Assistant Food

Vor 5 Tagen

Zurich, Schweiz GDI Gottlieb Duttweiler Institute Vollzeit

Als einzigartiger Ort der Begegnung stellen wir unsere kompletten Dienstleistungen und Räumlichkeiten für Firmen
- oder Gesellschaftsanlässe zur Verfügung. Wir legen grossen Wert auf gepflegte Gastronomie und herzliche Gastlichkeit. Unsere elf Räumlichkeiten für zwei bis 320 Personen werden für Konferenzen, Tagungen, Seminare, Workshops, Bankette oder Events genutzt.

**Ihr Aufgabenbereich**:

- Operative Planung, Organisation und Durchführung von Anlässen mit bis zu 320 Personen
- Selbständige Leitung der Servicebrigade in der Funktion als Chef de Service
- Sicherstellung der entsprechenden Infrastruktur sowie Organisation der Logistik
- Führung und Schulung der Servicemitarbeitenden
- Verantwortung über das Bestellwesen (Beverage, Wäscherei, Economat)
- Aktive Mithilfe an der Front
- Optimierung der Einsatzplanung der Servicebrigade
- Controlling des Getränkelagers
- Abrechnung der Anlässe
- Ständiges Optimieren der Abläufe sowie Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Mithilfe bei der Planung und der Erstellung der Speis
- & Trank-Karte
- Unterstützung des „Head Food & Beverage, Front Office & Facility“
- Vertretung des „Head Food & Beverage, Front Office & Facility“ bei dessen Abwesenheit

**Sie bieten**:
Sie haben Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und von Vorteil bereits erste Führungserfahrungen gesammelt und suchen eine spannende, abwechslungsreiche Herausforderung in einem spannenden Umfeld im ältesten Think Tank der Schweiz. Das Mitwirken an der Front ist Ihr Steckenpferd und Sie lieben den Auftritt des kompetenten Gastgebers. Die gehobene Küche ist Ihnen lieb und Sie haben eine Affinität zu Speis und Trank. Ihr Führungsstil ist klar, gradlinig und Sie verfügen über gute Sozialkompetenzen. Sie sind sich selbständiges Arbeiten gewohnt, hilfsbereit, ordnungsliebend und behalten auch in hektischen Situationen stets den Überblick. Organisation und strukturiertes Arbeiten gehören zu Ihren Stärken. Das Arbeiten am Abend macht Ihnen genau so viel Freude wie das Arbeiten am Tag. Ein gepflegtes und freundliches Auftreten ist selbstverständlich für Sie. Gute mündliche Kenntnisse der englischen Sprache sind erwünscht. Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

**Wir bieten**:

- Spannende Herausforderung in einer geschichtsträchtigen Unternehmung an traumhafter Lage
- Kostenlose Verpflegung in der hauseigenen Kantine
- An Wochenenden vorwiegend frei
- Keine Zimmerstunde
- Berufsbekleidung wird zur Verfügung gestellt und inhouse gereinigt
- Anspruchsvolle, vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Hervorragende Sozialleistungen sowie weitere Vorteile der Migros-Gemeinschaft
- Ein Tiefgaragen-Parkplatz steht zur Verfügung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen in elektronischer Form mit Foto an:
Gion Gambon
Head Food & Beverage, Front Office & Facility
Tel. +41 44 724 62 42

  • Assistant Cook

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Your tasks** - Helping with the preparation of the mise en place - Maintaining the quality and freshness standards of the food - General cleaning work - Implementing the regulations and requirements of the food legislation **Your profile** - Experience in Asian cuisine advantageous - At least 2 years of...

  • Kitchen Assistant

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    The Butcher - modern burger **Your tasks** - Cleaning the kitchen and washing dishes - Helping in the preparation of the mise en place - Adherence to the quality and freshness standards of the food offer - Implementing the regulations and requirements of food legislation **Your profile** - At least 2 years of experience as an assistant cook (à la carte...

  • Assistant Cook

    Vor 7 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    The Butcher - healthy as f** **Your tasks** - Providing the mise en place for lunch and dinner service - Independent preparation of specials and daily menus - General cleaning work - Adherence to the hygiene concept according to HACCP **Your profile** - At least 2 years of experience as an assistant cook (à la carte experience) - Good German language skills...

  • Englishspeaking Assistant Prekindergarden

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz globegarden HOFACKERSTRASSE Vollzeit

    **Funktion** - Englishspeaking Assistant Prekindergarden HEGIBACHPLATZ **Kategorie** - Päd. Fachpersonal (Miterzieherin, Gruppenleitung etc.) **Arbeitspensum** - 60%, Teilzeit **Stellenantritt** - Ab sofort oder nach Vereinbarung **Stellenbeschrieb** **I love teaching!** If this is also your guiding principle, then you've come to the right place. At...

  • Legal Assistant

    Vor 7 Tagen

    Zurich, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Job Number** 24019845 **Job Category** Administrative **Location** Zurich Development, International Hotel Licensing Co. S.a.r.l., Zurich, Curych, Switzerland VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Position Summary Marriott International, Inc. is the world's largest hotel...

  • Assistant Executive Housekeeper 80-100%

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Widder Hotel Vollzeit

    Kaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650 verschiedene Whiskys, ein Zwei-Michelin-Sterne Koch, eine blaue Wand aus Lapislazuli, eine Metzgerei, ein Ballsaal für rauschende Nächte, ein System um Food Waste zu reduzieren, unzählige Widderköpfe und sogar ein Gartenparadies. Im Sommer war da ein...

  • Kitchen Assistant

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Miss Miu - naughty Korean **Your tasks** - Cleaning the kitchen and washing dishes - Helping in the preparation of the mise en place - Adherence to the quality and freshness standards of the food offer - Implementing the regulations and requirements of food legislation **Your profile** - Several years of kitchen experience - Good German language skills -...

  • Kitchen Assistant

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Your tasks** - Cleaning the kitchen and washing dishes - Helping in the preparation of the mise en place - Adherence to the quality and freshness standards of the food offer - Implementing the regulations and requirements of food legislation **Your profile** - Several years of kitchen experience - Good German...

  • Assistant Restaurant Manager, 100%

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz BEETNUT Vollzeit

    Aufgaben - Unterstützung des Restaurant Managers in allen Belangen sowie dessen Stellvertretung - Aktive Mitarbeiter bei der Herstellung und Verkauf von Produkten, dies bedeutet die Zusammenstellung von warmen/kalten Bowls, Salaten entlang unserer Theke, die Getränkezubereitung (Kaffee, Smoothies, etc.) sowie der entsprechende Verkauf an der Kasse -...

  • Operating Assistant

    vor 16 Stunden

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy" **Your tasks** - Leading the service team and taking over your own station - Active care of the guests incl. complaint management - Planning the assignments, motivating and leading the team - Training and familiarization of new team members - Carrying out the daily and monthly closings incl. inventories -...