Leiter Gastronomie

vor 10 Stunden


Basel, Schweiz PermServ AG Vollzeit

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PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Wir suchen für unseren Kunden, ein Betrieb mit mehreren F&B Outlets, eingebettet in eine schöne Natur mit Blick auf die Berge, einen begeisterungsfähigen und pro aktiven OperativeN LeiterIn.

Leiter Gastronomie

Aufgaben & Herausforderungen

Weiterentwicklung und Optimierung des Gastronomie Konzepts

Führen und Coachen der circa 13 Mitarbeiter inkl. Beurteilungsgesprächen
Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant und bei Events bis über 1000 Personen
Angebotsgestaltung gemeinsam mit dem Küchenchef
Erstellen und verantworten des Budgets
Planung, Organisation und Durchführung von Events und Anlässen
Dienst
- und Ferienplangestaltung
Qualifikationen & Kompetenzen
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
Abschluss einer Hotelfachschule

Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer Führungsfunktion

Herzlicher Gastgeber, leidenschaftlicher F&Bler

Organisations
- und Koordinationstalent

Kreativ, ideenreich, umsetzungsstark

Hohe Motivation, Flexibilität, Belastbarkeit
Unternehmerische und betriebswirtschaftliche Denkweise
**Sprachen**: Deutsch und Englisch, jede weitere ein Plus

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem dynamischen Umfeld. Nutzen Sie den Gestaltungsspielraum und bringen Sie sich mit ein. Zusätzlich warten Benefits wie wie die Möglichkeit für Homeoffice bei dem Bearbeiten von Projekten, Konsumationsrabatte oder kostenlose Nutzung der Infrastruktur, sowie ein motiviertes Team auf Sie.



  • Basel, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Hier bietet sich die Chance für en guete Job Wir sind innovative Gastgeber: innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens - und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und...

  • Leiter/-in Patisserie

    vor 1 Woche


    Basel, Schweiz Spital Thurgau Vollzeit

    Gemeinsam mit Ihrem Team stellen Sie ein breites Angebot an kreativen und feinen Desserts und Patisserien für unsere Patienten/-innen, Mitarbeitenden und Gäste her. Zusätzlich zu den Desserts der servierten Patientenessen bieten wir in unseren beiden Restaurants und bei diversen Anlässen zudem vom einfachen Dessert oder Patisserie bis zum Galadiner mit...


  • Thiersteinerallee 14, 4053 Basel, Schweiz COOP Vollzeit

    Aufgaben - Du führst den gesamten Controlling-Bereich der Coop Gastronomie und stimmst dich eng mit den Controlling-Abteilungen der Direktion Retail ab - Du leitest die finanzrelevanten Abschlüsse (Woche, Monat, Tertial, Jahr) und stellst deren Qualität und Termintreue sicher - Du analysierst finanzielle und betriebliche Kennzahlen und bereitest...


  • Basel, Schweiz BSB Vollzeit

    Vielfalt leben. Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir beim Bürgerspital Basel, kurz BSB, mit rund 1'500 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung. Das Angebot des Bio Bistro im Gundeli zeichnet sich aus durch Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit. Das Bistro...


  • Basel, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Tradition mit einem Schuss Moderne! So präsentiert sich das Albisgütli seit Januar 2020 nach einer umfangreichen Renovation. Stilvolles Restaurant, gemütliche Lounge, lauschige...

  • Leiter in Food Truck

    vor 1 Woche


    Basel, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Mensa UZH Irchel Die Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe...


  • Basel, Schweiz Universitäre Psychiatrische Kliniken Basel Vollzeit

    **Auf unser Team können Sie zählen: fachlich und menschlich. Werden Sie Teil davon.**: - Die Universitären Psychiatrischen Kliniken Basel bieten ein anregendes Umfeld, in dem sich Menschen für Menschen engagieren, etwas bewirken und sich selber weiterentwickeln können. Wir legen grossen Wert auf eine enge interprofessionelle Zusammenarbeit und pflegen...

  • Catering Manager

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz search-group.ch ag Vollzeit

    «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...

  • Catering manager

    Vor 4 Tagen


    Basel, Schweiz Search-group.ch Ag Vollzeit

    «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...

  • Catering manager

    Vor 7 Tagen


    Basel, Schweiz Search-group.ch Ag Vollzeit

    Für einen etablierten Gastronomie- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit als Catering Manager / Leiter Catering (m/w/d) 100% In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Steuerung sämtlicher Catering- und Eventaktivitäten und stellen sicher, dass...