Commis de Cuisine

vor 1 Woche

Geneve, Schweiz IHG Vollzeit

**About us**
As the world's largest family of luxury hotels, we all take great pride in being genuine ambassadors of **InterContinental® Hotels & Resorts**.

Shaped by decades of international know-how and local insights, our passion for luxury travel spans cultures and customs. Inspiring us to create warm and sophisticated experiences for those seeking a richer perspective on the world.

Each of our hotels cultivates a distinctive style and ambience where we embrace every opportunity to give our guests a personal and enriching experience.

Awarded the Great Place to Work certificate in 2020, **InterContinental Genève** is proud to offer an inclusive, supportive and stimulating work environment. Our diverse team is the secret to our success. We encourage each and every one to develop their potential through internal mobility opportunities, training and on-the-job learning.
**Your day to day**
Join us as our new Commis de Cuisine:
Your main duties will be to:

- Ensure the setup of his section and perform the first food preparation.
- Prepare all food items for a la carte and/or buffet menus according to the hotel’s recipes and standards.
- Have full knowledge of all menu items, daily features and promotions.
- Maintain proper rotation of food products in all refrigerators to minimize waste/spoilage.
- Ensure storeroom requisitions are accurate. Receive and store supplies.
- Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment.
- Follow kitchen policies, procedures and service standards.
- Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverages.

**What we need from you**
With a degree in Culinary Arts, you have minimum 1 year of experience in a similar position within a hotel establishment of the same category (4- or 5-star) and/or in a luxury brasserie. You have a perfect knowledge of HACCP norms and hygiene standards.

You are fluent in French. Mastering English and another foreign language of one of our target markets (Germany, China, India, Italy, Middle East, Netherlands, Russia) is highly desirable.

Highly organized and focused, you are acknowledged for your rigor, reactivity and for your ability to work under pressure. You like working in a fast-paced environment and are autonomous and flexible. You aim to share your passion and knowledge with your guests and your colleagues and are willing to help when needed.

This position is opened to Swiss citizens and EU passport holders.

**What we offer**
We’ll reward all your hard work with a great salary and benefits - including a great room discount and superb training.

Job Reference: EMEAA25434

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Geneve, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de...

  • Commis de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Geneve, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Geneve, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de...

  • Commis de Cuisine

    vor 16 Stunden

    Geneve, Schweiz Hôtel Président Wilson Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Hôtel Président Wilson recrute...** **COMMIS DE CUISINE** Titulaire d´un dipôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre esprit d´équipe. Vous êtes flexible, polyvalent et ouvert à tout type de cuisine (gastronomie libanaise, banquets-traiteur,...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Geneve, Schweiz igeneve Sàrl Vollzeit

    Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients, un prestigieux établissement hôtelier, d'un/e Commis de Cuisine **Votre mission**: - Assurer la mise en place de votre poste et effectuer les premières préparations des aliments. - Prendre part à la préparation des mets selon les recettes et les standards de l'hôtel. - Avoir une connaissance...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Geneve, Schweiz Crowne Plaza Geneva Vollzeit

    **About us** Chez **Crowne Plaza® Hotels & Resorts**, nous sommes au service d'une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui partagent notre conviction qu'en étant plus heureux on réussit plus de choses. Crowne Plaza Geneva recherche activement des personnes qui tiennent leur rôle à la perfection et s’engagent à offrir un vécu...

  • Concepteur & Technicien en Agencement de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Geneve, Schweiz Cuisine de Standing Vollzeit

    **Descriptif du poste**: Recherche / prospection des clients / accueil au showroom Devis et plans : écoute et analyse des besoins, conseils, élaboration de l’offre, suivi Réalisation : commandes, contrôles, suivis jusqu’à la réception avec le client Préparation à la facturation Suivi et renouvellement des meubles d’exposition Respect des...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Geneve, Schweiz Adcom Switzerland AG Vollzeit

    Institution où se rencontre et se croise le Tout-Genève des affaires, de la politique et de la culture, Le Lyrique est le plus ancien restaurant-brasserie de la ville encore en activité, ouvert en 1881. Le/la commis est responsable du bon fonctionnement au quotidien de son poste, soit de la propreté et de l'ordre, ainsi que d'une production et du...

  • Commis de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Geneve, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Numéro de l'Emploi** 22189433 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Cenevre, Switzerland AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Saisissez cette occasion gratifiante pour...

  • Commis de Cuisine

    Vor 4 Tagen

    Geneve, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Numéro de l'Emploi** 23109234 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Switzerland, Switzerland AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Saisissez cette occasion gratifiante...