Commis de Cuisine
vor 24 Stunden
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva's first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night's sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.OBJECTIF DU POSTE :
Le Commis de Cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte sous le contrôle d'un supérieur hiérarchique. Il s'assure que tous les ingrédients sont mis en place pour chaque service. Il gère la disposition des mets sur les plats prêts à être envoyé en salle.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
Etre capable de suivre les procédures vestimentaires. Etre capable de préparer les menus du restaurant selon les lignes directrices et les standards de la chaîne Four Seasons. Etre capable de respecter et d'arranger les demandes des serveurs concernant les goûts des clients, leurs préférences et leurs envies. Etre capable de traiter et de faire une rotation des menus, selon les procédures établies. Etre capable de faire des demandes de tous les articles nécessaires pour le jour suivant, avec l'appui du Responsable en Cuisine. Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards. Etre capable de travailler étroitement avec les recettes standards et les présentations des plats afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation. Etre capable de maintenir une ligne de communication avec les superviseurs. Etre capable de faire face à toute situation d'urgence, en terme de sécurité, au sein de l'hôtel. Etre capable d'effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé. Etre capable d'être attesté dans les services sanitaires. Etre capable d'avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture. Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
«La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».
Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.
PRE REQUIS :
Expérience de 1 à 2 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire. Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l'anglais.
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Genf, Genf, Schweiz Hôtel Président VollzeitHôtel Président recrute... COMMIS DE CUISINE Titulaire d´un dipôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre esprit d´équipe. Vous êtes flexible, polyvalent et ouvert à tout type de cuisine (gastronomie libanaise, banquets-traiteur, room-service). Rejoignez-nous dans un...
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Genf, Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants VollzeitLuigia, un groupe de restaurants italiens renommés en Suisse, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Chez Luigia, nous sommes passionnés par la cuisine italienne et souhaitons partager notre savoir-faire avec des professionnels du secteur.Nous recherchons une personne motivée, possédant au moins 1 à 2 ans d'expérience dans la...
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Genf, Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants VollzeitAu sein de notre équipe, vous contribuerez à créer des expériences inoubliables pour nos clients. Vous serez le maillon essentiel entre la préparation et la présentation de plats délicieux.Pour cela, nous recherchons un commis de cuisine avec une expérience similaire et une motivation irrésistible pour apporter une touche personnelle aux plats de...
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Vor 2 Tagen
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA VollzeitFonctionnement quotidienLe cuisinier sera chargé de la préparation des repas selon les besoins des patients.Il devra travailler en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
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Chef de Partie Cuisine de Haute Qualité
Vor 7 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitMission du PosteL'assistant de cuisine participe à l'élaboration d'une ou plusieurs parties du menu ou carte, sous la direction d'un supérieur hiérarchique. Il s'assure que tous les ingrédients sont mis en place pour chaque service. Le Commis chef gère la disposition des plats sur les plats prêts à être envoyés en salle.C'est là que votre rôle...
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Commis de Cuisine Il Lago
Vor 2 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons VollzeitAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Chef de Cuisines
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Genf, Genf, Schweiz PROMAN VollzeitPour répondre aux attentes de notre client, nous recherchons un cuisinier qualifié pour occuper un poste important dans notre équipe.Ce dernier devra avoir une expérience avérée en cuisine française et particulièrement en élaboration des pâtes et sauce.L'objectif principal est de gérer un poste de travail et de cuisiner au four à bois avec...
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Genf, Genf, Schweiz Eldora SA VollzeitEldora SA, un leader dans le domaine de la restauration en Suisse, cherche à compléter son équipe avec un Second de Cuisine - 100% - Pôle Santé.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la production de la cuisine chaude et froide, ainsi que de la distribution des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef...
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Chef de Cuisine
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Genf, Genf, Schweiz Eldora SA VollzeitL'Eldora SA, une entreprise passionnée par la nourriture, recherche un Second de Cuisine - 100% - Pôle Santé pour rejoindre son équipe.Dans ce rôle, vous serez responsable de la production de la cuisine chaude et froide, de la distribution des repas, et de la planification des menus en lien avec le chef.Vous devrez également garantir la satisfaction du...
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Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeitvous avez une belle expérience en Suisse ou a l'international à la direction d'un cuisine d'entrepriseVous possédez de solides compétences en management d'équipe d'environ 10 personnesVous maitrisez les bases de la cuisine Suisse, Française et EuropéenneBilingue Français / Anglais, une autre langue , un atoutVous avez une belle aisance avec l'outil...
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Genf, Genf, Schweiz PROMAN Vollzeit- Diplôme CFC ou équivalent- Savoir être- Véhiculé- Expérience de plus de 6 ans obligatoire- Etre un meneur- Disponible immédiatement- Connaissances normes HACCP- Empathique- Connaissances normes HACCP- Elaboration de cocktail et prestation en évènementielle- Connaissance cuisine gastronomique un plus- Création et exécution de buffets froids et...
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Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit**Mission du Poste**Nous recherchons un traiteur confirmé pour rejoindre notre équipe à OK Job SA, une entreprise réputée dans le domaine de la haute cuisine. Le poste consiste à travailler sous la supervision directe du Chef et d'assumer les responsabilités suivantes :· Travailler en production et contribuer à la préparation des repas ;·...
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Genf, Genf, Schweiz OK Job SA VollzeitRequis pour le posteUn diplôme de cuisine CFC est impératif. La vaccination doit être à jour et il faut être en capacité de fournir un certificat de bonne santé et d'immunité médicale. Un casier judiciaire vierge est nécessaire ainsi qu'un exemplaire de moins de 3 mois.L'horaires sont fixes du lundi au dimanche, suivant un planning fourni en amont.
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Genf, Genf, Schweiz DasTeam VollzeitDasTeam- Les candidats doivent être outillés et posséder des expériences réussies ainsi que des références vérifiables.- Bonne capacité de lecture de plan est essentielle pour garantir une pose précise.- Prise de mesure avec rigueur est primordiale pour assurer la qualité du travail.- Pose de placards de cuisine, portes et de plans de travail,...
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Genf, Genf, Schweiz Four Seasons VollzeitA propos de Four Seasons :Four Seasons se fonde sur la force collective de ses employés. Nous sommes un groupe de personnes qui aspirent à grandir, à nous surpasser et à traiter les uns les autres comme nous aimerions être traités en retour. Nos collaborateurs du monde entier créent des expériences exceptionnelles pour nos hôtes, nos résidents et...