Produktionsleiterin Küche 100%

Vor 3 Tagen

Schweiz Zum guten Heinrich Vollzeit

Küchenleitung

Wir sind auf der Suche nach

**eine/r Produktionsleiter/in in der Küche**

Wir bieten ein 100 % Pensum mit Festanstellung in Zürich, ab sofort suchen wir eine/n Koch/Köchin welche/r die Verantwortung unserer Produktion übernimmt.

Du hast die operative Leitung in der Produktionsküche. Neben dem Kochen bist du für die Weiterentwicklung des nachhaltigen Caterings sowie Produktlinie mitverantwortlich.

Wir haben “Zum guten Heinrich” gegründet, um uns gegen die Lebensmittelverschwendung einzusetzen. So kochen wir aus unförmigem Gemüse oder Überschuss verschiedenste Gerichte für Anlässe aller Art. Das Ganze nennen wir “Klimaschutz über den Gaumen”. Du findest das krumme Gemüse faszinierend, führst selber ein nachhaltiges Leben und siehst den Sinn hinter unserer/deiner Tätigkeit? Dann lies weiter...

Selbständiges Produzieren von Gerichten für Catering und Produkte für den Detailhandel/Onlineshop
- Produziert wird teilweise alleine oder im Team

Organisation aller Abläufe

Verantwortung für Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
- Bestandsübersicht mit laufender Inventur

Hygiene
- und Qualitätssicherung
- Einhaltung aller Bestimmungen

Kommunikation mit der Cateringleitung

Einteilung und Führung des Küchenteams
- Ausbildung als Koch oder mind. 5 Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung in der Produktion
- Erfahrung in der Rezpturentwicklung
- Erfahrung in der Prozessoptimierung
- Erfahrung in der Qualitätskontrolle
- Erfahrung mit Lebensmittelrettung
- Interesse und Freude am nachhaltigen Lebensstil, guten biologischen Produkten sowie Reduktion von Food Waste
- Authentische und offene Persönlichkeit
- Einen klaren Kopf in der hektischen Produktionsküche

  • Mitarbeiter/in Küche

    vor 2 Wochen

    Schweiz Trumpf Vollzeit

    How brave are you? We are a high-tech company providing machine tools and laser technology, and are looking for people who can face new challenges with a fresh mind. As an independent family company, we offer you the freedom and trust to put your brave ideas into practice. With you on board, we would like to power ahead with the digital networking of the...

  • Restaurantleiter (M/w) 80 - 100% Cartell Zürich

    Vor 7 Tagen

    Schweiz Cartell Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Hola, ¿qué tal? - wir freuen uns über deine Bewerbung! Wer sind wir & was machen wir? Cartell steht für authentische mexikanische Küche vom Feinsten kombiniert in einer entspannten und modernen Atmosphäre. Unsere Gäste schätzen das vielfältige Angebot aus qualitativ hochstehenden Gerichten und Drinks. Um gestärkt in...

  • Schreiner-Monteur 100% (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    schweiz Universal-Job AG Vollzeit

    Was ist meine Funktion? Unser Kunde sucht einen erfahrenen Schreiner-Monteur (m/w/d), der mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick hochwertige Möbel, Küchen und Innenausbauten beim Kunden fachgerecht montiert. Du bist verantwortlich für: Fachgerechte Montage von Küchen, Möbeln, Türen und InnenausbautenAnpassungsarbeiten vor Ort beim...

  • F&b Service 100%

    vor 2 Wochen

    Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23080751 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Neues Schloss Privat Hotel Zurich Autograph Collection, Stockerstrasse 17, Zurich, Switzerland, Switzerland AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Non-Management Das Neues Schloss Privat...

  • Frontmitarbeiter in Coffeehouse 80-100%

    vor 1 Tag

    Schweiz Babu's Vollzeit

    Zürich Stadt Fornt / Service Full time Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine Frontmitarbeiter*in für unseren Standort an der Löwenstrasse 1 in Zürich. Urban, kreativ, gemütlich und schöngeistig. Dafür steht das Babu's im pulsierenden Herzen von Zürich und lädt täglich zum Verweilen und Geniessen ein. Nur wenige Schritte von der...

  • Kursadministration Mit Zusatzaufgaben

    vor 1 Woche

    Schweiz Coaching Institut living sense Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams in Bürglen TG suchen wir eine*n flexible*n Mitwirkende*n für unsere Kursadministration. Ihr Arbeitsplatz erwartet Sie in Bürglen TG. Einzelne Tage (max. 3-4 Tage pro Monat) wechselt der Einsatzort nach Zürich an unseren Standort an der Sonnenbergstrasse. Das Job-Profil setzt sich aus **„Hauptaufgaben ca. “ und...

  • Servicemitarbeiter (M/w)

    vor 1 Woche

    Schweiz Ristorante Pizzeria Piazza Vollzeit

    Service (Restaurant) Die Mascotte Gastro GmbH führt drei Gastronomiebetriebe an zentraler Lage in der Feriendestination Grächen / St. Niklaus. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung folgendes Personal im Restaurant Piazza: **1 Servicekraft 100%** - Berufserfahrung in der Gastronomie - Freundliches, kundenorientiertes...

  • Diätköchin / Diätkoch (a) 80-100

    vor 2 Wochen

    Schweiz Mediclinic Group Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Arbeitsort: Hirslanden Salem-Spital | Bern Besetzung per: sofort oder nach Vereinbarung Anstellungsart: Unbefristet  Referenznummer: 63305 Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen...

  • Küchenchef/in (w/m/d) Restaurant Feldschlösschen

    Vor 4 Tagen

    Schweiz Frontpage Vollzeit

    --Küchenchef/in (w/m/d) Feldschlösschen Restaurant, RheinfeldenAb sofort oder nach Vereinbarung | Pensum: 100% | unbefristet | Gastronomie | Rheinfelden |Das kannst du bewegen: Organisation und Koordination aller Abläufe in der KücheDie Führung und Schulung deines Küchenteams inkl. Dienst- und EinsatzplanungStetiger Anspruch, bestehende Prozesse und...

  • Sales Manager

    vor 1 Tag

    Schweiz Comfox AG Vollzeit

    **Wir suchen einen...** Sales Manager (m/w/d) ***D **Pflegen der Partnerbeziehungen und deren Leads** ***D **Planen** und **Umsetzen** von **Marketing** und **Sales Kampagnen** ***D **Mithilfe** beim Planen und Umsetzen von **Events**, **Aktionen**, **Nachfassen** und **Reporten** ***D **Bewirtschaftung** von **Sales Kanälen** wie...