Leiter in Production Operations

Worum geht es bei Luya?

**Luya Foods wurde 2021 mit einer klaren Mission gegründet**: Wir wollen den heutigen Hype rund um Fleischkopien hinter uns lassen und eine neue, innovative Kategorie von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch kreieren, welche lecker, saftig und natürlich sind. Warum? Weil wir überzeugt sind, dass wir die Art und Weise wie wir essen und unsere Ressourcen heute nutzen, ändern müssen, um unseren Planeten zu retten. Werde Teil unseres Teams aus visionären Lebensmittelingenieuren, Köch\*innen und Genussmenschen, um eine neue kulinarische Tradition zu begründen.

Um Luya zu noch mehr Konsument\*innen zu bringen, müssen wir unsere Produktion schnell ausbauen

Nach zwei Jahren Forschungs
- und Entwicklungsarbeit haben wir Luya im Juli 2021 erfolgreich in der Schweizer Gastronomie lanciert. Luya besteht aus Okara, einem Nebenprodukt der Sojamilch
- und Tofuproduktion, welches durch traditionelle Fermentation und innovative Prozesse in köstliches Geschnetzeltes, Nuggets und Burger-Patties verwandelt wird. Wir arbeiten nun an der Lancierung neuer Produkte für den Einzelhandel und die Gastronomie und bauen dazu eine neue Produktionsstätte auf. Dafür brauchen wir dich Du sorgst dafür, dass unsere neue Produktion so rund läuft wie ein Schweizer Uhrwerk.

Aufgaben

**Das werden Deine Aufgaben sein**:

- Du bist für die Produktion und deren kontinuierlichen Ausbau verantwortlich
- Du leitest und bildest unser Produktionsteam aus, welches mit hohem Einsatz und Leidenschaft unsere köstlichen Produkte jeden Tag herstellt
- Du bist die Verbindung zum Produktentwicklungsteam und arbeitest eng mit diesem in der Planung und Durchführung von Produktionstest zusammen
- Du leitest funktionsübergreifende Projekte, um unsere Produktions-, Einkaufs
- und Logistikprozesse effizienter, unsere Produkte noch unwiderstehlicher und unsere Kunden noch glücklicher zu machen
- Du implementierst, überwachst und verbesserst unsere Qualitätsmanagement-Prozesse und bist verantwortlich für die Zertifizierung unserer Produktion (z.B. V-Label, Bio-Zertifizierung)
- Du verantwortest den Rohmaterialeinkauf und die Rohmateriallagerführung

Qualifikation

Um erfolgreich zu sein und Spass an der Aufgabe zu haben, glauben wir, dass du
- ein Studium in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Maschineningenieurwesen oder einer verwandten Disziplin an einer Universität oder Fachhochschule abgeschlossen haben solltest
- einige Jahre einschlägige Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mitbringst
- bereits mit Leidenschaft und Begeisterung Mitarbeiter\*innen geführt und entwickelt hast
- erfolgreich ehrgeizige Projekte innerhalb kurzer Zeit umsetzen kannst
- sowohl in der Produktion gerne Hand anlegst, als auch im Büro ebenso gerne in die Tasten haust
- eine lernbegierige und offene Persönlichkeit bist, die gerne über den Tellerrand blickt und kreative Lösungen für Herausforderungen sucht
- ein\*e Macher\*in bist und deine Aufgaben gründlich und strukturiert angehst
- Veränderungen in der Lebensmittelproduktion mit Herzblut mitgestalten und neue, nachhaltige und schmackhafte Produkte herstellen möchtest
- klar, empathisch, ehrlich und auf den Punkt kommunizierst, sowohl mündlich als auch schriftlich
- fliessend Deutsch sprichst und idealerweise auch Englisch

Wir glauben dass Diversität ein Schluss zum Erfolg ist

Wir wollen ein Arbeitsumfeld schaffen, in welchem alle aufblühen und ihr persönliches Potenzial vollständig ausschöpfen können. Wir glauben, dass eine offene und inklusive Kultur und ein Team mit vielfältigen Hintergründen, Erfahrungen und Perspektiven der Schlüssel zum Erreichen unserer Ziele und zur Entwicklung der köstlichsten Alternativen zu Fleisch ist.

Wir bitten dich daher, keine Bilder oder persönlichen Informationen wie Geburtsdatum oder Zivilstand in deine Bewerbung einzufügen. Alles, was wir uns ansehen, ist deine Motivation und dein Werdegang.