Coordinator Operatives Geschäft

Willkommen bei Gastro Bros - einem innovativen Gastro-Unternehmen in Aarau, welches vier einzigartige, individuelle Lokale betreibt.
Wir bieten ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Personality grossgeschrieben werden.
Werde Teil eines Teams, das Gastronomie liebt, lebt und mitgestaltet
Aufgaben
**Als Koordinator**: in für das operative Geschäft übernimmst du eine Schlüsselrolle in der Organisation und Weiterentwicklung unserer Lokale.
**Zu deinen Aufgaben gehören**:

- ️Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und einer hohen Gäste und Teamzufriedenheit.

Basis dafür wird vor allem das MAX-MORIZ sein, wo du auch wöchentlich Schichten übernimmst, damit du die Arbeitsabläufe kennenlernst und diese mitgestalten und optimieren kannst. Dazu gehören auch Teile der Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts
- und Hygienestandards.
**Simple gesagt**: Du übernimmst zusammen mit unserem Barchef und unserer Managerin Verantwortung für den Betrieb und sorgst dafür, dass alles rund läuft
Korrespondenz
Du beantwortest täglich unsere Mails, hast die Reservationen und Gruppenanfragen vom MAX-MORIZ im Überblick und leitest wichtige Informationen an betreffende Teammitglieder: innen weiter.
Personaleinsatzplanung sowie Unterstützung bei der Rekrutierung neuer Talente
Du erstellst Arbeitspläne für vier Lokale und dessen Mitarbeitenden, wofür du tolle, digitale Tools nutzen kannst, welche die Planung vereinfachen. Du kommunizierst mit den Mitarbeitenden aus jedem Team, hast die Ferien
- und Abwesenheitswünsche der Einzelnen im Blick und gestaltest funktionierende und bedürfnissorientierte Schichtpläne.
Eventmanagement & Sales
Verkauf, Planung, Koordination und Umsetzung von Caterings, Banketten und Events
**Caterings und Bankette**:
Du beantwortest Kundenanfragen und erstellst passende Offerten anhand unserer Standardangebote, wie auch individuell zugeschnittene Angebote nach Wunsch des Gastes und unseren Möglichkeiten. Des weiteren erstellst du Produktionslisten und leitest diese an die betreffenden Personen im Team weiter. Du sorgst für eine reibungslose Umsetzung und bist dafür vor Ort dabei um dein Team zu koordinieren und als Ansprechsperson für unsere Kunden zu fungieren.
**Events**:
Bei der Planung und Umsetzung von Events bist du mit am Start und unterstützt in der Personalplanung, wie auch in der logisitschen Planung davon. An den Events bist du mit dabei und hilfst bei der Koordination unserer Mitarbeitenden, verteilst Aufgaben und packst mit an ✨
**Incentives**:
Du organisierst Team-Aktivitäten und Veranstaltungen mit, die unsere Mitarbeitenden näher zueinander bringen, den Teamgeist stärken und eine positiven Vibe schaffen
und zu guter Letzt..
Unterstützung der Geschäftsführung
Du unterstützt die Geschäftsführung bei ihren Aufgaben, übernimmst Backoffice-Aufgaben und wirkst bei spannenden Projekten, welche die Weiterentwicklung unseres Unternehmens fördern, mit. Du bringst dich ein mit deinen Ideen und deiner Persönlichkeit
Qualifikation
Du bist..
...erfahren in der Gastronomie oder im operativen Management
Du bringst Erfahrung aus der Gastronomie oder aus dem operativen Management mit und weisst, wie Abläufe in einem lebendigen Gastro-Betrieb oder in der Event-Branche funktionieren.
...offen für Neues und hast einen sicheren Umgang mit digitalen Tools
Digitale Tools sind für dich keine Herausforderung, sondern eine Unterstützung, sei es für die Schichtplanung, die Korrespondenz oder das Eventmanagement. Du bist offen für Weiterentwicklung und neue Tools
...ein Organisationstalent
Organisation ist deine Stärke - du behältst den Überblick, ohne dabei die Details aus den Augen zu verlieren
...ein Kommunikationsprofi
Du fühlst dich wohl im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und externen Partner: innen
**...ein/e Macher**: in
Deine Hands-on-Mentalität sorgt dafür, dass du vor Ort mit anpackst und Prozesse aktiv verbesserst. Du bist dir nicht zu schade um Hand anzulegen und gehst mit gutem Vorbild voran
...kreativ und lösungsorientiert
Du findest immer einen Weg, Dinge noch ein Stück besser zu machen
...flexibel und offen
Du fühlst dich in einem dynamischen Umfeld wohl und schätzt Abwechslung und findest dich zurecht in ein wenig Chaos (oder hilfst uns dabei ein bisschen weniger chaotisch zu sein)
**...ein/e Menschenfreund**: in
Du magst es mit vielen verschiedenen Persönlichkeiten und Gesichtern zusammen zu arbeiten. Du bist aufgestellt, voller Elan und bringst dein Herz und deine Seele zu Gastro Bros

**Benefits**:
Du suchst...
...ein junges, motiviertes Teams, dass mit Leidenschaft und Spass Gastronomie lebt. Unsere Teammitglieder: innen stehen im Zentrum des Geschehens, ihre berufliche Entwicklung, persönlichen Bedürfnisse und Ziele liegen uns sehr am Herzen.
...eine neue Herausforderung, der du gewachsen bist oder in die du noch hereinwächst mit einem Team, dass dich unterstützt und dir zur Seite steht. Deine persön