Seconde de Cuisine Catering Vip

Vor 6 Tagen

Vernier, Schweiz Canonica SA Vollzeit

Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug) ainsi qu’un laboratoire de production à Vernier.

Nous recherchons pour notre activité de Catering VIP aéroportuaire (expérience Palace/étoilé):
Second de cuisine (H ou F)

Chevronné et inventif ayant des années d'expériences en haute gastronomie, vous veillerez à proposer une cuisine alliant modernité et créativité.

Descriptif de fonction:

- Assurer la planification, la conception ainsi de l’offre culinaire destiné à une clientèle haut de gamme ;
- Définir les besoins et planifier les achats des marchandises ;
- Organiser et diriger la production culinaire ;
- Maitriser les techniques de cuisson moderne indispensable ;
- Encadrer la brigade de cuisine et définir les priorités ;
- Faire respecter et garantir l’entretien du matériel et les équipements de la cuisine ;
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.

Connaissances professionnelles:

- Maitrises des techniques culinaires actuelles et connaissances en production traiteur ;
- Maitrise de la liaison froide ;
- Connaissance importante dans les cuisines du monde ;
- Connaissance HACCP ;
- Maîtrise des logiciels informatiques usuels.

Compétences transverses:

- Sens de l’organisation, large ouverture d’esprit ;
- Pédagogue, sens de l’apprentissage ;
- Etre rigoureux ;
- Force de propositions ;
- Etre créatif et capable d’innovation ;
- Flexibilité et adaptabilité horaire de travail ;
- Exemplarité.

Formations, diplômes, distinctions:
CFC / Brevet Fédéral de Chef de Cuisine/BTS Cuisinier

CASIER JUDICIAIRE SUISSE OU PAYS DE RESIDENCE OBLIGATOIRE VIERGE

Date d’entrée immédiate ou à convenir

Environnement aéroportuaire

Vous bénéficierez de conditions de travail selon les standards de la CCNT

Il ne sera répondu qu'aux dossiers correspondant aux critères ci-dessus.

Type d'emploi : 100%, CDI

Rémunération : CHF5 200,00 par mois

Avantages:

- Boissons gratuites
- Congé parental payé
- Réduction pour les employés
- Subvention pour l'utilisation des transports publics

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en matinée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1214 Vernier, GE: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Avez-vous plus de 5 ans d'expérience dans la haute gastronomie ?
- Êtes-vous disponible?
- Connaissez vous l'activité catering aérien?

Formation:

- Degré secondaire II (Requis)

Expérience:

- cuisine: 5 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)
- anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11.08.2025

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche

    Vernier, Schweiz GreenTime Sàrlqibi SA Vollzeit

    **GreenTime/qibi** recherche un agent de production alimentaire / second de cuisine du dimanche au jeudi. de 5h30 à 14h30. **Compétences requises**: - CFC de cuisinier - Minimum 5 ans d'expérience dans la production alimentaire - Bonne constitution physique - Français parfait obligatoire **Profil**: - Propre, soigné(e) et courtois(e) - Ponctuel /...

  • Second de cuisine

    vor 1 Woche

    Vernier, Genf, Schweiz GreenTime - Homemade food at work. Vollzeit CHF 55'000 - CHF 65'000 pro Jahr

    GreenTime est une entreprise de FoodTech qui propose des services de restauration pour les employés via des réfrigérateurs intelligents dans toute la Suisse. Nos frigos sont réapprovisionnés quotidiennement avec des repas frais, des snacks et des boissons (cafétérias 2.0). Notre équipe de cuisiniers dévoués veille à ce que les aliments que nous...

  • Aide de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Vernier, Schweiz Canonica SA Vollzeit

    _Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug)...

  • Aide de cuisine

    vor 4 Wochen

    Vernier, Schweiz Fondation Sgipa Vollzeit

    Les ateliers de la Fondation Sgipa proposent du travail adapté. Ces emplois sont pour des adultes avec une déficience intellectuelle qui ont une rente AI. Chaque personne est accompagnée par un maître socioprofessionnel ou une maîtresse socioprofessionnelle. L’objectif est de gagner en autonomie et de s’épanouir au travail. Un poste d’ aide de...

  • Installateur de cuisines – Pose et Aménagement

    vor 2 Wochen

    Vernier, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Une entreprise de placement recherche un professionnel expérimenté pour la pose de cuisines à Vernier, en Suisse. Vous serez responsable de la lecture des plans et de l'agencement sur chantier, tout en assurant un contact direct avec les clients. Un permis de conduire et la maîtrise du français sont obligatoires. Ce poste offre un véhicule pour les...

  • Menuisier poseur cuisine

    vor 1 Tag

    Vernier, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un menuisier poseur cuisine Responsabilités Lecture des plans - Pose d'agencement - Date d'entrée : de suite ou à convenir Profil - Expérience OBLIGATOIRE dans la pose de cuisine et d'agencement - Consciencieux, autonome et efficace - Permis de conduire obligatoire (déplacements sur chantier dans toute la Suisse...

  • Menuisier Poseur Cuisine

    vor 4 Wochen

    Vernier, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un menuisier poseur cuisine ResponsabilitésLecture des plans- Pose d'agencement- Date d'entrée : de suite ou à convenirProfil- Expérience OBLIGATOIRE dans la pose de cuisine et d'agencement- Consciencieux, autonome et efficace- Permis de conduire obligatoire (déplacements sur chantier dans toute la Suisse...

  • Menuisier Poseur Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Vernier, Schweiz Adecco Vollzeit

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un menuisier poseur cuisine ResponsabilitésLecture des plans- Pose d'agencement- Date d'entrée : de suite ou à convenirProfil- Expérience OBLIGATOIRE dans la pose de cuisine et d'agencement- Consciencieux, autonome et efficace - Permis de conduire obligatoire (déplacements sur chantier dans toute la Suisse...

  • Menuisier Poseur Cuisine

    vor 2 Wochen

    Vernier, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Responsabilités Lecture des plans Pose d'agencement Date d'entrée De suite ou à convenir Profil Expérience OBLIGATOIRE dans la pose de cuisine et d'agencement Consciencieux, autonome et efficace Permis de conduire obligatoire (déplacements sur chantier dans toute la Suisse Romande) Langue: Français obligatoire Flexible Motivé et bon état d'esprit...

  • Menuisier Poseur Cuisine

    vor 2 Wochen

    vernier, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un menuisier poseur cuisineResponsabilitésLecture des plans- Pose d'agencement- Date d'entrée : de suite ou à convenirProfil- ExpérienceOBLIGATOIREdans la pose de cuisine et d'agencement- Consciencieux, autonome et efficace- Permis de conduire obligatoire(déplacements sur chantier dans toute la Suisse Romande)-...