Assistant Restaurant Supervisor

vor 23 Stunden

Zermatt, Schweiz Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux Vollzeit

Arbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen und erleben Sie schönste Sonnenuntergänge mit einer der besten Aussichten in ganz Zermatt

Wir im Schönegg, bieten nicht nur atemberaubende Panoramen und erstklassigen Service, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Unser Hotel steht für exzellente Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten.

In unserem 14-Punkte Gault & Millau Restaurant Saveurs sowie auf unserer Infinity Terrasse verwöhnen wir unsere Gäste mit erlesenen Weinen aus der Region und authentischen Gerichten mit Zutaten aus der Schweiz.

Als Chef/in de Service unterstützen Sie den/die F&B Manager/in bei der optimalen Organisation und einem reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

- Verantwortung für die Organisation und das Mise en Place
- Inkasso, Tagesabrechnungen und ehrliches Arbeiten
- Analyse und Weiterentwicklung unserer Standards
- Unterstützung bei der Umsetzung der Ziele und Jahresplanung
- Erarbeitung und Umsetzung neuer Projekte
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards gegenüber unseren Gästen
- Kritikmanagement
- Getränke
- und Speiseservice
- Wöchentliche Getränkebestellung und Kassawesen
- Unterstützung bei der Weinauswahl und -bestellung
- Controlling erarbeiten und überwachen
- Fachliche Unterstützung der Mitarbeiter und Mitarbeiterschulungen
- Förderung und Motivation des Teams
- Führen von Feedback
- und Qualifikationsgesprächen

**Fachlich**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Hotelfachschule
- Weinkenntnisse / WSET-Diplome vorteilhaft
- Berufserfahrung im Bereich F&B und Service
- Gäste
- und unternehmensfokussiertes Handeln
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch (zwingend)
- Eine wahre Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie und das Wohl unserer Gäste
- Offen für erste Führungserfahrungen und bereit, Verantwortung zu übernehmen
- Leidenschaft für die Gastronomie und die Liebe, Gäste zu verwöhnen

**Sozial**:

- Aufgeschlossen und fleißig
- Ehrlich, genau und zuverlässig
- Belastbar und flexibel
- Teamplayer mit Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Problemlösungsfähigkeiten

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Hotel Ambassador Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Wir suchen **ab sofort oder nach Vereinbarung bis Ende Oktober **eine dynamische Persönlichkeit als **Assistant Restaurant Manager** **(m/w)** Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und...

  • Floor Supervisor

    Vor 2 Tagen

    Zermatt, Schweiz Hotel & Solebad Arca Aparthotel Naco Vollzeit

    Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt. Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 3 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Kontrolle der Reinigungsresultate Hotelzimmer und Ferienwohnungen Bei Bedarf, aktive mithilfe bei der täglichen Zimmerreinigung Die...

  • Floor Supervisor

    Vor 7 Tagen

    Zermatt, VS, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Le Mirabeau Hotel and SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude sowie dem Alpin Anbau und dem 2024 eröffneten Etoile Anbau und werden ergänzt durch die Serviced Apartments im Chalet Antoine, das...

  • Floor supervisor

    Vor 2 Tagen

    Zermatt, Schweiz Hotel & Solebad Arca Aparthotel Naco Vollzeit

    Die Alpen Resort AG in Zermatt ist eine moderne Unternehmung in der Region Zermatt. Wir betreiben 5 Restaurants in Zermatt / Täsch, 3 Hotels in Zermatt & Täsch und 2 Aparthotels in Zermatt. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Kontrolle der Reinigungsresultate Hotelzimmer und Ferienwohnungen Bei Bedarf, aktive mithilfe bei der täglichen Zimmerreinigung Die...

  • Floor Supervisor

    vor 1 Woche

    Zermatt, Schweiz Hotel Täscherhof Vollzeit CHF 45'000 - CHF 55'000 pro Jahr

    About this job Bahnhofplatz 1 3929 Täsch Introduction ChatGPT said: Täsch is located about 6 km before Zermatt and the world-famous Matterhorn. The hotel is situated right next to the train station of the Matterhorn Terminal to Zermatt, with a shuttle train running every 20 minutes. Our establishment consists of three buildings...

  • Floor Supervisor

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz Mont Cervin Palace Vollzeit

    We want to be the best in Zermatt... As a member of The Leading Hotels of the World, the Mont Cervin Palace combines the finest Swiss hotel tradition with the comfort of a modern luxury hotel. Our motto, “doing good for our guests” and “Hospitality by Heart” , is something we live by as a team. Be part of it! To strengthen our team, we are looking...

  • Floor Supervisor

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz The Leading Hotels of the World, Ltd Vollzeit

    Zermatt Full Time, Fixed-term / Seasonal contract (5 months) 11/13/2025As a member of The Leading Hotels of the World, the Mont Cervin Palace combines the finest Swiss hotel tradition with the comfort of a modern luxury hotel. Our motto, “doing good for our guests” and “Hospitality by Heart”, is something we live by as a team. Be part of it!To...

  • Floor Supervisor

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    Le Mirabeau Hotel and SPA Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude sowie dem Alpin Anbau und dem 2024 eröffneten Etoile Anbau und werden ergänzt durch die Serviced Apartments im Chalet Antoine, das...

  • Floor Supervisor

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    The Magical Place in Zermatt Le Mirabeau Hotel and SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude sowie dem Alpin Anbau und dem 2024 eröffneten Etoile Anbau und werden ergänzt durch die Serviced...

  • Floor Supervisor

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    Le Mirabeau Hotel and SPA Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude sowie dem Alpin Anbau und dem 2024 eröffneten Etoile Anbau und werden ergänzt durch die Serviced Apartments im Chalet Antoine, das...