Leiter/in Gastronomie

vor 2 Wochen

Thun, Schweiz A eins Personal AG Vollzeit

**Aufgabengebiet**:

- Angebotsplanung für das Restaurant (Karte wird monatlich/saisonal geändert)
- Kalkulation und Preisgestaltung
- Erledigung und Kontrolle der Reservationen
- Personalverantwortung (inkl. Einstellung, Einsatzplanung, Lohnabrechnungen usw.)
- Bereitstellung der Belege für die Buchhaltung
- Wareneinkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventur von Food
- Betreuung und Beratung der Gäste
- Mithilfe Zubereitung der Speisen
- Überwachung der allgemeinen Sauberkeit und Ordnung
- Pflege der Betriebsanlagen
- Grossanlässe - Regattaweekends organisieren (in Zusammenarbeit mit dem Sport)
- Zusammenarbeit mit dem Hafenwart

**Anforderungen**:

- Abgeschlossene Lehre in der Gastronomie
- Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb
- gastgewerblicher Fähigkeitsausweis (Wirtepatent)
- Unternehmerische Denkweise
- Ausgezeichnete Fachkenntnisse
- Ein hohes Mass an Eigenverantwortung & Begeisterungsfähigkeit
- EDV Kenntnisse
- Durchsetzungsfähig und Gastgebernatur
- Selbständig, belastbar und leistungsbereit

Wir bieten Ihnen eine einmalige Stelle, bei welcher viel Eigeninitiative gefragt ist. Zusätzlich zu Ihrem Gehalt werden Sie am Geschäftsergebnis beteiligt.

Wir wenden uns an eine/n leidenschaftliche/n Gastgeber/in, der/die erfolgreich ein kleines Team führen und motivieren kann und selbst die Fähigkeiten und auch den Willen besitzt, sowohl in der Küche als auch im Service mitzuarbeiten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen per Mail.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Kostenloser Parkplatz
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mitarbeiterrabatt
- Weiterbildungsprogramme

  • Gas­tro­mit­a­r­bei­tende in unseren Küchen

    vor 1 Woche

    Thun, Schweiz TRANSfair Vollzeit

    Werde Teil unseres Teams als Mitarbeitende Küche Drei Küchen, drei Welten: Ob in unserer grossen Produktionsküche, in der «à-la-Carte-Küche» oder in einer kleineren Küche – bei uns erlebst du kulinarische Vielfalt und spannende Einblicke in unterschiedliche Arbeitsweisen. Deine Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Speisen Herstellung von...

  • Stv. Leitung Hauswirtschaft

    Vor 6 Tagen

    Thun, Schweiz Restaurant Burehuus Vollzeit

    Die **Hauenstein Hotels** umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmög - lichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland. Das 4*Superior-Hotel **Deltapark Vitalresort** befindet sich di - rekt am Ufer des Thunersees,...