woche

    La Losanna, Fribourg, Schweiz LUIGIA Restaurants Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    CHEF DE PARTIEBienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 12 sites dans les principales villes suisses, 2 en Italie une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences...

  • Chef de projet charpente 100% cdi

    vor 2 Wochen

    Martigny-Ville, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Vous êtes passionné par la charpente et la gestion de projets ? Nous avons ce qu'il vous faut. Postulez maintenant pour faire partie d'une équipe dynamique et contribuer à des réalisations exceptionnelles en tant que :Chef de projet charpente 100% CDI (H/F/D)ResponsabilitésLeadership affirmé dans la gestion des équipes et des collaborateurs...

  • Cuisinier (F/H)/d) - 100% - La Chaux de Fonds Ne

    Vor 2 Tagen

    La Chaux-de-Fonds, Schweiz Compass Group Vollzeit

    **Cuisinier (F/H/D) - 100% - La Chaux de Fonds NE **:La Chaux de Fonds NE - La Chaux-de-Fonds- De suite ou à convenir **Vos avantages****: **Développement et formation****: **Bien-être pour les familles et les employés****: **Santé et sécurité au travail****: **Prestations et privilèges financiers****: **Vos responsabilités** **:Vous êtes une...

  • Chef de projet infrastructures routières 100% cdi

    vor 2 Wochen

    Martigny-Ville, Schweiz Adecco Vollzeit

    Vous êtes passionné par le développement d’infrastructures routières et souhaitez relever de nouveaux défis au sein d’une équipe dynamique ? Nous recherchons un Chef de Projet Infrastructures Routières motivé et expérimenté pour piloter des projets stratégiques et contribuer activement à l’aménagement du territoire.Chef de projet...

  • Chef d’équipe bâtiment 90-100% cdi

    vor 2 Wochen

    Martigny-Ville, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Vous êtes un leader passionné par le domaine du bâtiment et souhaitez diriger une équipe vers l'excellence ? Postulez dès maintenant !Chef d'équipe bâtiment 90-100% CDI (H/F/D)ResponsabilitésFormer et encadrer l'équipeVeiller au respect des normes de sécuritéOrganiser les ressources nécessaires aux projetsSuperviser et coordonner les équipes sur...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 1 Woche

    La Chaux-de-Fonds, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit

    **Description du poste**: Nous recherchons des Cuisiniers pour le compte de différents clients, des Restaurants d’entreprises Horlogères de la région,. Vos tâches: Préparer et cuisiner les repas pour les employés de l'entreprise Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés Assurer la gestion des stocks Maintenir les normes d'hygiène...

  • Chef de Projet Développement

    vor 2 Wochen

    La Chaux-de-Fonds, Schweiz Flexsis Vollzeit

    Dans le cadre de ses activités de développement, notre client, une Manufacture horlogère, offre pour son site de production de La Chaux-de-Fonds son ou sa futur/e : Chef de Projet Développement H/F Le/La Chef de Projet Développement H/F réalise les études et les dossiers de plans conformément aux spécifications clients et aux normes en vigueur, tout...

  • Cuisini·ère ou aide-cuisini·ère? Devenez Sushi-chef!

    vor 2 Wochen

    la chaux-de-fonds, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION:Pour un de nos clients, leader en Suisse en nourriture et restauration japonaise, nous sommes à la recherche dans la région de la Chaux-de-Fond pour un emploi fixe d'un·eCuisini·ère ou aide-cuisini·ère 50%-70%DESCRIPTION DE LA MISSION:- Préparation et cuisson de toutes sortes de sushis et de divers autres plats japonais. - Commander les...