Leiter in Gastronomie

vor 14 Stunden


Zurich, Schweiz BEST WESTERN Hotel Spirgarten Vollzeit

Leitung (Restaurant / Service)

Im Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man auf über 60 Jahre gelebte Gastfreundschaft. Unter der Marke Spirgarten vereinen sich ein **Hotel mit 49 Zimmern, die Brasserie Spirgarten, Eventräume für bis zu 650 Personen sowie das Theater Spirgarten mit 922 Sitzplätzen. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich als:
**Leiter*in Gastronomie & Bankette**
**(100% - sonntags frei, ohne Zimmerstunde)**
- Gesamtleitung der Brasserie Spirgarten inkl. Budgetverantwortung
- Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Anlassabsprachen und Planung in Zusammenarbeit mit der Eventabteilung
- Organisation und Durchführung von Banketten und Events für bis zu 900 Personen
- Führung von bis zu 20 Mitarbeitenden inkl. Chefs de Service und Lernenden
- Vorausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software
- Pflege des Kassensystems (Lightspeed)
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Überwachung der Lehrlingsausbildung und Durchführung von Schulungen
- Kontrolle, Einhaltung und Weiterentwicklung aller definierter Standards
- fundierte Ausbildung mit Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbarer Weiterbildung
- Arbeitserfahrung in einer ähnlichen Position
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit einem jungen Team
- Gastgeberpersönlichkeit mit Herzblut und Leidenschaft für Biere
- Erfahrung in der Gestaltung von F&B Angeboten und deren Kalkulation
- Auge fürs Detail
- offen für Neues, Teamplayer
- top Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend, Englisch und jede weitere Sprache von Vorteil



  • Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane mit 13 Gault-Millau Punkten ausgezeichnete Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie...


  • Zurich, Schweiz Steffen & Partner llc Vollzeit

    Vollzeit | ab sofort oder nach Vereinbarung Steffen & Partner wurde 2008 als Unternehmungsberatung gegründet. Wir beraten nationale und internationale Unternehmen in allen Belangen eines zeitgemässen Human Resources Managements. **Zur Verstärkung des schlagkräftigen Sales Teams suchen wir für unseren Kunden, einem bekannten Unternehmen in der...


  • Zurich, Schweiz all in one personal Vollzeit

    Region: Zürich Beginn: nach Vereinbarung Branche: Industrie diverse Berater: Dario Fera +41 44 224 49 49 Für einen unseren Kunden suchen wir in der Region Zürich eine/n Stv. Leiter/in Produktion 100% (m/w/d) AUFGABE - Proaktives Vorausschauen als Stv. Leiter/in Produktion - Einrichten und Arbeiten an der CNC- Stanzmaschine (Trumpf) - Einrichten und...

  • Leiter/in Hotellerie

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz PermWin Consulting GmbH Vollzeit

    Wir haben uns auf die Vermittlung von qualifizierten Mitarbeitern für Dauerstellen spezialisiert, und zwar vom Angestellten über Fachkräfte bis hin zu Führungspersönlichkeiten. Sie profitieren von 20 Jahren Berufserfahrung und ein grosses Netzwerk. Für unseren Kunden sind wir auf der Suche nach einem Leiter/in Hotellerie (m/w) Aufgaben - Sie sind...

  • Leiter in Food Truck

    Vor 3 Tagen


    Zurich, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Mensa UZH Irchel Die Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe...


  • Zurich, Schweiz Gurten - Park im Grünen Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett) Service (Veranstaltung / Bankett) Der Gastronomie-, Event - und Freizeitbetrieb **Gurten - Park im Grünen **auf dem Berner Hausberg umfasst ein à la carte Restaurant, ein Selbstwahlrestaurant, einen Take-away-Stand, 13 Event - und Banketträume für Anlässe bis 3000 Personen, zwei Hotelzimmer sowie einen Spielpark und...

  • Leiter/in Finanzen

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Leitung (Finanzen / Personal / Verwaltung) Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten...

  • Leiter Finanz

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Kern & Sammet Vollzeit

    Haben Sie Lust, für die überraschendste Bäckereimarke der Schweiz zu arbeiten? Kern & Sammet ist eine Pionierin der Schweizer Tiefkühlbackwarenwelt und produziert in Wädenswil bald 50 Jahren Backwaren - und Konditoreiprodukte von höchster Qualität. Wir sind der Geheimtipp für kreative Gastronomie - und Bäckereikunden, die ihre Gäste immer...

  • Betriebsassistent in

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Miss Miu - naughty Korean **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station - Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement - Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams - Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder - Durchführen der Tages - und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren -...

  • Leiter/in Empfang

    vor 2 Wochen


    Zurich, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich Vollzeit

    Suchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Leitung-Teams im...