Assistant Administratif(Ve) Restaurant Du Musée

**Département**: Restaurant du Musée Olympique

**Location**: Lausanne

**Type de contrat: Contrat de durée indéterminée**

**Taux d’activité**: 80 à 100%

En tant que Assistant administratif(ve) Restaurant du Musée Olympique vous gérerez les tâches administratives du restaurant du Musée Olympique et participerez à l'accueil des clients. vous ferez également la promotion de l'actualité du restaurant et du Musée Olympique.

**Principales responsabilités**

Administration
- Collabore avec les différents services afin d'assurer le bon fonctionnement administratif du restaurant ;
- Coordonne les rendez-vous et les réunions du restaurant et participe aux séances ;
- Prépare des présentations et des rapports administratifs et financiers à intervalles réguliers ;
- Gère les dossiers administratifs du restaurant ;
- Apporte son soutien à la gestion des commandes, des stocks et à la préparation de l’inventaire ;
- Assure le suivi des commandes clients et fournisseurs ;
- Suit les demandes de personnel temporaire auprès des agences de placement ;
- Gère les besoins en matière d'uniformes ;
- Coordonne la mise en page, la traduction et l’impression des diverses cartes et supports de communication du restaurant ;
- Paramètre les outils informatiques de caisse lors du changement des cartes ;
- Suit l’évolution des réservations en ligne et s’assure de l’optimisation du plan de salle ;
- Gère les appels téléphoniques et les courriels ;
- Coordonne les demandes de bons cadeaux ;
- Assure la correspondance en lien avec les plaintes des clients.

Accueil et hospitalité
- Participe à l’accueil des clients individuels et des groupes ;
- Apporte son soutien à ses collègues pendant le service en cas d’absence ou en période d’affluence (*) ;
- Assure la promotion des actualités du restaurant et du Musée Olympique (brunch, soirées estivales, expositions permanentes et temporaires).

(*) Selon la saison et l’activité du restaurant, il peut être demandé au collaborateur de travailler les week-ends de façon occasionnelle.

Procédures, administration et communication
- S’assure du respect des procédures internes ;
- Connaît parfaitement l’offre de restauration, les prix pratiqués ainsi que les actualités du Musée Olympique ;
- Veille à la bonne communication et entente entre collègues.

**Formation, compétences linguistiques et informatiques et conditions particulières**
- CFC de commerce, hôtellerie-restauration ou diplôme jugé équivalent ;
- Une expérience dans le secteur de la restauration serait un plus ;
- Parfaite maîtrise du français ;
- Bonne maîtrise de l’anglais ;
- La connaissance de l’allemand et d’autres langues serait un atout ;
- Excellente maîtrise des outils institutionnels (SAP, TCPOS, terminaux de paiement, autres selon besoins métier).

**Compétences techniques, organisationnelles et personnelles**
- Excellentes compétences en communication écrite et orale ;
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.) ;
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe ;
- Sens de l’organisation et gestion des priorités ;
- La connaissance des logiciels de gestion de commandes et de facturation serait un plus ;
- Approche respectueuse et créative pour la résolution des problèmes ;
- Bon esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression et dans des délais extrêmement courts.

**Comportement et attitude**
- Respecte les règles internes de bonne conduite ainsi que toutes les directives et procédures en place (règlement du personnel, confidentialité, sécurité de l'information, code d'éthique, etc.) ;
- Observe une grande discrétion et une solide éthique professionnelle ;
- Possède une grande faculté d'adaptation, fait preuve d’enthousiasme, de réactivité et d’efficacité ;
- Adopte une attitude positive, agit avec amabilité, diplomatie et flexibilité ;
- A le sens de la coopération et de la collégialité, partage les bonnes pratiques et connaissances ;
- Respecte la ponctualité ;
- Rejoignez une organisation qui a l'esprit d'inclusion, d'égalité des sexes et de diversité dans son ADN et qui se concentre sur ce qui nous unit : la passion du sport et ses valeurs. Travaillez dans un environnement flexible et enrichissant qui offre des avantages sociaux compétitifs et de nombreuses incitations à mener une vie durablement saine et active. En nous rejoignant, vous faites partie du Mouvement olympique et à bâtir un monde meilleur par le sport. Vous aurez l'occasion de travailler avec des personnes de plus de 70 nationalités._