Leiter/in Bio Bistro 80 %

Vielfalt leben

Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im BSB (Bürgerspital Basel) mit rund 1'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.
- Das Bio Bistro im Gundeldinger Feld legt Wert auf Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Es ist mit 3 Sternen von Bio Cuisine zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte in Bioqualität sowie ProSpecieRara-Produkte. Täglich werden Menüs, Sandwiches, Salate und Zusatzangebote in Bioqualität produziert. Cateringangebote und die Vermietung von Räumlichkeiten runden das Angebot ab.- Ihr Einsatz

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie direkt dem Leiter BSB Gastroservice unterstellt und verantworten zusammen mit Ihrem Team die operative Leitung des Bio Bistro im Gundeldinger Feld. Dabei entwickeln Sie das Dienstleistungsangebot standortbezogen sowie gästeorientiert kontinuierlich weiter und tragen massgeblich zur Qualität und Attraktivität unseres Angebots bei. Sie stellen sicher, dass unser Kernauftrag - die Begleitung von Menschen mit Behinderung - im Einklang mit unseren qualitativen und finanziellen Zielsetzungen umgesetzt wird. Zudem begleiten und unterstützen Sie Mitarbeitende mit einer Invalidenrente im Arbeitsalltag und leisten damit einen wichtigen Beitrag zu ihrer Integration und Förderung.

Unser Bio Bistro im Gundeldinger Feld ist von Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeitseinsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend
- und Wochenendpräsenz).
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
- Berufserfahrung als (stv.) Küchenchef/in und/oder in der Leitung eines Restaurants, vorzugsweise in einem Betrieb mit biologischen Lebensmitteln und vegetarischer Vielfalt
- Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
- Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
- Unternehmerisches Denken
- Ihr Benefit
- Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
- Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
- Moderner Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
- Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
- Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindestens 25 Ferientagen.
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- Was wir bieten
- Fachliche WeiterbildungWir unterstützen unsere Mitarbeitenden in ihrer fachlichen Entwicklung, damit sie zukünftigen Herausforderungen gewachsen sind. Es erwartet Sie ein attraktives Programm mit über 80 praxisnahen Weiterbildungen.- XundVital AngeboteUnsere Mitarbeitenden nutzen ein breites Angebot an Freizeitaktivitäten. Neben vielfältigen Sport
- und Bewegungsangeboten bieten wir auch Kurse mit Beratung und Coaching zu gesundheitlichen Themen an.- Attraktive AnstellungsbedingungenDas BSB bietet seinen Mitarbeitenden viele Vergünstigungen und Benefits. Zum Beispiel eine zusätzliche Familienzulage, Vergünstigung des ÖV-Abonnements, Treueprämien und REKA-Checks.- Kontakt

Die Gastronomiewelt von BSB ist facettenreich und entwickelt sich stetig weiter. Sind Sie offen für Neues und betrachten Vielfalt als Stärke? Dann freut sich Lea Fässler, HR-Spezialistin, auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zur Vakanznummer 820

Konkrete Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen Jonas Hugi, Leiter BSB Gastroservice, gerne telefonisch unter der Nummer +41 61 326 71 33.
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Lea Fässler
- HR-Spezialistin