Vendeur / Vendeuse en Boulangerie (H/F)

**Introduction**

La Boulangerie de Lully Sàrl fabrique du pain artisinal, notamment au levain ainsi que des viennoiseries, sandwiches et pâtisseries quotidiennement.

La boulangerie est située au cœur de Lully à Bernex. Notre boulangerie et tea-room offrent une expérience authentique dans un cadre villageois et familial.

Afin de pourvoir notre équipe de vente, nous recherchons deux vendeurs / vendeuses (h/f) pour rejoindre notre équipe **dès que possible.**

**Intitulé du poste: Vendeur / vendeuse en boulangerie (h/f)**

**Profil de poste**

Le poste de vendeur / vendeuse à la Boulangerie de Lully Sàrl consiste à essentiellement à accueillir les clients, les servir et les encaisser, en rejoignant une jeune entreprise à taille humaine.

Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e et expérimenté-e, capable d'autonomie, de prise d'initiatives, de responsabilisation et de collaboration avec l'équipe, afin de pouvoir servir nos clients au mieux, tout en respectant les normes de qualité les plus élevées.

**Profil recherché**
- Capable d'intitiatives
- Polyvalent-e
- Autonome et indépendant-e
- Responsable
- Fiable
- Passionné-e par le métier
- Précis-e, méticuleux-se et efficace
- Sens inné de l'organisation
- Sens inné de la propreté
- Capacité de travailler en harmonie avec des collègues, sociable

**Description du poste**

Dans ce rôle, vous serez responsable de créer une expérience client agréable et de qualité en assurant un service professionnel et amical dans un environnement de boulangerie/tea-room. Vos principales missions incluront l'accueil des clients, la prise de leurs commandes, et la présentation des différentes options de menus, boissons et pâtisseries disponibles.

Vos responsabilités comprendront notamment:

- Accueillir les clients, répondre à leurs questions sur les produits et prendre leurs commandes.
- Servir les clients en leur présentant les choix disponibles et en garantissant un service attentif et personnalisé.
- Maintenir la propreté des espaces de service, y compris le comptoir et les tables, pour un environnement accueillant et soigné.
- Manipuler le système de caisse électronique sur iPad, traiter les paiements, et assurer les opérations de caisse avec précision.
- Préparer et emballer soigneusement les commandes à emporter, ainsi que les produits à servir sur place.
- Réassortir et préparer les produits, tels que les sandwiches et les pâtisseries, et surveiller les niveaux de stock pour anticiper les besoins de réapprovisionnement.
- Respecter les procédures de réception des marchandises et signaler les besoins d’inventaire à la gestion.
- Contribuer à une expérience client de qualité en assurant un service amical et professionnel, et en prenant les commandes clients par téléphone ou par écrit si besoin.
- Ouvrir et fermer la boutique conformément aux procédures, et effectuer le nettoyage de la boutique selon les plannings établis.
- Encourager la promotion des produits à haute valeur ajoutée et minimiser les pertes de produits.
- Effectuer les tâches de nettoyage et d’entretien des équipements, de la vaisselle et des zones de stockage, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer, si nécessaire, à la cuisson ou à la décongélation des produits, en suivant les procédures HACCP de la Société.
- Contribuer à la mise en place des éléments marketing (affiches, menus, etc.) fournis par la direction, et communiquer au management les observations et retours des clients.
- Suivre les check-lists d'ouverture et de fermeture, y compris les diverses tâches opérationnelles et de nettoyage (réfrigérateurs, aspirateur, serpillère, etc.).

**Profil recherché**:
Nous recherchons une personne organisée, dynamique et dotée d’un excellent sens du service client, avec une attention particulière aux détails et aux procédures d'hygiène et de sécurité. Une expérience préalable dans un environnement similaire est un atout.

**Horaires**

Poste à temps partiel, 60%, selon les horaires attribués à l'année

**Qualifications requises**
- Expérience en vente de restauration ou hôtellerie
- [Un +] Expérience dans la vente en boulangerie
- [Un +] Diplôme d'école hôtelière

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Nombre d'heures : au moins 25 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14.11.2024