Koch | Chef de Partie

Vor 7 Tagen

Horgen, Zürich, Schweiz Romantik Hotel Schwan Vollzeit

Das Romantik Hotel & Restaurant Schwan in Horgen — ein Haus voller Geschichte, Gastlichkeit und Leidenschaft — sucht Verstärkung für seine Küche.

Wir führen eine frische, ehrliche Küche mit saisonalen Produkten, Schweizer Klassikern, Beefer-Spezialitäten und kreativen Ideen. Unser kleines, motiviertes Team arbeitet eng zusammen, mit hoher Eigenverantwortung und klaren Qualitätsansprüchen.

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für den Entremetier-Posten
  • Mise en Place, Produktion & Anrichten
  • Mitgestaltung der Gerichte und saisonalen Menüs
  • Saubere, strukturierte Arbeitsweise
  • Unterstützung bei Bestellungen und Kontrolle der Warenqualität
  • Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards

Du bringst mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
  • Erfahrung auf dem Posten von Vorteil
  • Freude an Teamarbeit und einem kleinen, familiären Betrieb
  • Qualitätsbewusstsein, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten

  • Ein herzliches und persönliches Arbeitsumfeld
  • Klare Strukturen, kurze Entscheidungswege
  • Ein motiviertes Team mit Leidenschaft
  • Faire Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Über uns

Der Schwan ist eines der ältesten Häuser am Zürichsee (seit 1466) – modern geführt, familiär geprägt und mit vielen Stammgästen. Wir überraschen unsere Gäste nicht durch Fine Dining, sondern durch ehrliche Küche, Atmosphäre und Herzblut.

Art der Stelle: 100%, Pensum: 90-100%, Pensum: 80-100%, Festanstellung

Gehalt: CHF58' CHF63'700.00 pro Jahr

Leistungen:

  • Essenszuschuss
  • Firmenanlässe
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiterrabatt

Arbeitsort: Vor Ort