Abteilungsleiter/in Industrieküche

Das traditionsreiche Familienunternehmen ist im landschaftlich attraktiven Toggenburg verwurzelt und

stellt eine breite Palette an natürlichen, vegetarischen Lebensmittel her. Im Zentrum steht der Mensch.

Dies gilt sowohl für das interne Klima als auch für das Verhältnis mit Partnern und Kunden.
und nachhaltig.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

**Abteilungsleiter*in Industrieküche 100%
**Ihre Hauptaufgaben sind:

- Planung der Produktionsreihenfolge nach Lagerbstand und optimalen Reinigungsübergängen
- Durchführung der Arbeitsvorbereitung; Generierung der Fertigungsaufträge, Bestellung der

Rohstoffe und Verpackungsmaterialien
- Mithilfe in der Herstellung: Einwägen, mischen, kochen und abfüllen von Sirupen, Konfitüren,

Saucen und anderen hochwertigen Produkten gemäss Vorgabe
- Bedienung der automatischen Abfülllinie und Sicherstellung der einwandfreien Handhabung
- Überwachung der Produktion resp. der gefertigten Produkte gemäss Arbeitsanweisung,

Prüfvorschriften, Rezepturen und gesundem Menschenverstand
- Wartung und Reinigung von Maschinen, Geräten und Räumlichkeiten nach Vorschriften und

in der Lebensmittelbranche notwendigen Sorgfalt.
- Erstintervention bei Störungen an den technischen Anlagen und Systemen
- Führung und Weiterentwicklung des Küchen Teams von 4-5 Mitarbeiter/innen
- Führen der Mitarbeiterplanung und Leistungsüberwachung
- Schulung und Überwachung der Hygiene-Vorschriften gemäss Hausordnung
- Durchführung von Schulungen und Informationsrunden
- Adequate und rechtzeitige Kommunikation mit angrenzenden Abteilungen und Vorgesetzten

Ihr Profil:

- Ausbildung in der Lebensmittelherstellung (z.B. Koch, Bäcker, Lebensmitteltechnologe) mit

EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelherstellung
- Mehrjährige Führungserfahrung eines kleinen Teams in einem Industriebetrieb
- Stilsicherer Umgang mit MS-Office Produkten
- Gute Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift
- Gutes technisches Verständnis, Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeit
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
- Serviceorientierte, kommunikationsstarke und dynamische Persönlichkeit mit viel

Eigeninitiative

Für ergänzende Auskünfte steht Ihnen der Leiter Betrieb, Herr Christian Roth, gerne zur Verfügung.

Sie finden bei uns ein modernes Arbeitsumfeld mit Anschluss ÖV vor dem Haus. Parkplatz steht zur

Verfügung. Fühlen Sie sich angesprochen und möchten gerne Teil eines aufgestellten Teams in

einem dynamischen Umfeld sein? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie

die kompletten Unterlagen zu Ihrer Person an:
MORGA AG, Personalbüro, Kapplerstrasse 60, 9642 Ebnat-Kappel