Serveur / Serveuse

Restaurant - Pizzeria établi depuis de nombreuses années à Lausanne - Ouchy accueillant une clientèle locale et internationale.

Nous recherchons un serveur/une serveuse compétent(e) pour prendre les commandes et servir les plats et boissons à nos clients. Un bon serveur/une bonne serveuse améliore l’expérience de nos clients. Nous recherchons quelqu’un avec de la patience, de la personnalité et de la persévérance pour s’épanouir à ce poste.

Le serveur/la serveuse est notamment en charge d’accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus, de réaliser des tâches multiples en salles et de donner les additions. Si vous êtes performant(e) dans les environnements rapides, nous aimerions vous rencontrer. Vous devez aussi avoir l’esprit d’équipe et communiquer efficacement avec notre personnel de cuisine.

Ce poste nécessite de travailler régulièrement les weekends et jours fériés. Enfin, nos serveurs/serveuses devront offrir une excellente expérience globale à nos clients.
Responsabilités
- Accueillir et accompagner les clients à leur table
- Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
- Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
- Informer les clients des plats du jour
- Suggérer des plats selon les demandes
- Proposer des produits complémentaires si approprié
- Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
- Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
- Servir les commandes de plats et de boissons
- Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
- Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
- Présenter les additions et récupérer les paiements
- Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
- S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (anniversaires par exemple)
- Offrir un excellent service client

Exigences **Expérience professionnelle avérée en tant que serveur ou serveuse**
- Expérience pratique des caisses-enregistreuses et logiciels de caisse.
- Attention et patience envers les clients
- Excellente présentation
- Solides capacités d’organisation et à effectuer des tâches multiples, et capacité à être performant(e) dans un environnement rapide
- Capacités de communication et d’écoute active
- Esprit d’équipe
- Flexibilité pour assurer des tours de service différents

Télétravail
- Non

Type d'emploi : 100%, Temps partiel

Avantages:

- Boissons gratuites
- Indemnité de repas

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1006 Lausanne, VD: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail