Saucier Gesucht: Führen Sie Unser Küchenteam Zu

Chef de Partie / Supervisor

**Wir suchen ab sofort oder nach Absprache einen Saucier für die Taverne zur Krone in Dietikon.**

Als Wirtepaar der Taverne zur Krone in Dietikon begrüssen wir unsere Gäste mit offenen Armen und bieten ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das sie nicht so schnell vergessen werden. Wir glauben, dass Essen mehr als nur eine Mahlzeit ist. Es ist ein Erlebnis, das man teilen und geniessen sollte. Aus diesem Grund setzen wir auf eine Kombination aus traditioneller Gourmet-Küche und kreativen Ideen, um unsere Gäste zu begeistern.

Als Saucier in unserer Küche sind Sie für die Zubereitung von Saucen und Fleisch, Fisch und Krustentiere verantwortlich und spielen damit eine wichtige Rolle bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen Gerichten. Sie müssen die verschiedenen Arten der Zubereitung perfekt beherrschen und kreative Ideen für neue Variationen entwickeln. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef und anderen Abteilungsleitern zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gerichte pünktlich und in höchster Qualität serviert werden. Die Organisation und Vorbereitung Ihrer Arbeitsstation sind von grosser Bedeutung, um eine effektive und effiziente Arbeit zu gewährleisten. Sie müssen auch schnell und flexibel auf Änderungen in der Speisekarte und im Arbeitsablauf reagieren können. Ihr Beitrag zur kulinarischen Erfahrung unserer Gäste ist von entscheidender Bedeutung, da perfekte Saucen den Geschmack und das Aroma jedes Gerichts verbessern und zu einem unvergesslichen Erlebnis beitragen.
- Erfolgreiche abgeschlosene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- mind. 3 Jahre als Saucier
- Gute Deutschkenntnisse

Besuchen Sie uns in der Taverne zur Krone und lassen Sie uns Ihnen zeigen, wie gutes Essen und Gastfreundschaft zusammenkommen, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.