Enseignant-e de Pratique Pour Les Apprenti-e-s en Hôtellerie-intendance

Vor 2 Tagen


Lausanne, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

Le Centre d'orientation et de formation professionnelles (COFOP) recherche un-e enseignant-e dans le domaine de l'hôtellerie-intendance.

L’Etat de Vaud propose une grande diversité d’emplois et d’opportunités d’évolution. Les conditions de travail ont comme ligne directrice les thématiques d’égalité, d’inclusion, de durabilité et d’éthique professionnelle dans un environnement propice à la conciliation entre vie professionnelle et vie privée.

Le Centre d’orientation et de formation professionnelles (COFOP) est une école de métiers (préformation et formation) qui s’adresse à des jeunes dont les difficultés nécessitent un encadrement spécifique en termes d’accompagnement socio-professionnel et d’appui scolaire en vue d’une certification fédérale pour entrer dans le monde du travail.
- CFC de gestionnaire en intendance avec titre professionnel supérieur dans la branche
- Certificat de 600h de la HEFP
- Solide expérience dans le domaine de la restauration collective
- Expérience dans la formation d'apprenti-e-s

En cas d'absence des titres requis, des pénalités salariales seront appliquées. En cas d'absence du titre pédagogique requis, une formation en cours d'emploi sera exigée et le contrat sera maintenu en CDD jusqu'à l'obtention du tire. Le premier engagement d'un-e enseignant-e est toujours provisoire pour une année (année probatoire).

La communication d'éventuels antécédents judiciaires est requise pour exercer l'activité envisagée.

En qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous dispensez au sein des structures de restauration du Centre d'orientation et de formation professionnelles (COFOP), les branches professionnelles pratiques aux apprenti-e-s employé-e-s en hôtellerie-intendance AFP et aux gestionnaires en hôtellerie-intendance CFC. Vous délivrez également les prestations et participez ainsi au bon fonctionnement du pôle restauration.
- Dispenser aux apprenti-e-s un enseignement leur permettant d'acquérir les compétences pratiques propres au métier
- Planifier et gérer l'activité du secteur
- Suivre et évaluer les apprenti-e-s et les stagiaires du secteur
- Renseigner les représentants légaux et les partenaires
- Participer aux activités collectives et pédagogiques de l'établissement
- Maintenir et développer ses compétences professionnelles



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