Cuisinier, Serveur, Sushui Man

Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et vous avez un ta
- lent indéniable pour la préparation pour préparer des plats au
- thentiques et savoureux ?

Rejoignez notre équipe

**1.Poste **:Chef-fe de cuisine spécialisé-e en cuisine asiatique**

**Lieu de Travail**: Restaurant l'Impérial, Boulevard des Sports

18-24, 2504 Biel/Bienne

**Description du Poste**:
Nous recherchons un-e chef-fe de cuisine expérimenté-e spécia
- lisé-e en cuisine asiatique (plats chinois, japonais, thaïlandais ou

idéal sera responsable de la préparation et de la présentation de

plats asiatiques variés, ainsi que de la création de nouvelles re
- cettes innovantes en respectant les traditions culinaires asia
- tiques. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef et

notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle

à nos clients.

**Tâches**:

- Concevoir des menus variés et créatifs mettant en valeur la cui
- sine asiatique
- Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité et à

leur présentation
- Gérer les coûts de matières premières et optimiser les flux de

travail en cuisine
- Encadrer l'équipe de cuisine pour maintenir des standards éle
- vés

**Profil**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un

établissement spécialisé en cuisine asiatique
- Langues: français, allemand ou chinois
- Expertise approfondie des techniques de cuisine asiatique et

des saveurs régionales
- Capacité avérée à diriger une équipe, à développer des recettes

et à innover
- Fortes compétences en gestion des coûts, en organisation et en

résolution de problèmes
- Engagement envers les normes d'hygiène et de sécurité alimen
- taire

**2- Serveur / Serveuse 100%**

Poste **:Serveur / Serveuse (service du midi et du soir)**

**Lieu de Travail**: Restaurant l'Imperial, Boulevard des Sports

18-24, 2504 Biel/Bienne

**Responsabilités**:

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur le choix des

plats et des boissons
- Assurer un service efficace et attentif en salle
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir la rapidité et la

qualité du service
- Gérer les transactions financières et les paiements des clients

**Profil**:

- Expérience préalable dans le service en restauration, de préfé
- rence dans un restaurant asiatique
- Excellente présentation et capacité à travailler sous pression
- Sens développé du service client et capacité à travailler en

équipe
- Connaissance des techniques de service et des normes d'hy
- giène alimentaire
- Flexibilité des horaires de travail, y compris les soirées et les

week-ends
- Bonnes connaissances orales (compendre, parler) de l'allemand

et du français.

**3. Sushiman 100%**

Activité / Exigences : Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et vous avez un ta
- lent indéniable pour la préparation de sushis ?

Rejoignez notre équipe

**Poste **:Sushiman 100%**

**Lieu de Travail**: Restaurant L'Impérial, Boulevard des Sports

18, 2504 Biel/Bienne

**Description du Poste**:
Nous recherchons un Sushiman expérimenté pour intégrer notre
- paration et de la présentation de sushis de haute qualité, ainsi

que de la création de nouvelles recettes innovantes en respectant

les traditions des spécialités asiatiques. Vous travaillerez en

étroite collaboration avec notre chef et notre équipe pour garantir

une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Tâches**:

- Préparer et assembler divers types de sushis et sashimis selon

les normes de qualité de notre restaurant.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service

fluide et efficace.

**Profil**:

- Expérience confirmée en tant que Sushiman dans un restaurant

spécialisé en cuisine asiatique.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des pois
- sons.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité

alimentaire.
- Créativité et sens du détail pour la présentation des plats.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Bon esprit d'équipe

Type d'emploi : 100%, Temps partiel, Temps de travail : 60-80%

Nombre d'heures : 42 par semaine

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Lieu du poste : En présentiel