Leitung Hotellerie-service 100%

vor 1 Woche

Basel, Schweiz Der Balgrist Vollzeit

Das Team der Hotellerie sorgt mit ausgewähltem Gastronomieangebot, Patientenservice und persönlicher Betreuung für einen angenehmen Aufenthalt der Patientinnen und Patienten. Sind Sie unser neues Teammitglied?

**Leitung Hotellerie-Service 100% (m/w)**
**Hotellerie**:
**Ihre Aufgaben**:

- Wirtschaftliche und fachliche Führung des Bereiches Hotellerie-Service (Guest Relations, Patientenservice und Room Service)
- Sicherstellung eines dienstleistungsorientierten, hochwertigen und reibungslosen operativen Tagesgeschäftes
- Einkauf, Lieferschein
- und Rechnungskontrolle des Bereiches Hotellerie-Service sowie die Beschaffung von Verbrauchsmaterialien unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und ökologischer Grundsätze
- Optimale Einsatz-, Frei
- und Ferienplanung in der Abteilung Hotellerie-Service (PEP) nach wirtschaftlichen und qualitativen Vorgaben
- Rekrutierung, Einführung, Kontrolle, Weiterbildung, Schulung und Betreuung der unterstellten Mitarbeitenden
- Administrative Arbeiten und Weiterentwicklung aller Bereiche
- Betreuung des elektronischen Menüwahlsystems in Zusammenarbeit mit der Leitung Küche
- Sicherstellung der Einhaltung der ISO-Richtlinien und Mithilfe in der Qualitätssicherung

**Ihr Profil**:

- Dipl. Hôtelière/er-Restauratrice/teur HF oder gleichwertige Ausbildung im Gastrobereich
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position erwünscht, vorzugsweise in der Hotellerie und/oder Klinik
- Mehrjährige Berufs
- bzw. Führungserfahrung
- Empathische Persönlichkeit mit hoher Dienstleistungsbereitschaft, Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
- Gute MS-Office Kenntnisse
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten mit unternehmerischen Denken und Handeln
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Französisch bzw. Italienisch von Vorteil)

**Unser Angebot**:

- Möglichkeit, in einer orthopädischen Klinik mit ausgezeichnetem Ruf mitzuwirken
- Eine vielseitige Aufgabe in einem lebhaften Fachbereich mit Führungsverantwortung
- Gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeitsort an attraktiver Lage in Zürich mit sehr guter Anbindung an den öffentlichen Verkehr

**Nächste Schritte**: Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Stephan Knecht, Leiter Hotellerie, Telefon: +41 44 386 15 15.

Wir freuen uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung.

Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungen per Post gerne bearbeiten, diese jedoch aus administrativen Gründen nicht retournieren.

**Der Balgrist als Arbeitgeber**:
Der Balgrist bietet kompetenten und motivierten Fachpersonen ein innovatives und praxisnahes Umfeld. Lernende profitieren von einem breitgefächerten Angebot an Lehr
- und Praktikumsstellen und einer qualitativ hochstehenden Ausbildung. Als Teil des Netzwerks der universitären Medizin Zürich, welchem die Universität Zürich, die ETH Zürich und die anderen Zürcher Universitätsspitäler angehören, sind wir am Puls der Medizin von morgen.

  • Mitarbeiter/-in Servicemanagement Hotellerie

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Spital Thurgau Vollzeit

    Administrative Arbeiten und Schalterdienst in der Personalausrüstungszentrale inklusive Vermietung der Personalwohnungen sowie Bereitstellen von Schlüsseln und Sichtausweisen für die Mitarbeiter/-innen - Administrative Unterstützung der Leitungen Hotellerie und Hauswirtschaft inklusive Telefondienst **Profil** - KV-Ausbildung mit EFZ-Abschluss oder...

  • Leiter:in Controlling Coop Gastronomie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastronomie Hotellerie Vollzeit

    Fachrichtung Gastronomie / Hotellerie Arbeitsort Coop Thiersteinerallee 14 Basel AufgabenDu führst den gesamten Controlling-Bereich der Coop Gastronomie und stimmst dich eng mit den Controlling-Abteilungen der Direktion Retail ab Du leitest die finanzrelevanten Abschlüsse (Woche, Monat, Tertial, Jahr) und stellst deren Qualität und Termintreue sicher Du...

  • Team-Mitarbeiter*in Service 100%

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Remimag Gastronomie AG Vollzeit

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als Team-Mitarbeiter*in Service 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 17-köpfigen Cucaracha-Crew und arbeitest im 10-köpfigen Team. Das farbenfrohe Cucaracha liegt im Herzen von Basel. Auf dem Tisch landen zentralamerikanische Spezialitäten – frisch, kreativ, saisonal....

  • Team-Mitarbeiter*in Service 100%

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Remimag Gastronomie AG Vollzeit

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als Team-Mitarbeiter*in Service 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 17-köpfigen Cucaracha-Crew und arbeitest im 10-köpfigen Team. Das farbenfrohe Cucaracha liegt im Herzen von Basel. Auf dem Tisch landen zentralamerikanische Spezialitäten – frisch, kreativ, saisonal....

  • Leitung Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Du verstehst es, ein Team nicht nur zu führen, sondern zu inspirieren – mit klarer Haltung, Empathie und dem Blick fürs Ganze? Du bewegst dich sicher im lebendigen Gastronomiealltag zwischen Stammgästen, Neuentdeckern und Business-Gästen? Dann übernimm Verantwortung als Leitung Gastronomie / Food & Beverage Manager (m/w/d) 100% im Volkshaus Basel....

  • Leitung gastronomie

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Du verstehst es, ein Team nicht nur zu führen, sondern zu inspirieren - mit klarer Haltung, Empathie und dem Blick fürs Ganze? Du bewegst dich sicher im lebendigen Gastronomiealltag zwischen Stammgästen, Neuentdeckern und Business-Gästen? Dann übernimm Verantwortung als Leitung Gastronomie / Food & Beverage Manager (m/w/d) 100% im Volkshaus Basel. Einem...

  • Leitung Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Du verstehst es, ein Team nicht nur zu führen, sondern zu inspirieren – mit klarer Haltung, Empathie und dem Blick fürs Ganze? Du bewegst dich sicher im lebendigen Gastronomiealltag zwischen Stammgästen, Neuentdeckern und Business-Gästen?Dann übernimm Verantwortung als Leitung Gastronomie / Food & Beverage Manager(m/w/d) 100% im Volkshaus...

  • Leitung gastronomie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Das Herz von Basel. “Boutique at its best - a category of its own” Das Boutique Beverage Manager (m/w/d) 100% im Volkshaus Basel. Einem Ort, an dem Gastfreundschaft gelebt und Teamgeist grossgeschrieben wird. TLNT1_CH Deine Mission Strategische und operative Leitung der gesamten Gastronomie (Imi Bar, Brasserie, Frühstück, Events, Room Service)...

  • Leitung Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    About this job Das Herz von Basel. "Boutique at its best - a category of its own" Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. ...

  • Leitung Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Das Herz von Basel. "Boutique at its best - a category of its own" Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...