Leitung Küche

vor 9 Stunden


Baden AG, Aargau, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit
Aufgabenbereich
  • Fachliche und personelle Führungsverantwortung für 16 Mitarbeitende sowie vier Berufslernende
  • Sicherstellen und koordinieren eines reibungslosen Betriebsablaufs, inklusive Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie das Lebensmittelgesetz gewährleisten
  • Angebots- und Menüplanung abgestimmt auf die Bedürfnisse unseren Bewohnende und Kunden für das externe Restaurant, inklusive dazugehörige Kalkulationen bis hin zur Kostenstellenverantwortung
  • Hauptverantwortung für die Küche, von der Warenbewirtschaftung über die Produktion bis zum Kunden sowie die Entwicklung der Küchenprozesse
  • Zubereitung von Mahlzeiten, wie auch die Organisation und Mithilfe bei Anlässen und Banketten
  • Gestaltung des Leistungsangebotes und Weiterentwicklung der Küche in Zusammenarbeit mit der der Leitung Hotellerie
  • Administrative Arbeiten (Einsatzplanung der Mitarbeitenden, Terminplanung, Bestellwesen, Rechnungskontrolle) und die Durchführung von Schulungen sowie Mitarbeit in Projekten
  • Arbeitsort ist im Grossraum Baden/Limmattal
Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Weiterbildung zum/r Chefkoch/-Köchin mit eidg. Fachausweis
  • 3-5 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • IT-Kenntnisse im PEP, Lobos sowie BESIBE sind von Vorteil
  • Sie sind eine belastbare, flexible und teamfähige Persönlichkeit, die eine Affinität zur Digitalisierung aufweist. Ausserdem wünschen wir uns eine engagierte, konstruktive sowie unternehmerisch denkende und handelnde Persönlichkeit, die situativ führt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Baden

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-101531-125-4

Kontakt
Martine Wolf,
056 200 17 74

E-Mail
martine.wolf@jokerpersonal.ch



  • Baden AG, Aargau, Schweiz Hotel du Parc Baden Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenen Souschef, der sich unserer jungen und dynamischen Gastlichkeit anschließen möchte.Die Hauptaufgabe besteht darin, die tägliche Organisation und Führung des Küchenteams zu unterstützen. Der Souschef wird in der Lage sein, die Leitung (inklusive Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventur) zu...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz Greenwich Gastro GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine / n motivierte / n Hilfskoch / Hilfsköchin für unser lebhaftes Restaurant "DORY + DU" in Baden direkt an der Limmat Wir sind ein junges und dynamisches Unternehmen mit einem hochfrequentierten Lokal, das für seine erstklassige Küche unter der Leitung von Tony Rudolph (ehem. OMNIA Zermatt / 16AufgabenErgänze unsere junge Küchencrew als...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz Greenwich Gastro GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine/n motivierte/n Hilfskoch/Hilfsköchin für unser lebhaftes Restaurant "DORY + DU" in Baden direkt an der Limmat Wir sind ein junges und dynamisches Unternehmen mit einem hochfrequentierten Lokal, das für seine erstklassige Küche unter der Leitung von Tony Rudolph (ehem. OMNIA Zermatt / 16*) und nahbaren, herzlichen Service bekannt ist. Um...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz Greenwich Gastro GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine/n motivierte/n Chef de Partie für unser lebhaftes Restaurant "DORY + DU" in Baden direkt an der Limmat Wir sind ein junges und dynamisches Unternehmen mit einem hochfrequentierten Lokal, das für seine erstklassige Küche unter der Leitung von Tony Rudolph (ehem. OMNIA Zermatt / 16*) und nahbaren, herzlichen Service bekannt ist. Um unser...

  • Gastronomische Leitung

    vor 15 Stunden


    Baden AG, Aargau, Schweiz Gi Group SA Vollzeit

    Sie sind der Chef de Partie, den wir suchen! Wir bieten Ihnen eine einzigartige Chance, Ihre Kreativität und Ihr Können in einer Vielfalt von Erlebniswelten unterzubringen. Unsere Gäste erwarten von Ihnen eine kulinarische Reise, die sie niemals vergessen werden.Ihre Hauptaufgaben:Die Planung und Durchführung der Produktion und des Services in der...

  • Leitung Hotellerie

    vor 1 Woche


    Baden AG, Aargau, Schweiz Joker Kaderselektion Vollzeit

    Sie führen die Hotellerie mit den Bereichen Küche, Cafeteria, Hauswirtschaft, Reinigung und Wäscherei.Sie leiten und motivieren ein grosses Team.Koordination und Einführung neuer Projekte sowie Strukturen.Aufrechterhaltung, Erneuerung und Optimierung von Anlagen, Prozessen und Projekten.Förderung einer hohen Empathie in der Serviceorientierung und...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz Greenwich Gastro GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir sind ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich auf eine erstklassige Küche unter der Leitung von Tony Rudolph spezialisiert hat. Unsere Restaurants sind für ihre hohe Qualität und unseren herzlichen Service bekannt.Schritt 1: BewerbungWenn du eine Leidenschaft für das Kochen hast und gerne in einem lebhaften Team arbeiten möchtest,...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz Hotel du Parc Baden Vollzeit

    Bei unserem Restaurant "elements" erwarten wir von dir, dass du dich mit Leidenschaft und Engagement in deine Arbeit stürzt.Mit deiner Erfahrung und Expertise unterstützt du den Küchenchef bei der täglichen Organisation und Führung des Küchenteams.AufgabenLeitung des Küchenteams bei Abwesenheit des KüchenchefsPflege und Kontrolle von Excel-Listen...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz Hotel du Parc Baden Vollzeit

    Das Hotel du Parc Baden bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit Direktzugang zum Kurpark und Casino.">Mit seinem hochwertigen Restaurant "elements" , seinen sommerlichen Gartenterrassen , einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräumen setzt das Hotel neue Standards der Gastlichkeit. Als Senior-Koch bei uns bist du Teil...

  • Souschef (m / w)

    Vor 5 Tagen


    Baden AG, Aargau, Schweiz Hotel du Parc Baden Vollzeit

    Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt dasHotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant "elements", den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit.Wir suchen Dein TalentUnterstützung des...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen


    Baden AG, Aargau, Schweiz Trafo Baden Betriebs AG Vollzeit

    Das "Swiss Event Village" Trafo Baden mit seiner "industrial chic" Hallenkonstruktion, bietet auf 4'000 m und in 25 Räumlichkeiten ein hochkarätiges Angebot für Kongresse, Seminare, Galadinner und Events. Ausserdem führt das Trafo Baden Caterings und externe Events für bis zu 2'500 Personen durch. Das Trafo Baden setzt auf Innovation in allen Bereichen...

  • Souschef (m/w)

    Vor 7 Tagen


    Baden AG, Aargau, Schweiz Hotel du Parc Baden Vollzeit

    Das HotelDirekt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt das ****Hotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant "elements", den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit.TLNT1_CHWir suchen Dein...

  • Souschef (m/w)

    Vor 6 Tagen


    Baden AG, Aargau, Schweiz Hotel du Parc Baden Vollzeit

    Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt das Hotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant "elements" , den sommerlichen Gartenterrassen , einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräumen leben wir eine junge und aufgestellte Gastlichkeit. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen


    Baden AG, Aargau, Schweiz Trafo Baden Betriebs AG Vollzeit

    Das "Swiss Event Village" Trafo Baden mit seiner "industrial chic" Hallenkonstruktion, bietet auf 4'000 m und in 25 Räumlichkeiten ein hochkarätiges Angebot für Kongresse, Seminare, Galadinner und Events. Ausserdem führt das Trafo Baden Caterings und externe Events für bis zu 2'500 Personen durch. Das Trafo Baden setzt auf Innovation in allen Bereichen...

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Woche


    Baden AG, Aargau, Schweiz Trafo Baden Betriebs AG Vollzeit

    Das "Swiss Event Village" Trafo Baden mit seiner "industrial chic" Hallenkonstruktion, bietet auf 4'000 m² und in 25 Räumlichkeiten ein hochkarätiges Angebot für Kongresse, Seminare, Galadinner und Events. Ausserdem führt das Trafo Baden Caterings und externe Events für bis zu 2'500 Personen durch. Das Trafo Baden setzt auf Innovation in allen...

  • Koch EFZ

    vor 4 Wochen


    Baden AG, Aargau, Schweiz Regionales Pflegezentrum Baden AG Vollzeit

    Das Regionale Pflegezentrum Baden gehört zu den grössten Anbietern von Langzeitpflege in der Schweiz. Wir bieten unseren Bewohnenden jeden Alters in verschiedenen Kompetenzbereichen spezialisierte professionelle Pflege und Betreuung. Unser Hauptsitz in Baden (AG) wird in den nächsten Jahren durch Neu- bzw. Umbauten umfassend modernisiert und mit 86 neuen...

  • Köchin/Koch EFZ

    vor 2 Wochen


    Nussbaumen AG, Aargau, Schweiz Stiftung Gässliacker · Zentrum für Alter und Gesundheit Vollzeit

    Die Stiftung Gässliacker ist ein mittelgrosses Zentrum für Alter und Gesundheit mit rund 130 Mitarbeitenden. Wir pflegen und betreuen 81 Bewohnende im Pflegeheim und bis 15 Tagesgäste in der Tagesbetreuung. Weiter bieten wir 60 Seniorenwohnungen mit Dienstleistungen an. Die moderne Infrastruktur, unsere vielfältigen Gartenanlagen und die schöne Lage...


  • Nussbaumen AG, Aargau, Schweiz sozjobs Vollzeit

    Die Stiftung Gässliacker ist ein mittelgrosses Zentrum für Alter und Gesundheit mit rund 130 Mitarbeitenden. Wir pflegen und betreuen 81 Bewohnende im Pflegeheim und bis 15 Tagesgäste in der Tagesbetreuung. Weiter bieten wir 60 Seniorenwohnungen mit Dienstleistungen an. Die moderne Infrastruktur, unsere vielfältigen Gartenanlagen und die schöne Lage...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz ThermalBaden AG Vollzeit

    EinleitungDas Original ist wieder da Mit der Eröffnung der FORTYSEVEN Wellness-Therme im Spätherbst 2021 ist Baden wieder zu einem bedeutungsvollen Ort des Thermalbadens geworden. FORTYSEVEN AG schafft damit einen einzigartigen Ort der Achtsamkeit und des Wohlfühlens, bei welchem die mentale Erholung im Fokus steht. Passend zur Positionierung der...


  • Baden AG, Aargau, Schweiz FORTYSEVEN Vollzeit

    EinleitungFORTYSEVEN AG schafft einen einzigartigen Ort der Achtsamkeit und des Wohlfühlens, bei welchem die mentale Erholung im Fokus steht. Passend zur Positionierung der Wellness-Therme werden unsere Gäste auch kulinarisch verwöhnt. Für den Bereich Gastronomie, welcher aus einem Innenbad- sowie Aussenbad-Restaurant und einer Café-Bar besteht, suchen...