Cuisinier

**Offre d’emploi - Cuisinier (expérience en viandes un plus) (H/F)**

Lieu de Travail : Saint-Cergue (VD)

Type de contrat : CDD de 3 mois, en vue d'une embauche en CDI

Entrée en fonction : À convenir

**À propos de nous**:
Nous sommes un restaurant familial situé à Saint-Cergue (VD), proposant une cuisine authentique et locale. Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en viandes pour accompagner notre projet et garantir une qualité constante à nos clients.

**Missions**:

- Préparer, cuire et dresser les plats à base de viandes (grillades, cuisson basse température, etc.)
- Capacité à travailler en binôme avec un autre cuisinier afin de garantir une coordination et une efficacité optimale
- Gérer les stocks et le contrôle des marchandises liées aux viandes
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et suggestions de saison

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en cuisine, avec une expérience dans la préparation et la cuisson des viandes
- Connaissances approfondies des différentes techniques de cuisson et de découpe
- Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Passion totale pour la cuisine et autonome
- Flexibilité pour travailler les week-ends et les jours fériés
- Maîtrise du français requise (oral et écrit)

**Nous offrons**:

- Un contrat CDD de 3 mois renouvelable, en vue d’une embauche en CDI
- Un cadre de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée
- Une opportunité d’évoluer dans une cuisine passionnée par la qualité et l’authenticité
- Une rémunération compétitive

**Type d’emploi**: 100%

**Rémunération supplémentaire**:

- Pourboires
- Primes

**Lieu du poste**:

- En présentiel

**Comment postuler ?**

Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Avantages:

- Boissons gratuites
- Événements d'entreprise
- Indemnité de repas
- Réduction pour les employés

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime de performance
- Primes

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel