Stv. KüchenchefIn

Vor 5 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Bindella terra vite vita SA Vollzeit
Ihr Tätigkeitsbereich:
  • Verantwortung für die Gesamtführung von 25 Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Verantwortlich für HACCP, Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
  • Mithilfe bei der Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Angeboten
  • Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
  • Durchführen von Qualitätskontrollen
  • Schulung der Mitarbeitenden
  • Inventar monatlich aufnehmen
Das bringen Sie mit:
  • Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung mit Führung in vergleichbarem Betrieb
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
Das bieten wir:
  • Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

  • Stv. Küchenchefin

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz tibits AG Vollzeit

    Als Ergänzung unseres Führungsteams im tibits St. Gallen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n erfahrene*n Stv. Küchenchef*in. Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch*Köchin EFZ weitergibt,...