Restaurant Manager Systemgastronomie 100%

Vor 2 Tagen

Zurich, Schweiz BEETNUT Vollzeit

BEETNUT IST DEINE WOHLFÜHLOASE IN ZÜRICH MIT NAHRHAFTEM ESSEN, DAS GUT TUT. Warme Bowls inspiriert von Geschmäckern rund um die Welt sind unsere Spezialität.

Für unser Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir einen Restaurant Manager.

Das Restaurant ist von Montag - Sonntag geöffnet und ist neben der Bedienung der Gäste auch für die Produktion von Essen für verschiedene Deliveries und Caterings zuständig - dementsprechend suchen wir eine Person mit hoher Affinität für Food und einem sensationellen Planungsgeschick.

Aufgaben
- Verantwortung für Gesamtwirtschaftlichkeit des Betriebs
- Teamführung (Rekrutierung, Entwicklung, )
- Unterstützende Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (aktive Uebernahme von Supervisorshifts)
- Unterstützende Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (aktive Uebernahme von Supervisorshiftd
- Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
- Gewährleistung der Einhaltung von Lebensmittelsicherheit, Qualitätsvorgaben und Betriebsstandards
- Administrative Arbeiten wie Dienstpläne schreiben, Bestellungen betätigen, Rechnungen kontrollieren, Tagesabschlüsse erstellen etc
- Strukturen schaffen, um Operations effizienter zu gestalten

Qualifikation
- Führungserfahrung in Systemgastronomie und vorzugsweise einen Hotelfachschulabschluss sowie Wirtepatent für die Stadt Zürich
- Operative Küchenerfahrung in der Systemgastronomie, im Catering oder im Delivery
- Sprachliches Können in Deutsch und Englisch
- Stark ausgeprägter Servicegedanke sowie ein hohes Mass an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Motivation, an allen operativen Schritten mitzuarbeiten (auch hinter Theke)
- Erfahrung in administrativen Arbeiten (Excel und Word), Zahlenverständnis, komplexes Denkvermögen und Verhandlungsgeschick
- Teamgeist und die Fähigkeit, nicht nur dich zu motivieren, sondern auch dein Team zu Höchstleistungen anzuspornen
- Begeisterung für healthy Food und das Konzept BEETNUT - kurz, zu bist ein LOVER of FOOD

Bist du ein LOVER OF FOOD, sprechen dich die Aufgaben an und bringst du alles mit? Dann müssen wir dich unbedingt kennenlernen Dunja und Jill freuen sich auf deine Bewerbung

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