Responsable de Cuisine

vor 2 Wochen

Genève, Schweiz HGEV SA - HOOD HOTEL Vollzeit

**Cuisiner avec passion, diriger avec bienveillance et transmettre avec enthousiasme te fait vibrer ?**
**Créer une carte inspirée des saveurs méditerranéennes, épicées et ensoleillées te stimule ?**
**Participer activement à la post-ouverture d'un lieu de vie unique, au cœur d’un quartier en plein essor, t’anime ?**
**Construire une équipe dynamique et soudée autour de valeurs humaines et culinaires fortes te motive ?**

Alors, cette opportunité est faite pour toi

**Rejoins le HOOD Restaurant & Hôtel au poste de Responsable de Cuisine**

Lieu chaleureux, inspiré du pourtour méditerranéen, le HOOD est un lieu de rencontre, de partage et de saveurs où l’on vient autant pour la convivialité que pour une cuisine de qualité, généreuse et ensoleillée.

Ouvert depuis décembre 2024, HOOD est situé dans le nouveau quartier de la Gare des Eaux-Vives, à Genève, proche des transports en commun et du parking public des Eaux-Vives.

**Tes missions principales**:

- Piloter l’ensemble des opérations de la cuisine, en lien étroit avec la Restaurant Manager
- Participer activement à l’élaboration d’une carte inspirée, mettant à l’honneur les produits de saison, et les influences méditerranéennes
- Encadrer et motiver les 2 collaborateurs en cuisine, dans une dynamique d’équipe bienveillante et engagée
- Mettre la main à la pâte au quotidien : chez HOOD, chacun est impliqué, et ton savoir-faire contribue directement à l’évolution d’une petite structure en plein développement
- Assurer la qualité constante des plats, dans le respect des standards du restaurant.
- Gérer les commandes, les stocks, les coûts marchandises et la relation avec les fournisseurs
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée et positive en tant que second ou responsable de cuisine
- Capacité à travailler en autonomie tout en fédérant une petite équipe
- Leadership naturel, organisé(e), rigoureux(se), positif(ve)
- Sens aigu du détail et de la satisfaction client
- Maîtrise du français (oral/écrit), anglais un atoût.

**Nous t’offrons**:

- Un lieu de travail stimulant, au cœur d’un quartier vivant, en devenir et très bien desservi
- L’opportunité de participer à un projet jeune, humain et plein de sens.
- Travailler des produits de qualité et de proximité
- Un cadre de travail valorisant la créativité, la transparence et l’équilibre
- **Conditions de travail CCNT**, semaine de 42h, enregistrement du temps de travail
- Conditions d’assurance (accident, 2ème pilier) préférentielles

** MERCI DE NE PAS APPELER OU SE PRÉSENTER SANS RENDEZ-VOUS **

**Tu te reconnais dans ce profil ?**

Type d'emploi : 100%

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1207 Genève, GE: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Second de cuisine ouU Responsable de cuisine: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Permis/certification:

- Permis de travail (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Menuisier - Poseur de Cuisines Spécialisé 100%

    vor 1 Woche

    Genève 1, Schweiz Cuisine de Standing Vollzeit

    **Poseur-se de Cuisines - Agencement haut de gamme** **Genève** **Vous êtes passionné-e par le bois, le détail et les beaux projets ?** Rejoignez une entreprise qui valorise le savoir-faire, l’autonomie et la qualité du travail bien fait. **Ce que nous recherchons** Un-e professionnel-le de terrain, capable de donner vie à des cuisines sur mesure...

  • Responsable de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Genève, Schweiz DIP HONESTFOOD Vollzeit

    Proposer une offre pratique, abordable et incroyablement délicieuse de produits healthy et responsables offrant une alimentation gourmande, saine et équilibrée. Meneur d'hommes, vous êtes chargé de l'organisation de la cuisine et supervisez toute l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant a insuffler un fort esprit d'équipe. Vous êtes...

  • Responsable de restaurant

    vor 15 Stunden

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle SantéLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services...

  • Responsable de restaurant

    vor 15 Stunden

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle SantéLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services...

  • Responsable De Restaurant

    Vor 2 Tagen

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Afin de...

  • Responsable De Restaurant

    Vor 2 Tagen

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Afin de...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Tag

    Genève, Schweiz Restaurant LUIGIA Vollzeit

    COMMIS DE CUISINE Bienvenue dans l’univers **Luigia**, où la passion pour la cuisine italienne s’allie à l’énergie et à la rigueur suisses. Groupe de restaurants italiens renommé, **Luigia** est présent dans 12 villes de Suisse, 2 en Italie et dispose également d’une franchise à Dubaï. Nous ne servons pas seulement des plats : nous offrons...

  • Responsable de restaurant

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs. Afin...

  • Responsable de restaurant

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Afin de...

  • Responsable de restaurant

    vor 2 Wochen

    Genève, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Afin de...