Motivierte:n Restaurantleiter:in 100%

Leitung (Restaurant / Service) Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria für alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der «Cucina della Mamma». Wir suchen eine:n **Motivierte:n Restaurantleiter:in (m/w/d) 100%** Ausgeschlafen beginnt dein Arbeitstag irgendwann nach dem Mittagsservice. Du holst dir zuerst die wichtigsten Informationen von der Tagesleitung, erledigst deine Büroaufgaben und machst dich schon bald an die Vorbereitungen für den Abendservice und z.B. eine Getränkeschulung. Als Führungsperson ist es dir wichtig, dass immer alle Mitarbeiter:innen up to date sind. Allgemein beschäftigst du dich gerne mit Mitarbeiterführung. Du schaust, dass alle Servicestationen korrekt eingeteilt sind und jede:r Mitarbeiter:in seine Stärken ausleben kann. Deine langjährige Erfahrung hilft dir anschliessend bei der Planung des Abends, so dass täglich ein effizienter und herzlicher Service durchgeführt werden kann. Während dem Abend bist du die operative Schnittstelle zwischen Service, Küche, Buffet und Gästen. Als Gastgeber:in empfängst du unsere bzw. deine Gäste mit Freude und begleitest sie zum Tisch. Du unterstützt dein Team mit einer freien Hand und nimmst deine Vorbildfunktion aktiv wahr. Wenn viel läuft, blühst du auf Mit dem Küchenteam pflegst du einen respektvollen Umgang - dazu gehört auch dass der Informationsfluss reibungslos funktioniert. Tönt kitschig, aber Harmonie soll bei uns im Zentrum aller Tätigkeiten stehen. Du bist gekommen, um zu bleiben. Du möchtest das legendäre Italia weiterentwickeln und bist stark dafür mitverantwortlich, dass die Zukunft an der Zeughausstrasse 61 noch lange rosa bleibt. - Gute Kommunikation in Deutsch, Basics in Italienisch von Vorteil - Du trägst die Sonne im Herzen - Du bist bereit an Wochenenden (Freitag und Samstag) zu arbeiten - Du bist auch am Computer effizient Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria für alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der "Cucina della Mamma"