Geschäftsführer in Stv.

Miss Miu - naughty Korean **Deine Aufgaben** - Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung - Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle - Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden - Bestellen nach Vorgabe Ordersatz - Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen - Führen des betrieblichen Kassabuches - Durchführen der Tages - und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur - Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten - Einhaltung des Budgets - Aktives Betreuen der Gäste - Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP - Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie **Dein Profil** - Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter*in oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung - Gastgeber*in aus Leidenschaft - Ambitionen sich weiterzuentwickeln - Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz - Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - Gute PC-Anwenderkenntnisse **Miss Miu - naughty Korean** Miss Miu ist ein koreanisches Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie. Das provokant eingerichtete Restaurant in der Europaallee bietet einen perfekten Mix aus koreanischem Essen inklusive Korean BBQ, köstlichen Drinks und Burlesque-Feeling mit der hauseigenen Speakeasy Bar namens Gypsy Rose. Das Restaurant in der Europaallee in Zürich bietet Platz für über 200 Gäste im Innen - und rund 80 Gäste im Aussenbereich. Das Team vor Ort ist zudem für sämtliche Take-Away - und Delivery-Bestellungen zuständig. Unsere Benefits - Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.- Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.- Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus- Wir leben aktiv Nachhaltigkeit. Als erstes Schweizer Multi-Restaurant-Unternehmen haben wir CO2-Transparenz bei allen Lebensmitteln eingeführt. Wir übernehmen Klimaverantwortung, indem wir Emissionen messen, reduzieren und durch Klima-Projekte kompensieren. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation- Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.- In deiner Führungsposition stützt du dich auf 48 Führungsgrundsätze, welche wichtig sind für ein wertschätzendes und kooperatives Miteinander. Neben unserem Teamspirit wird dich auch unser flexibles Kader-Jobsharing und der 4-Tageswoche Prototyp begeistern- Arbeitsort - Miss Miu Europaallee - Europaallee 48 - 8004 Zürich **Kontakt** Thomas Frey - Tel.: 044 510 50 00 **Willst du noch mehr Infos?** Nur zu Sieh dich um auf unsere Homepage. - #newwork #leadership #greatplacetowork #bestteam #worklifebalance