Produktionsleiter:in

Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen Gesund, abwechslungsreich und ganz auf die Bedürfnisse von Kindern abgestimmt: Dafür stehen wir - Du auch? Wir sind innovative Gastgeber: innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens
- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.

Mit Freude und Herzblut jeden Tag für Kinder lecker und gesund zu kochen ist deine Passion. Du bist zudem bereit, Neues zu lernen und trägst den Anspruch in dir jeden Tag ein bisschen besser zu werden.

**Als Produktionsleiter**: in bei Tacadis trägst du die Verantwortung für die gesunde Ernährung der Jüngsten unserer Gesellschaft. Du hilfst aktiv mit, den Geschäftsbereich «Kinderverpflegung» aufzubauen. Mit dem nötigen Freiraum und deiner Ambition überzeugst du

**Dein Wirkungsbereich**:
Leiten und Überwachen der gesamten Produktionsabläufe sowie aktive Mitarbeit in der Produktionsküche

Warenbewirtschaftung, -bestellung und -annahme

Verantwortung Umsetzung des Hygienekonzepts

Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte

Mitarbeit bei der Umsetzung eines neuen Gesamtkonzeptes

Vertretung bei Ferienabwesenheiten

Qualifizieren, Schulen und Führen der Mitarbeitenden

**Deine Stärken**:
Abgeschlossene Berufsprüfung als Koch mit EFZ

Eidg. Fachausweis Chefkoch erwünscht

Mind. 5 Jahre Berufserfahrung

Mind. 3 Jahre Führungserfahrung

Erfahrung in der gepflegten Gastronomie sowie einer Produktionsküche von Vorteil

Kenntnisse in der Anwendung von MS-Office

Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit und Veränderungsbereitschaft

Vernetztes Prozessdenken sowie agiles und innovatives Mindset

Ziel
- und kundenorientiert

Teamfähigkeit

**Unsere Unternehmung**: Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen zählt zu den führenden Anbietern in den Bereichen Verpflegung, Beherbergung und Betreuung. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, leben heute knapp 2600 Mitarbeitende in unseren vielfältigen Betrieben in der ganzen Schweiz tagtäglich Gastfreundschaft mit Passion.

Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Angela Tauro
CHRO
+41 44 388 35 05