Barmitarbeitende (M/w/d)

Bar / Theke

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

**Barmitarbeitende (m/w/d) **auf Abruf (ca. 3-5 Einsatzabende)**
- Per sofort, im Stundenlohn, EM Phase_

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant
- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.
- Sommer_

Im Sommer verfügen wir über 800 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 2‘500 Gäste pro Tag. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Neben dem normalen Tagesbetrieb bewirtschaften wir im Sommer auch grössere Gruppen mit bis zu 200 Personen, welche wir mit unseren Grillspezialitäten verköstigen. Ebenfalls finden immer wieder spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, etc.) bei uns im Garten statt.
- Winter_

Während den Wintermonaten bewirtschaften wir unsere Gäste im grosszügigen Winter-Garten (Aussenbereich) und Winterstube (Innenbereich). In dieser Zeit verfügen wir über 600 Sitzplätze auf 2'500 m2 und bewirtschaften bis zu 800 Gäste pro Tag.

In unserem _Winter-Garten_ bieten Unterstände und Stuben Schutz vor Regen und die Feuerstellen wärmen unsere Gäste. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu. Im Garten bieten wir unseren Gästen verschiedenste Grillspezialitäten, vegane/vegetarische Gerichte und auch Fondues an. Die Getränkeauswahl ist dem Winter angepasst.

In der _Winterstube_, ausgestattet mit 240 Sitzplätzen, bewirten wir mehrheitlich kleinere und mittlere Gruppen, welche im Kreise der Familie, Freunde oder des Unternehmens einen gemütlichen Abend verbringen. Wir servieren hauptsächlich verschiedene Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas mit dabei.
- Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen an der Bar
- Korrekte Bedienung der Kasse und der EC-Terminals (Vectron, Wallee/Six)
- Zubereitung von Cocktails und anderweitigen Drinks
- Reinigungsarbeiten an der Bar und auf dem ganzen Gelände
- Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP, inklusive Führung der entsprechenden Checklisten
- Vorbereitung des Mise en Place für den Tages
- und Abendbetrieb
- Vor
- und Nachbearbeitung von Veranstaltungen (Auf
- und Abbauarbeiten)
- Betreuung von Events (Bankette, Apéros und anderweitige Veranstaltungen)
- Reinigungsarbeiten in den Bars und auf dem ganzen Gelände
- Entgegennahme von Gästefeedbacks
- Du hast bereits deine ersten Erfahrungen hinter der Bar oder an Events gesammelt
- Fliessende Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort
- Gute PC-Anwendungskenntnisse
- Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Flexible Arbeitszeiten sind genau dein Ding und du möchtest an 3-5 Abenden bei uns arbeiten
- Du arbeitest gerne am Abend und Wochenende, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden
- Am Fusse des Prime-Tower hat im Sommer 2012 Frau Gerold ihre Tore zum Gerold-Areal des Zürcher Kreis 5 geöffnet. Das Gelände hinter dem _Freitag-Turm hat sich in einen modularen Stadtgarten verwandelt, der mit eigenem Nutzgarten, frischer Küche, kleinen Shops, Kunst und bunten Anlässen dem Quartier bei der Hardbrücke für ein paar Jahre einen Ort der Begegnung schaffen soll. Je nach Jahreszeit verändert sich Frau Gerolds Garten. Im Sommer: Gartenwirtschaft, Sonnenterrasse & OpenAir - Bars. Im Winter: Gemütliches Beisammensein am Lagerfeuer, in gemütlichen Stuben und mit feinen Köstlichkeiten von 5 Street Food Artisten, verschiedensten Käsefondues und leckerem Raclette aus der Küche von Frau Gerold._