Restaurants Operations Manager 100%

ab Januaroder nach Vereinbarung Eine Ikone unter den Schweizer Hotels:begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel Health & Wellbeing (5* Superior) und die Taverne(3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweizin der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der SchweizZwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Januaroder nach Vereinbarung eine/n:Ihr umfangreiches Hauptaufgabengebiet umfasst unter anderem:Leitung und reibungslose Organisation aller F&B-Bereiche (Restaurants, Bars, Catering, Room Service)Tägliche Abläufe überwachen und F&B-Abteilungen optimal koordinierenHohe Qualität von Speisen, Getränken und Gästeservice sicherstellenAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Unterstützung der Teams bei Veranstaltungen oder SpitzenzeitenSchnittstelle zwischen F&B-Direktion und operativen Teams - klare Kommunikation und Umsetzung der VorgabenFührung, Motivation und Coaching des F&B-TeamsSchulungen und Weiterbildungen nach Hotelstandards durchführenLeistungsbeurteilungen und Feedbackgespräche leitenVorbild sein - mit Empathie, Führungsstärke und Hands-on-MentalitätMitverantwortung für Budget und KostenkontrolleVerkaufszahlen analysieren, Einsparpotenziale erkennen und Rentabilität steigernFinanzielle Ziele und KPIs einhaltenHygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards überwachenRegelmäßige Kontrollen und Audits durchführenArbeitsanweisungen und SOPs erstellenGästezufriedenheit sichern und erstklassigen Service bietenBeschwerden professionell bearbeiten und Lösungen findenGäste-Feedback aktiv einholen und das Angebot verbessernDas bringen Sie mitAbgeschlossenes Studium im Hotelmanagement, Gastronomie oder vergleichbare AusbildungMehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in leitender Position (z. B. Restaurantleiter oder F&B Manager)Umfassende Kenntnisse in F&B-Betriebsführung, Gästeverblüffung und PersonalentwicklungAusgeprägte Führungsqualitäten und exzellente KommunikationsfähigkeitenHohe Problemlösungsfähigkeit und Belastbarkeit - auch unter DruckServiceorientierte, strukturierte und kundenfokussierte ArbeitsweiseHands-on-Mentalität und aktive Mitarbeit im TagesgeschäftSehr gute Computerkenntnisse (MS Office 365, Micros Symphony, Opera)Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von VorteilWas wir Ihnen bieten - Ihr nächster Karriere-HotspotEs erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen. Jetzt sind Sie am ZugNutzen Sie diese einmalige Gelegenheit und gestalten Sie Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Werden Sie Teil eines Teams, das täglich mit Inspiration, Leidenschaft und dem Streben nach Exzellenz begeistert - in einem Weltklasse-Resort im Herzen der Schweiz. In unserer Lakeview Lounge & Bar verbinden sich Eleganz, Aussicht und Atmosphäre zu einem besonderen Ort für anspruchsvolle Genussmomente. Bringen Sie Ihre Begeisterung für exzellenten Service ein und erzählen Sie uns, wie Sie diesen besonderen Ort mit Ihrer Persönlichkeit, Ihrem Stil und Ihrer Erfahrung bereichern möchten. Bei uns zählt nicht nur, was Sie tun - sondern wie Sie es tun. Mit Herz, Feingefühl und einem echten Sinn für Gastfreundschaft. Denn genau das macht den Unterschied für unsere Gäste und für uns als Team. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und aktuellem Foto. Lassen Sie uns gemeinsam unvergessliche Erlebnisse schaffen. Auszeichnungen: Swiss Location Awards «Switzerland's best meeting location» World Travel Awards «Switzerland's Leading Luxury Hotel 2024» World Spa Awards «World's, Europe's & Switzerland's Best Hotel Spa 2024» LHW Membership Awards «Remarkable Experience Award 2023» Great Place To Work 2025 The New York Times' «52 Places to Go in 2018» Travel + Leisure «500 List 2021» Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023» Falstaff Magazine «Best Hotel in Switzerland - Nr. 1» Wine Spectator«Best Award of Excellence» Swiss Bar Awards «Best Hotel Bar» BÜRGENSTOCK HOTELS AG Sabine Heinrich Junior HR Business Partner Bürgenstock 30Obbürgen Telefon jid4105d7ba jit1249a jiy25a