F&b Assistant

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
F&B Assistant (m/w/d)
- Vertretung, sowie enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Mitverantwortung für das Warenbewirtschaftungsprogramm
- Aktive Betreuung und Unterstützung in allen Restaurants und Bankett
- Kontrolle aller Warenbestände, Pflege des Kassensystems und Auskostung
- Menükarten schreiben und gestalten
- Verantwortlich für Getränkeausgaben am Morgen und Abend für alle Outlets
- Gute Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilungen
- Überwachung von Ordnung und Sauberkeit
- Mitarbeit bei der Konzeption und Umsetzung des F&B Konzepts
- Einhaltung der Saratz Standards
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie mit erster Erfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position von Vorteil
- Hohes gastronomisches sowie betriebswirtschaftliches Fachwissen
- Organisationstalent, exakte, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz
- Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten inkl. Wochenend
- und Abenddiensten
- Gute EDV-Kenntnisse
**- Sprachen**: Deutsch und/oder Englisch, jede weitere Sprache wie Italienisch von Vorteil
Das traditionsreiche 4-Sterne Hotel Saratz in Pontresina ist elegant, aber familiär, modern und doch charmant - und in der Kombination von Alt und Neu verströmt es vor allem eins: Atmosphäre. Hier vereinen sich modernes Lebensgefühl mit Engadiner Hoteltradition, Grandezza mit Design, Natur mit Architektur. Wir sind das Gate zu einem Erlebnis mit hohem Naturbezug. Das Saratz ist mitten in der Natur. Grand Nature Saratz, das sind offene Räume, in denen Menschen (nicht nur Gäste) mit der Natur und anderen Menschen in Beziehung treten können.
92 Zimmer (Junior Suiten, Familien
- und Doppelzimmer), ein Jugendstil
- restaurant sowie ein Fondue
- und Raclettestübli, eine Hotelbar, das PROVISORI mit sommerlichen Rezepten aus Italien und Graubünden, Hallenbad, Sarazenenbad mit Hamam, beheizter Aussenpool mit Snack-Café und Grill, Spielparadies und 35’000 m2 herrliche Parklandschaft bieten unse-ren Gästen das Wesentliche im Überfluss. Das Hotel Saratz ist auch ein perfekter Ort für Hochzeiten, Familienfeste und Business-Events. Dank
der engen Kooperation mit dem Kultur
- und Kongresszentrum Rondo in Pontresina sind auch grösserer Events möglich und werden nach dem Motto «alles aus einer Hand» vom Hotel organisiert.