Stv. Laborleitung Qs

Rutishauser-DiVino ist der nationale Weinpartner mit herausragender Schweizer Weinkompetenz. Seit über 120 Jahren leben wir die Passion für erlesene und hochwertige Weine. Wir bewirtschaften eigene Rebberge in den Kantonen Schaffhausen, Zürich und Graubünden. Die Weinbereitung und die Abfüllung erfolgt in unseren Produktionsbetrieben Münchenbuchsee und Winterthur. Unser Angebot wird ergänzt durch ein breites Sortiment an internationalen Marken. Zu unseren Kunden zählen namhafte Grossverteiler, Gastronomiebetriebe, Private und Weinhändler.

An unserem Standort in **Winterthur** suchen wir per **1. Januar 2025** oder **nach Vereinbarung** eine engagierte und initiative Persönlichkeit als **Stv. Laborleitung QS (w/m/d) 100%**.

**Ihre Aufgaben**:

- Durchführung von chemisch-technischen Analysen, die relevant sind für Trauben, Most und Wein
- Oechslemessungen und Überwachung der Gärverläufe während der Fermentation
- Tanklagerkontrollen inkl. Barriques
- Endkontrolle des Weines kurz vor Abfüllung inkl. Degustation
- Beschaffung Labormaterialien und Chemikalien
- Verwaltung der Material-Prüfpläne im SAP
- Mitarbeit bei der Überwachung aller Produkte und Prozesse nach FSSC22000
- Modernisierung und Verbesserung der eingesetzten Messmethoden hinsichtlich Präzision und Leistung
- Umsetzung und Gewährleistung der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes am Arbeitsplatz nach EKAS-Richtlinien
- Betreuung der Weintechnologe-Lernenden im Labor im Rahmen des Ausbildungsprogramms
- Herstellung von Mustern nach Anweisungen des/der Kellermeister*in

**Ihr Profil**:

- Ausbildung im Lebensmittelbereich oder Labor mit entsprechender Berufserfahrung
- Fundierte Kenntnisse im Bereich der GFSI LMS Standards, insbesondere FSSC 22000
- Sehr gute MS Office-Anwenderkenntnisse, SAP-Kenntnisse von Vorteil
- Belastbares, selbstständiges, strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten in Verbindung mit hohem Qualitätsanspruch
- Gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch-Kenntnisse von Vorteil

**Ihre Vorteile**:

- Eine vielseitige Tätigkeit, in der Sie Ihr Wissen und Ihre Persönlichkeit aktiv einbringen können
- Unser Standort befindet sich 10 Gehminuten vom Bahnhof Wülflingen entfernt
- Sie sind mit dem Auto unterwegs? Ihnen stehen gratis Mitarbeiter-Parkplätze zur Verfügung
- Mindestens 5 Wochen Ferien pro Jahr
- Als Mitarbeiter*in der fenaco-Gruppe profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen mit guten Sozialleistungen
- Wir unterstützen Ihre berufliche Entwicklung mit zielorientierten Weiterbildungen